大人小孩都喜欢吃的糖果 篇二:全网都在学的小零食!终于给安排上了,新手小白绝不翻车!
可可椰子糖
说起童年的味道,大家都会想到什么呢?阿涛小的时候就特别爱吃椰子糖,甜甜的味道,入口浓浓的椰香味,简直就是我童年最爱的糖果没有之一。
但是毕竟现在的糖果添加剂越来越多,就算再好吃我也不敢给萌萌和欣欣吃啊。所以阿涛决定自己做,这款椰子糖的材料和步骤一样简单,软糯的口感加上浓郁的可可椰香味,真的太太太好吃了~
材料
份量:40块
椰浆 200g / 细砂糖 60g
可可粉 2g / 麦芽糖浆 70g / 糯米纸 适量
做法
▼ 步骤1
不粘锅中依次倒入200g椰浆、60g细砂糖、2g可可粉和70g麦芽糖浆。
▼ 步骤2
开大火煮至沸腾,用刮刀不断搅拌。然后转中火继续搅拌,直到温度上升到120度即可离火。
▼ 步骤3
将可可椰子糖浆倒入垫了油纸的模具中,模具边长11cm,然后放入冰箱中冷藏1小时。
▼ 步骤4
冷藏好后取出,将糖块切成块状,然后包上一层糯米纸即可。
▼成品
入口香浓的可可椰子糖就大功告成啦~
小贴士
1、没有麦芽糖浆可以用水饴代替吗?
可以的,等量替换就好~
2、可以不用糯米纸包裹吗?
不可以,不用糯米纸包住的话,会粘到怀疑人生。
透明de深白
校验提示文案
透明de深白
校验提示文案