春季养生，别只吃萝卜莲藕了，尝试这个“春季第一鲜”，润肺养胃

又到一年春暖花开的时候了，大家是不是已经迫不及待要尝尝大自然送来的春之味道了？熟悉的萝卜、莲藕当然是经典，但今年我要大力推荐一个长相清秀、性格文雅、并且身怀绝技的“春之宠儿”——春笋！

一提到春笋，绝对让人食指大动。它那翠绿的笋身，透着一股清新的春意；嫩而弹的口感，清甜可口的滋味，真是让人大快朵颐。再联系到它对我们身体各方面都有帮助，真是不虚此行啊！

其实我还记得第一次吃到春笋的情景，那会儿还是个小毛头，跟着爷爷下田干活。看到一株株嫩笋破土而出，新鲜翠绿，让我眼前一亮。爷爷笑呵呵地说，这就是美味的春笋。

原来这就是春天赋予大地的恩赐，也是给我们最好的滋补。听爷爷说，春笋可不仅仅是美味，还含有很多维生素C、钾元素等营养素，可以润肺、健脾、养胃，对我们的新陈代谢和肠胃健康都有好处。更妙的是，春笋的热量也不高，简直是身体小管家！

想想看，寒冷的冬天过去了，大家或多或少都有那么点“伤寒”，正需要补补。这个时候，春笋的到来简直就是上天最好的安排——润物细无声地滋养着我们的身体，让我们在春暖花开时更有活力。吃着春笋，仿佛整个人都活泼起来，和春天的生机相契合。

至于怎么吃春笋，大可不必拘泥。最简单的，可以切片后清炒一下，保留它天然的香味；如果想重口味一点，配上肉片一起翻炒，也很下饭。不过我个人还是偏爱将春笋放在汤料里慢慢煮，滋补又软糯。番茄春笋汤，加点醋调味，既开胃又可口；若是和鸡肉一起炖上两个钟头，那味道简直美到amonds ！

还等什么呢？春天已经来到我们身边，千万不要错过大自然送的这份厚礼。去市场买些新鲜的春笋回来，做几个简单的家常菜，和家人一起品尝这春日的滋味。相信经过这个冬天“冻饿”的胃，也会给春笋一个大大的赞。

好了，美食总要在合适的时间和心情去享受，就让我们抓住这个春光明媚的季节，尽情地去欢迎春天的到来吧！不吃新鲜的春笋，岂不是对这个美好的季节，有所亏欠？快快行动，给自己和家人来一场味蕾的春暖盛宴！