2023年最热10款空气炸锅测评，松下、美的、宫菱等顶尖品牌数据公开！

专家全面测评十款热销空气炸锅，助你选购安全实用之选。不惜自费购入国内外热门品牌，展开空气炸锅测评全面对比测试。本文提供科普知识和实用建议，详细解析各款产品性能。耐心阅读，探索烹饪乐趣与专业空气炸锅推荐。开启新宇宙，释放美食的无限可能！来看看市面上的空气炸锅到底如何？

Part1：Top5空气炸锅推荐一款空气炸锅的是否值得推荐，首先要考虑的要素是安全性、加热均匀度、温控精准度和加热效率等核心维度表现！至少达到四星综合评级，才会值得被推荐入手。·加热效率：加热效率也是一个重要的考量因素。高效的加热能够提供更快的烹饪速度，节省时间和能源。优质的空气炸锅应该具备高加热效率，能够快速将热量传递到食物中，使烹饪过程更高效。·加热均匀度:加热均匀度即食物在炸锅内部的烹饪是否均匀。优质的空气炸锅应该能够保证食物的内外均匀加热，不会过生也不会过熟过焦。·温控精准度：温控精准度也就是炸锅是否能够精确控制温度，以达到理想的烹饪效果。温控精准度高的空气炸锅可以提供更精确的温度控制，使食物烹饪更加可靠和稳定。·安全性：另外，安全性也是选择空气炸锅时不可忽视的要素之一。一个安全的空气炸锅应该在使用时无刺鼻的异味，确保食物不受到化学物质的污染。1、宫菱MAXS推荐指数：★★★★★

空气炸锅推荐理由：(1)专业老牌宫菱是一家常年出口欧美市场的专业老牌品牌，专注于“安全无毒与高性能”的家电研发，宫菱在海外中高端产品口碑排行榜中名列首位，与美的和格力等高端系列齐名。在大量黑科技的加持下，有害刺激异味降低96.5%，且有害物质降低97.8%、重金属污染实测为0，唯一被欧盟等国家认证，(2)专注核心发热和安全性能宫菱空气炸锅以追求极致的安全和性能为目标，坚决拒绝开发多余的臃肿功能。品牌注重对产品技术细节的反复精准调教，在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面对标千元机型，实现多项安全检测数据全国最优！并且创新储能型不锈钢发热管、独家 NTC 温控阵列、蜂窝式双通道扇叶等，实现超高速导流同时温控精准度更高以及发热更均匀，使食物由内到外均匀烘烤!(3)欧盟认证！工艺材质更安全靠谱他们专业团队在对技术创新和工艺研发花费投入了大量心血，研发出耐高温有机硅涂层、多层复合结构钢炸蓝、航空级三腔体封装工艺等，超行业标准的36 项安全安全监测，成为多家国内、欧美权威检测机构公认的最安全家电品牌之一。

2、飞利浦空气炸锅推荐指数：★★★★

空气炸锅推荐理由：（1）可以实时观察！采用可视化设计的空气炸锅让您随时观察食物的烤制状态，轻松调整时间和温度，使烹饪过程更加自信和精准。就是使用过程中噪音会比较大，需要增加降噪设计！（2）内部炸篮可拆卸空气炸锅的内部炸篮可拆卸，可以放洗碗机里清洗，省去繁琐的擦洗过程。但需要注意的是，双层设计会稍微增加一些清洁难度，手洗的话相对比较困难！（3）同时烤制10只鸡翅尽管空气炸锅在宣传时声称可以同时烤制10只鸡翅，适合大家庭使用，但实际容量却只有3.9升，比宣传的5.6升要小。

3、BRUNO空气炸锅推荐指数：★★★★

空气炸锅推荐理由：（1）外观时尚！空气炸锅独具一格的设计和复古配色，作为装饰品还可以为厨房增添时尚氛围。然而需要指出的是，部分用户反馈品控方面仍有待提升，存在购买到二手货的可能性。（2）容量超大！空气炸锅拥有约5升的超大容量和纵深型炸篮设计，可一次性烤制多达10只鸡翅！使用过程中烤盘涂层容易刮花，这点大家需要小心避免磕碰！（3）智能温控全能！采用旋钮和液晶屏智能温控设计，空气炸锅使用全程轻松掌握烹饪的温度和时间。不过经过实测发现温控精准度不太理想，温差波动超过±40℃，在温控方面还需要加强！

4、美的空气炸锅推荐指数：★★★★

空气炸锅推荐理由：（1）丰富的类别作为国产老品牌，从风扇到生活和厨房等多个领域都有涉足，为消费者提供了多样化的选择。（2）超大的容量美的空气炸锅拥有6.5升的超大容量，非常适合大家庭或聚餐使用。不过宣传功率2000，实际功率才1500，有虚标功率的宣传，而且由于容量过大，即便是双层发热管也没办法有很好的加热效率，反而上下发热管容易发热不均。（3）智能互联该空气炸锅支持通过手机APP进行互联操作，提供了便捷的智能体验。不过这款产品的温控精准度一般，食物的烹饪效果有待提升。

5、苏泊尔空气炸锅推荐指数：★★★

空气炸锅推荐理由：（1）可视化设计采用了直观的可视化设计，让您可以轻松观察食物的烹饪状态。就是塑料味会比较刺鼻些，在材质的选用和安全性方面还有一些改进的空间。（2）低噪设计低噪设计非常出色，即使长时间使用也不会产生很大的噪音干扰。然而实测加热均匀度不是很好，食物在不翻面的情况下容易烤焦，建议手动翻面以获得更好的烹饪效果。（3）人性化触控面板采用了顶部触控面板设计无需弯腰，实操起来很方便。但部分消费者在收到产品时发现有局部划痕的情况，品控方面还有待优化和改进。

Prat2：空气炸锅干货分享

空气炸锅作为一种家用烹饪设备，在实际使用中可能存在一些槽点，下面列举了一些常见的问题：①食物烤不熟，容易翻车：某些空气炸锅在加热效率和加热均匀度方面没有经过技术调校，导致食物加热时间长，烤制不均匀或不熟。这还可能与发热管的设计、热风循环和温控系统的调节有关。②温度设置不精准：部分空气炸锅在温度设置方面可能存在一定的误差，即所设定的温度与实际炉腔内温度之间存在差异。这可能影响到烹饪的精确控制和食物的口感。建议在使用过程中结合实际情况进行温度调整，以达到理想的烹饪效果。③炸锅运行噪音大：某些空气炸锅在运行过程中可能会产生较大的噪音，可能会给使用者带来不便或不适。这可能与风扇、电机和其他运行部件的设计和质量有关。在购买前，可以参考产品的噪音指标或用户评价，选择噪音较低的型号。④使用起来异味比较大：由于空气炸锅使用的材料和生产工艺，以及高温加工和烘烤过程，可能会产生一些异味。特别是在初次使用时，可能会有一些刺鼻的气味。这通常是正常的，来自不锈钢或金属发热管等部件。然而，如果异味持续存在或味道异常强烈，可能需要留意产品的材料和质量问题，以确保安全和健康的使用。

Prat3：空气炸锅测评环节 测评维度一：食物口感色泽表现判断空气炸锅的性能是否出色可以从食物的口感和色泽两个方面来评估。优质的空气炸锅能够确保食物烹饪得到适当的加热，避免过度烤焦或者不完全熟的情况发生。同时，它还能保持食物的口感和风味，使之保持柔嫩、酥脆或其他期望的质地。实测过程：用空气炸锅的预设菜单烤鸡翅，没有预设菜单的型号统一用180℃ 烘烤15分钟，对比最终鸡翅成品的口感和色泽。测评图片：

空气炸锅测评结果：★★★★★：宫菱、美的、BRUNO这三款空气炸锅在奥尔良烤翅的烹饪上表现出色，呈现出外酥里嫩的口感。尤其是宫菱空气炸锅炸制的鸡翅，鸡肉的汁水很香，口感更好。★★★★：米家、九阳、飞利浦、奥克斯、苏泊尔这三款空气炸锅的口感表现不错，能够保持食材的风味。他们对于五星评级的空气炸锅来说，它们的色泽可能稍显焦黑。★★★：松下、夏新明显可以感觉到这两款炸制的鸡翅有过生，鸡翅外层明显烤糊，发焦发苦，内层咬下去非常干硬，无论是口感还是色泽都不太好。

测评维度二：加热效率很多商家都宣传空气炸锅功率越大加热就越快，实际上这种说辞是在利用消费者的知识盲区来实现营销目的。空气炸锅的加热效率要综合考虑发热管用料材质、热风循环导流设计、结构密闭性、容量和功率的配比比例合理等因素影响，完全不能仅由功率单一决定，而是空气锅综合品质的体现。

关于加热效率的小知识：①功率和容量的合理配比判断空气炸锅功率数值好坏的关键在于功率和容量的合理配比。较高的功率能够快速加热食物，缩短烹饪时间，但过高的功率可能导致烹饪不均匀。因此，功率数值的选择应与炸锅的容量相匹配，以达到更好的加热效果。②加热效率的多因素影响加热效率不仅取决于功率，还受到多个因素的影响。除了功率，空气炸锅的发热管材质、发热管的密度、食物与发热管之间的距离、炸锅内的热风循环设计等都会对加热效率产生影响。科学的设计和技术调校可以提高空气炸锅的加热效率，使食物更加均匀地加热。③功率的测试方法测试空气炸锅功率可以采用特定的仪器和方法。一种常用的方法是使用功率插座，将空气炸锅插入插座中，并通过插座上的显示屏来测量实际功率。这种方法可以在使用过程中准确测量空气炸锅的加热功率，提供科学的数据参考。测评过程：智能数字测温仪的传感器探头放入空气炸锅内，启动炸锅的同时按下秒表开始计时，直到测温仪显示180℃时立刻记录秒表数据，对比数据大小。测评图片：

空气炸锅测评结果：★★★★★：宫菱、BRUNO、松下、米家★★★★：美的、飞利浦、苏泊尔、九阳★★★：奥克斯、夏新

测评维度三：加热均匀度加热均匀度是决定食物的生熟程度和细节口感的重要因素，这取决于发热管密度、容量和功率配比大小、腔体内热风循环设计、是否经过技术细节调教等因素，而非商家所宣传的特殊加热方式等营销卖点。

影响空气炸锅加热均匀度的因素是多方面的：（1）发热管尺寸和密度设计是否均匀：发热管是空气炸锅的主要加热部件，其尺寸和密度的设计直接影响着加热均匀度。如果发热管的分布不均匀或密度较低，可能导致部分区域温度过高，而其他区域温度较低，从而影响食物的烹饪效果。优质的空气炸锅通常会进行科学的发热管布局和设计，确保热能均匀传导，使食物受热均匀。 （2）发热管离食物距离： 发热管与食物之间的距离也会影响加热均匀度。如果发热管与食物的距离过近，可能导致局部食物过度受热，而其他部分温度较低。因此，合理的发热管与食物之间的距离是确保加热均匀度的关键。 （3）腔体内热风循环设计是否有调校： 腔体内的热风循环设计也是影响加热均匀度的重要因素。良好的热风循环设计可以使热风均匀地在腔体内循环流动，使食物受到均匀的热力，从而实现加热均匀度的提升。部分空气炸锅可能缺乏有效的热风循环设计，导致食物的烹饪效果不佳。实测过程：我把体积重量一致的生鸡胸肉放入每款空气炸锅中，设定温度180℃ 时间7分钟进行烘烤，然后把烤过的鸡胸肉从中间切开，对比由内到外的生熟均匀情况。测评图片：

空气炸锅测评结果：★★★★★：宫菱鸡胸肉整体生熟均匀，从切面看出从中心到外层生熟是层层递进的，均匀度很好！★★★★：美的、飞利浦、九阳这几款鸡胸肉有比较明显的分层，特别是厚度比较厚的部分，中心明显看出比较生，均匀度有待提升！★★★：米家、BRUNO、夏新、奥克斯、松下、苏泊尔这几款的话，几乎都存在鸡胸肉表皮过熟焦黄，但是内层依然夹生的情况，加热均匀度不太理想。测评维度四：温控精准度如果空气炸锅的温控精准度差，预设温度与炸篮内的实际温度差异就会过大，配合食材菜谱温度时间翻车概率非常高。温控精准度与温控传感器用料水准、控制芯片的技术调教密不可分，温控精准度高不仅代表品牌有强大的技术实力对温度进行精准测试控制，而且长期使用的性能稳定性和安全性表现也会更好。实测过程：我把每款空气炸锅预设至机器自带的最高温200℃，使用工业温度计记录十分钟后空气炸锅内的实际温度，对比温度上下浮动的差异数值。测评图片：

空气炸锅测评结果：★★★★★：宫菱宫菱的温度波动差异非常小，温差只有5℃，精准度非常高，食物烘烤不易翻车！★★★★：松下、九阳、美的、奥克斯、苏泊尔温控精准度相对宫菱稍低，上限和下限有接近20℃的浮动，但是总体表现还是过得去的。★★★：飞利浦、BRUNO、米家、夏新其它机型的温度波动过大，温度高低差超过30℃，食物翻车概率大。测评维度五：隔热性能空气炸锅需要在高温环境中烘炸，温度经常可以达到200℃，所以机身的隔热性非常重要，否则很容易因误碰机身或拉取炸篮时烫伤。空气炸锅推荐隔热性好的产品。隔热性好的空气炸锅需要品牌对腔体散热设计、腔体材料、腔体厚度进行反复的优化和测试，从而达到最佳的隔热效果。实测过程：把空气炸锅预设至200℃，加热5分钟，通过温度枪对每款产品的左下顶部、炸篮外壳和手柄进行测温，对比数据大小。测评图片：

空气炸锅测评结果：★★★★★：宫菱、飞利浦、米家触摸起来外壳体是温温的，不烫手，尤其是初扉的顶部温度最低，有对腔体散热进行了优化，能够有效地防止烫伤。★★★★：苏泊尔、BRUNO、松下、九阳隔热性能还算可以，微烫，不能长时间接触！★★★：夏新、奥克斯、美的隔热性不够，整个机身都挺烫，容易因误碰机身或拉取炸篮时烫伤。测评维度六：清洗难易程度清洁难易程度对于空气炸锅的使用频率可是个重要因素啊！如果做完食物后还需要费精力反复清洗，相信很多人直接就选择闲置不用了。实测过程：将最难清洗的鸡肉烤了滤除鸡油停留1小时，等冷却后再清洗，清洗后观察清洁程度测评图片：

空气炸锅测评结果分析：★★★★★：宫菱、松下、美的★★★★：九阳、夏新、BRUNO、奥克斯★★★：米家、飞利浦、苏泊尔

测评维度七：初次使用气味空气炸锅产生塑料异味主要是由于使用的材料和生产工艺。塑料是容易产生异味的材料之一，而空气炸锅中使用的塑料材质需要添加化学物质来影响其性能。此外，高温加工和烘烤过程也会导致塑料中的化学物质挥发，产生塑料味道。初次使用时的气味是正常的，主要来自不锈钢或金属发热管，这些气味通常不刺鼻。

异味在空气炸锅中是一个比较常见的问题，具体的特征可以从以下几个方面展开讲解：1. 严重异味：在一些劣质的空气炸锅中，特别是使用劣质塑料材料或工艺的产品，可能会存在严重的异味问题。这些异味通常是刺鼻的塑料味，甚至可能持续数周或数月。这可能会对食物的烹饪和口感造成不良影响，同时也可能对健康产生潜在风险。2. 中等异味：一些中低档次的空气炸锅可能在开锅初期会有较为明显的刺鼻塑料味，但随着使用时间的增长，异味会逐渐减弱并稀释为轻微的程度。这是由于塑料材质在初次加热和使用后，释放出的挥发性有机物逐渐减少，导致异味逐渐减弱。3. 正常异味：在一些高品质的空气炸锅中，通常不会出现刺鼻的塑料味。开锅时可能会有一些金属或不锈钢高温烘烤的味道，但这属于正常范围内。随着使用时间的增长，这些异味通常会逐渐消散，留下的是清新的空气味道，不会对食物的烹饪和风味产生不良影响。实测过程：通过初次空锅干烧15分钟后，盲嗅闻异味空气炸锅测评结果：只有不锈钢高温烘烤的气味，但是没有刺鼻性异味：宫菱有轻微异味：美的、米家、奥克斯、BRUNO、飞利浦有明显异味：松下、九阳、夏新、苏泊尔

测评维度八：容量实际容量在5L左右的空气炸锅适合日常使用。容量过小的炸锅食物量有限，容量过大的炸锅加热效率慢，难以烤熟食物。一些商家为了夸大容量，将内衬计算在炸篮容量中，甚至将全锅体积标为容量，导致实际容量远小于参数容量。双层炸篮和特殊结构设计也会导致容量缩水。实测过程：我用一层能平铺多少个鸡翅来直观对比容量大小。测评图片：

空气炸锅测评结果：十二个鸡翅：美的、BRUNO十个鸡翅：宫菱、飞利浦八个鸡翅：九阳、夏新、奥克斯、松下、苏泊尔六个鸡翅：米家

本期空气炸锅测评告一段落啦！小伙伴们可以根据我的空气炸锅测评结果，结合自己的需求做出明智选择。别忘了，在挑选空气炸锅时，安全和品质是绝对不能忽视的！一定要首选专业大品牌，且在各项核心性能上做过技术调校的，可以参考本期的空气炸锅推荐清单，购物要谨慎，健康从选对炸锅开始！