又下雪啦，火锅搞起来！

北京迎来了今年的初雪，之后又来了暴雪预警。寒冷的冬天还有什么比吃火锅涮羊肉更好的选择呢！冰箱里取出平时常备的涮肉和调料，开吃。

1，东来顺羔羊肉片

双十一在京东自营买的，价格非常不错，当时买了12盒，26块钱一盒。肉质也还是不错的，煮时间长了也不柴不碎，比较嫩。选用内蒙古锡林郭勒盟的乌珠穆沁羊作为原料，这些羊生长在天然草原上，食用天然牧草，因此羊肉的品质较好。肉片厚度均匀，薄如纸，易于涮煮，口感嫩滑。

2，呷哺呷哺火锅蘸料

这款呷哺呷哺的火锅蘸料，和店里吃到的味道差不多是一样的，浓浓的花生麻酱的味道，可以自己再放点蒜蓉、香菜等，做火锅蘸料或者拌面都很好吃。食用感受：入口细腻柔滑，甜面酱的微甜，花生酱的纯香，搅拌一起，火锅蘸料就完成啦。产品品质：线下有品牌火锅店，口碑不错，质量有保障。

3，草原红太阳火锅蘸料

这个蘸料打开里面是分袋食用的，这点很贴心，方便存储。料是调配好的，可以直接吃火锅用，口味淡的，建议加些清汤或者无味的麻酱搅拌下。拿来做凉拌菜我觉得刚刚好，辣味的也不是那种特辣的，就是香辣，能接受，简单方便，拿来备用吃火锅，凉拌菜都不错。

4，海琦王蘸料

海琦王也是老牌子的蘸料，不再多说，火锅必备。