谁敢徒手削山药?算你厉害👍🏻
每年春天山药上市的时候,我们家就开启了天天吃山药的模式,但是削皮这事儿大家都挺怕!毕竟山药过敏这又痒又疼的感觉实在受不了!
初生牛犊不怕虎的我决定挑战一下山药削皮,由于天气变热,我穿短袖手臂没有遮挡,一顿操作猛如虎,削完皮感觉手没事,还暗自得意😎。大概两分钟后手臂开始泛红发痒。
削皮后手臂开始泛红发痒山药中含有的生物碱、皂素和黏液蛋白等,都可能成为过敏原。生物碱和皂素可能导致接触性过敏,如手部红肿、麻木等;而黏液蛋白则可能引起食用性过敏,如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等。根据家里人常年的经验采用三件套准备除痒!吹风机、酒精、醋。
山药过敏时,使用吹风机、酒精消毒和醋涂抹都可以起到一定的缓解作用,具体作用如下:
1.使用吹风机吹过敏部位,主要是因为山药中的皂角素不耐热。通过吹风机的热风,可以加速致敏物质的挥发,从而缓解过敏症状。但使用吹风机时,应注意保持适当距离和温度,以免烫伤皮肤。
2.酒精消毒的作用是,酒精能使蛋白质变性,破坏生物膜结构,具有杀菌作用。用棉签蘸取适量医用酒精轻涂于瘙痒部位,有助于消除因接触山药而产生的过敏原,从而起到止痒效果。
3.醋涂抹则是利用醋中的酸性物质与山药皮中的生物碱发生中和反应。这种酸碱中和可以减轻过敏症状,缓解瘙痒。
需要注意的是,虽然这些方法可以在一定程度上缓解山药过敏的症状,但如果过敏症状严重或持续不缓解,建议及时就医,以免延误病情。此外,对于已知对山药过敏的人,应尽量避免接触山药,以防过敏反应的发生。在处理山药时,最好佩戴手套等防护措施,以降低过敏风险。
经过三种方式的尝试,我比较适合吹风机加热方式,止痒效果快、准、狠。但是千万不要长时间吹过敏处,容易烫伤。值友们一定要注意安全!
为了预防山药过敏,建议在处理山药时佩戴手套,避免直接接触山药皮和黏液。此外,对于已知对山药过敏的人,应尽量避免食用或接触山药。除了以上三种方式,出现过敏症状,建议首先用流动水轻柔冲洗皮肤2~3分钟,随后可以使用冷敷的方法来缓解症状。冷敷可以通过用纱布包裹冰袋并敷在皮肤上10~15分钟来实现。此外,还可以外用一些药物,如炉甘石洗剂,来涂抹在过敏的皮肤上。最后,每个人的过敏反应可能有所不同,因此在使用这些方法时,应注意观察自己的症状变化,并根据实际情况调整处理措施。如有任何疑虑或症状加重,请及时就医咨询专业医生的建议。
山药营养价值高,大家可以根据自己的爱好加工山药!最后推荐值友们购买铁棍山药,炖炒皆可!养生从食材开始!
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