需要买空气炸锅吗？忠告五大缺陷弊端！

需要买空气炸锅吗？一台空气炸锅可以满足多种烹饪需求，除了油炸食品外，还可以进行烘焙、烧烤、解冻等多种烹饪方式。但在挑选空气炸锅的过程中，我们不要盲目挑选，因为市场上有很多劣质产品品质不佳，在使用中，会释放出对人体健康有危害的物质。这些物质不但有害健康，还可能带来致癌的风险。作为一名资深的小家电评测专家，我今天就来分析一下空气炸锅这一厨房用品。以下是我评测过的部分空气炸锅产品：

一、需要买空气炸锅吗？

需要买空气炸锅吗？使用优质的空气炸锅炸锅是有很多好处的。空气炸锅通常具有多种功能，除了油炸食物，还可以烤、烘、煎、煮等。可以用来制作薯条、鸡翅、鱼排等传统油炸食物，也可以制作蛋糕、烤面包等其他食物。因此，它在厨房中具有较大的应用范围，能满足不同口味的需求。使用空气炸锅的好处很多，我总结了下面5个优势：

1、更健康低油脂，不需加油也能做出美味的食物。

优质空气炸锅采用先进的空气循环技术，通过高速循环热空气来烹饪食物，不需要大量的油脂，从而减少了油炸食物对健康的负面影响。相比传统的油炸锅，优质空气炸锅能够制作出更健康低油脂的美食。而且，由于不需要加油，食物的原汁原味能够得到更好的保留，口感更加鲜美。

2、操作便捷，省时省力，不繁琐费事。

使用优质空气炸锅，操作非常简便。只需要将食材放入炸锅中，设定好时间和温度，然后等待食物烹饪完成即可。相比传统的油炸食物，不需要预热油锅、调整火候，也不需要频繁翻炒食材，省去了很多繁琐的步骤。同时，由于空气炸锅的烹饪速度较快，能够节省大量的时间，让你更加便捷地享受美食。

3、清洁方便，特有不粘涂层设计：

空气炸锅通常配有易于清洁的不粘涂层，使得烹饪后的清洁工作变得简便快捷，减少了清洗时的劳动强度，同时也延长了产品的使用寿命。防粘涂层设计进一步便于清理，且多数可拆卸部件兼容洗碗机清洗，有效减轻手动洗涤的负担。

4、省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好。

相比传统的油炸食物，优质空气炸锅能够明显减少使用的油量。在烹饪的过程中，食材表面的水分会被高温热风迅速蒸发，从而形成类似于油炸的口感，但实际上食物中所含的油脂量较少。因此，使用空气炸锅制作的食物既能够保持传统油炸食物的口感，又能够减少油脂的摄入，更加健康。

5、功能丰富可定时，无需长时间待在厨房时时守候。

优质空气炸锅通常具有丰富的功能，可以烹饪各种不同的食物。除了可以炸制食物，还可以烤、烘、烤串等多种烹饪方式。而且，空气炸锅通常都具备定时功能，可以提前设定好时间，烹饪完成后会自动停止工作，无需长时间待在厨房时时守候。

二、使用劣质空气炸锅的五个危害风险

需要买空气炸锅吗？分析完了它的优点，空气炸锅的烹饪过程无需明火，更加安全。同时，其操作简单，只需设定时间和温度即可，非常方便。然而，市场上对于这一烹饪工具的评价并不全然正面。部分低质量的空气炸锅在使用过程中可能释放出对人体有害的物质，甚至可能包含潜在的致癌风险。还包括下面这些负面危害：

1、产生丙烯酰胺，过量食用可能致癌。

劣质的空气炸锅通常在加热过程中会产生高温，如果空气炸锅缺乏导流设计，导致食材烤焦或过度加热，就会释放出致癌物质丙烯酰胺。长期食用含有丙烯酰胺的食物可能增加患癌症的风险。

2、劣质空气炸锅可能导致烫伤。

由于劣质产品在材质和设计上存在缺陷，使用时可能出现漏电、过热等问题，导致用户在操作时不慎触碰炸锅表面或炸锅内部，造成烫伤。

3、劣质空气炸锅存在火灾隐患。

由于劣质产品的电路设计不合理、材质不耐高温等问题，可能导致短路、过热等情况，从而引发火灾，给用户和周围环境带来严重安全隐患。

4、存在辐射问题。

由于劣质产品在设计和制造过程中可能忽略了辐射防护措施，使用时会释放辐射，长期暴露在这种辐射环境下可能对人体健康造成危害，如引发细胞变异、免疫系统受损等。

三、导致空气炸锅危害的五大原因

需要买空气炸锅吗？使用好用的空气炸锅好处很多，但是劣质产品并不好用，甚至会对身体造成伤害。空气炸锅本身并无危害，那么空气炸锅危害的原因有哪些？为此，我特地从网上找来了一张关于空气炸锅的负面评价统计图，下面可以看到消费者关于空气炸锅大部分的吐槽，我也总结了导致空气炸锅危害的5个原因：

1、渲染大功率

空气炸锅在高功率运行下可能引发安全隐患。通过迅速循环的热空气来烹饪食物，这一过程需要大量的电力供应。当炸锅持续以最大功率运行时，可能会导致电器过热，从而增加了设备损坏，甚至引发火灾的风险。

2、伪造检测报告

市场上一些不良商家为了降低成本，可能会伪造产品检测报告以迷惑消费者。这种做法对消费者的健康和安全造成严重威胁。消费者在购买空气炸锅时，应仔细核实产品的检测报告，以避免购买到不符合安全标准的产品。

3、容量等配置虚标

部分生产商为了吸引消费者，可能会虚标产品的容量或其他配置信息。实际用时会发现实际使用效果与宣传不符。准确的配置信息对于消费者选择合适的产品至关重要。

4. 隐瞒产品潜在危害

有些生产商可能会在宣传过程中故意隐瞒空气炸锅的潜在危害。尽管空气炸锅作为烹饪设备具有一定的安全性，但任何厨房用具如果使用不当都有可能带来危险。生产商有责任向消费者清晰地说明产品存在潜在的风险，避免产品给用户带来风险。

5、主打低价性价比

在竞争激烈的市场中，一些生产商可能通过降低产品质量来主打低价性价比的策略。虽然价格是消费者选择产品的重要因素之一，但低质量材料和粗糙制造工艺会直接影响产品的性能和安全性。

空气炸锅凭借其易清洁性、健康烹饪方式以及多功能性，在提高厨务效率和促进健康生活方式方面具有明显优势。大家在选购空气炸锅时，应重视产品的质量和安全性，选择经过严格认证，可信赖度高的品牌。下面是关于市场上各个品牌空气炸锅的性能和安全指标，使用这个表格可以帮助大家快速找到高品质的产品。同时我也选出了几款好用的产品给大家分享：

大量普通民用空气炸锅危害隐患负面新闻非常多，比如散发刺激性异味、有毒有害物质，甚至是安全隐患，被超过七成的用户吐槽。商业级性能的宫菱，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，上线至今断货数十次，之前黄牛加价三倍代购，很疯狂。它是常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。罕见荣获CCTV展播推荐，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

它家独创十大独家黑科技，遥遥当先，就这一家，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。看不到对手的存在！为了足够“安全无毒”的高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。小小的产品融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限。被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！发烧性能里的头牌！

同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！性能T.O.P1！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、8个技巧选购好用的空气炸锅

需要买空气炸锅吗？优质的空气炸锅是有非常多优点好处的，但假如不小心选购到的是非专业不合格的空气炸锅，给我们带来的风险危害非常大。那么怎样才能选到专业安全的空气炸锅？以下八大选购技巧分享给大家，希望帮助各位买到真正的好产品。

1、具备专业实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

3、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

4、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

5、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

8、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

需要买空气炸锅吗？空气炸锅在健康、方便快捷、多功能、安全性高和易清洗等方面具有明显的优势，是一种适合现代家庭使用的烹饪工具。相信大家在读完本篇文章后，能够深入了解空气炸锅的优缺点，为了避免这些潜在危害，在购买空气炸锅时，应选择质量可靠、使用安全的产品，避免使用低劣的不沾涂层材质。