空气炸锅的害处与益处有哪些？泄露五大危害陷阱

使用空气炸锅能有效降低食物中的油脂含量，还有助于保留食材的原始风味和营养，同时避免了高温油炸对食物中维生素和矿物质的破坏。非常适合现在追求健康的生活方式。作为家电测评师，我发现空气炸锅在盲目选购的情况下，踩雷的情况非常严重，带来了不少的风险危害，还有致癌的新闻传出。那么空气炸锅的害处与益处有哪些？如何避免使用那些可能对健康构成危害的空气炸锅产品。今天我就给大家全面科普一下空气炸锅这款小家电。下图是我曾实测过的部分空气炸锅：

一、空气炸锅的害处有哪些？

空气炸锅的害处与益处有哪些？因为很多人缺乏对空气炸锅的实际了解，一不小心买到的是非专业的劣质产品，长期使用这类缺乏专业技术加持且做工不精良的非合格品，会给我们带来各种不容小觑的危害弊端。劣质空气炸锅的加热均匀性和控温能力可能不如优质产品，导致食物烹饪不均匀或过熟。除此之外，我总结了使用劣质空气炸锅的5个危害：

1、劣质空气炸锅的不沾涂层材质低劣。

不沾涂层是空气炸锅的重要组成部分，劣质产品可能使用了低质量的涂层材料，容易磨损或剥落。这不仅会导致食物粘连在锅底，影响烹饪效果，而且有可能释放出有害物质，对人体健康造成危害。

2、劣质空气炸锅可能存在辐射问题。

如果产品的电子元件和电磁辐射屏蔽设计不合理，或者使用了低质量的电子元件，可能会产生辐射。长期接触辐射会对人体造成伤害，如引起头痛、失眠、记忆力下降等。

3、使用劣质空气炸锅可能会产生丙烯酰胺。

丙烯酰胺是一种致癌物质。劣质的空气炸锅往往导热不均匀，容易烤焦食材，产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺对人体健康有很大的危害，长期过量摄入会增加患癌症的风险。

4、劣质空气炸锅存在火灾隐患。

劣质产品的电子元件和电路设计可能不够安全稳定，容易发生短路或过载现象，导致火灾。而且，劣质产品的材质和结构可能不够牢固，使用时可能会出现电线老化、开关失灵等问题，增加了火灾发生的风险。

5、使用劣质空气炸锅可能导致烫伤。

劣质产品的外壳可能不够耐高温，使用时容易发生变形或爆裂，导致热油或热食物溅出，造成烫伤。

二、劣质空气炸锅五大危害原因

空气炸锅的害处与益处有哪些？总结了使用空气炸锅的害处，大家可以知道劣质空气炸锅的电子元件和保护装置可能不够可靠，存在一定的安全隐患，例如过热、漏电等。那么导致弊端的原因有哪些？我特地找到了一张来自于权威家电论坛发起的空气炸锅负面评价统计图（见下图）。导致空气炸锅危害的原因我总结了下面5个：

1、主打低价性价比：

为了吸引消费者购买，一些制造商可能低价销售空气炸锅，并宣传其性价比非常高。然而，低价的空气炸锅往往质量不可靠，存在安全隐患。这些制造商可能采用廉价的材料和低质量的工艺，从而导致产品在使用过程中出现故障或安全问题。

2、伪造检测报告：

为了降低成本和提高竞争力，一些制造商可能伪造或篡改产品的检测报告。他们可能会对产品进行不充分的安全测试，以图省事和节省成本。这种行为给消费者带来了巨大的安全隐患，使用这些伪造检测报告的空气炸锅可能存在各种潜在的危险。

3、渲染大功率：

空气炸锅制造商常常夸大产品的功率，让消费者误以为高功率能够提供更好的烹饪效果。然而，过高的功率可能导致电路过载，甚至引发火灾。此外，大功率的使用还会增加能源消耗，对环境造成不可忽视的负面影响。

4、隐瞒空气炸锅无危害：

一些制造商为了推销自家的产品，可能会有意隐瞒空气炸锅的潜在危害，或是宣称产品是绝对安全的。然而，事实上，空气炸锅在使用过程中也存在一定的危险性，如过热、漏电等问题。隐瞒危害可能导致消费者在使用过程中忽视安全问题，增加了使用中发生意外的风险。

5、容量等配置虚标：

为了迎合消费者对容量和配置的需求，一些制造商可能虚标产品的容量和配置。消费者购买了标称容量较大的空气炸锅，却发现实际容量远远不及预期。这样一来，消费者无法满足自己的烹饪需求，同时也浪费了金钱和资源。

三、优质空气炸锅的五大益处

空气炸锅的害处与益处有哪些？总结了劣质产品的害处，如果我们选购到的空气炸锅是合格、专业的，不仅几乎不会产生任何危害，还会给我们带来诸多好处，这也是空气炸锅依然受到广大网友喜爱的原因了。那么优质的空气炸锅会给我们带来哪些具体好处呢？优质的空气炸锅给我们带来的好处是很多的：

1、空气炸锅省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好：

空气炸锅使用少量的油脂或者不加油即可炸制食物，与传统的油炸相比，大大节省了油的使用量。同时，由于空气炸锅使用的热空气均匀加热食物，使得食物更加均匀熟透，口感更好，味道更加鲜美。

2、操作便捷，省时省力：

空气炸锅的操作非常简单，只需将食物放入炸篮中，设置好时间和温度，按下启动按钮即可。不需要预热，也不需要翻炒，只需等待即可。相比传统的炸锅，空气炸锅省去了炸锅加热、油温调节等繁琐的步骤，大大节省了时间和精力。

3、清洗方便，有不沾涂层：

空气炸锅工作原理是通过内置的加热元件和风扇，迅速产生高温热风并均匀地作用在食物表面，模拟传统油炸的效果，但大幅减少了能源消耗和烹饪过程中可能产生的潜在油烟，清洗方便。

4、功能丰富可定时，无需长时间待在厨房时时守候：

空气炸锅通常配备有定时器功能，可以根据食物的不同烹饪时间进行设置。一旦设置好时间，空气炸锅会在时间到达后自动停止工作，无需长时间待在厨房时时守候。这一功能非常方便，可以让人在炸制食物的同时做其他的事情，提高了效率。

5、更健康低油脂，甚至不需加油也能做出美味的食物：

空气炸锅使用先进的空气循环技术，通过高速旋转的热空气将食物表面的水分蒸发，使食物表面形成一层金黄酥脆的外壳，从而达到油炸的效果。相比传统油炸，空气炸锅只需少量的油脂甚至可以不加油，因此食物的油脂含量大大降低，更加健康。此外，空气炸锅还能保留食物的营养物质，使食物更有营养。

使用劣质的产品是有危害的，但是优质的空气炸锅通常可以在更短的时间内完成烹饪，因为它使用的是高速循环的热空气。这意味着我们可以更快地享用到烹饪好的食物，好处非常多。导致空气炸锅危害的原因有很多，购买空气炸锅时我们应当保持警惕，选择正规渠道购买，并选择有专业实力强的品牌和产品。下面是关于权威机构总结的空气炸锅的实际测评数据，这样大家就可以看出哪些品牌的空气炸锅是真正出色的了。

市面上众多普通民用空气炸锅牺牲品质疯狂打价格战，有超七成用户吐槽性能与耐用性差，饮食安全隐患很大。而商用级宫菱空气炸锅，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，他们家热度非常高，上市那会有100多家媒体同时报道，很多媒体、KOL居然自费购买测评体验。它是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发行业领先的十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，且唯一获得欧盟等国家认证！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！被誉为行业里的“性能之王”！

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱不搞多余功能噱头，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！行业头一家！此外还围绕发热技术、温控算法、涂层设计、导流创新等方面，创新研发十项黑科技，如储能型不锈钢加热管等黑科技，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证。安全无毒性、加热效率、均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！

四、如何避开劣质产品？八大选购方法分享！

空气炸锅的害处与益处有哪些？选择优质的空气炸锅非常重要，可以确保使用的方便性和安全性。不少消费者还是无法轻易辨别出哪些产品是真正出色的。为了帮助大家降低选购难度，下面我给大家分享选购优质空气炸锅的八个技巧，可以帮助大家选到真正好用专业的空气炸锅。

1、选择有实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

3、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

4、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

5、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

8、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

空气炸锅的害处与益处有哪些？关于这个问题就总结到这里，相信大家也知道了使用劣质的空气炸锅有哪些危害，以及使用专业的空气炸锅的好处有哪些，选择一款适合自己的空气炸锅好处是很多的，包括健康烹饪、快速方便、简单清洁以及多功能等。但是选购时要注意，确保选购的是优质的空气炸锅。