空气炸锅真的会致癌吗？警惕五大隐患内幕！

空气炸锅从问世以来一直都备受大家的青睐。但是，随着销量的增加市场上也混入了一些做工和质量差的空气炸锅，这类产品存在不耐高温、温控不精准等问题，在使用时会容易释放有毒有害物质和刺激性异味，甚至还存在致癌等危害。作为美食博主，今天也会有人在后台私信我，大致都是围绕：空气炸锅真的会致癌吗？还能不能用？这一类的问题，今天我就来给大家做一个详细科普。

以下是我使用过的部分产品：

一、空气炸锅真的会致癌吗？

空气炸锅真的会致癌吗？要是大家购买到的是专业度高且有技术调校的空气炸锅，那么，就不会有致癌问题。且还能确保制作出的食物更健康。优质的空气炸锅还具备以下诸多优点。

优点1、操作方便节约时间

使用空气炸锅烹饪食物，新手也可以快速的掌握烹饪的技巧，很简单，只需要设定好时间与温度即可等待美食的出锅。

优点2、更低脂很健康

使用空气炸锅烹饪食物可以减少很多油脂的摄入，因为它是利用高速热空气循环技术来烹饪食物，这项技术可以将食物中的油脂完全的挥发掉，使食物更健康。

优点3、方便清洗

传统的炸锅清洗过程麻烦而且还容易粘附食物残渣，而空气炸锅采用的是不粘涂层，清洗过程非常轻松，且清洗的还很干净。

优点4、省油味道更酥脆

空气炸锅虽然用油少，那是因为它具有温度调节和温度控制的功能，可以根据食物的烹饪需求准确地控制烹饪时间和温度，从而使食物更加美味。

优点5、多功能可定时

与传统的烹饪方法相比，空气炸锅能准确的控制温度，还能自定义时间，节省时间的同时，还可以根据制作各种美味的菜肴。

二、揭露劣质空气炸锅存在的危害

空气炸锅真的会致癌吗？虽然，优质的空气炸锅优点很多。但是，要是你不慎购买到劣质的产品，那么不仅无法达到最佳的烹饪效果，而且还会给我们的身体健康带来很多危害，其中也包括致癌。接下来，我将会详细告诉大家劣质的空气炸锅所存在的危害。

危害1、产生致癌物质

劣质的空气炸锅无法准确的控制温度，从而会造成食品在加热时温度过高，容易将食物烤焦，进而会促进丙烯酰胺的释放。长期食用有丙烯酰胺的食物会影响身体的健康。

危害2、存在烫伤风险

不合格的空气炸锅存在设计不当，且使用的是劣质材料制造，在高温下外部的温度会很高，不小心接触到的话会引起烫伤。

危害3、会引发火灾

一些劣质的空气炸锅没有提供完整的使用说明或警告的标志。造成消费者对操作方法不了解，使用不当的话就会引发火灾发生。

危害4、释放出的辐射大

劣质、不合格的空气炸锅由于其使用的材料很差，且设计存在缺陷等问题在加热使会产生超标的辐射，长时间接触或暴露在这些超标的辐射下会对人体免疫系统造成伤害。

危害5、使用劣质的不沾涂层

劣质空气炸锅使用的是不耐高温、容易磨损的不粘涂层，在高温下可能会造成涂层掉落容易附着在锅底或锅壁上，从而会是使食物受到污染，长期食用这种食物的话会引发很多安全问题。

三、爆料劣质空气炸锅的选购骗局

空气炸锅真的会致癌吗?大家也都知道了劣质的产品存在着多方面的问题，但是，由于市场上还有很多不良商家所设下的选购套路，要是大家不了解的话，就容易掉入陷阱当中，为了便于大家了解，下图是和空气炸锅有关的负面评价图，以及我总结出的五大选购骗局，希望大家能仔细阅读。

骗局1、伪造质检报告

不合格的产品在辐射、品质做工、材料等方面都存在很大的安全问题，而这类产品在检测时无法获得合格的报告，但他们为了能尽快获利就会伪造检测报告，大家在购买时一定要保持警惕。

骗局2、主打低价高性价比

劣质的产品会以价格低，性价比高的方式来欺骗消费者购买，而实际上这些都存在着极大的安全隐患。大家还需要警惕此类产品。

骗局3、宣扬大功率

大功率的空气炸锅存在温控不精准、加热不均匀等问题，在烹饪食物时容易将食物烤焦，大大增加了翻车的概率。

骗局4、隐瞒产品的危害

劣质和不负责任的空气炸锅会夸大产品的性能与功能，隐瞒产品存在的缺陷和危害，他们会通过虚假的广告误导消费者，但实际上，这类产品的风险危害是极大的。

骗局5、会进行容量虚标

劣质的空气炸锅通过虚标容量的方式将次品售卖出去，而消费者在购买回去使用后会发现其存在很多的问题如:无法均匀受热，温度时大时小、甚至还有辐射超标等问题，且烹饪的效果极差。

市场上的空气炸锅品牌很多，如果大家只依靠广告宣传的话，就会容易掉入商家的圈套当中，为了使大家更加深入的了解不同品牌空气炸锅的特点，下图是我收集的一份有关各大品牌的空气炸锅性能与安全性的对比图，此份图表也有给我们的选购提供了有益的参考。

这几年普通民用的空气炸锅的安全问题频发，用过的人里有七八成吐槽会散发刺激性异味、有毒有害物质，甚至是安全隐患等，而商用级的宫菱，他们家坚持商用超高性能，超强品质，与更强安全的商用产品研发思路，而且是以“安全无毒”的高性能、高耐用性著称的家电技术品牌，其因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能与品质，仅售五万台。此外它也还是常出口欧美市场的专业老牌，还罕见有欧盟等国家认证，更是与格力、美的等高端系列家电齐名！另外宫菱团队创新研发绝迹仅有的十大独家黑科技，还做到将有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，并且重金属污染为0，还是唯一获得欧盟等国家认证！

他们家从来都不做广告，更加不花钱找明星代言，而是纯粹靠着美食博主、深度用户与媒体的口口相传。此外还罕见荣获CCTV展播推荐，其还在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！以及还荣获6家全球专业机构检测安全无毒、性能更佳，还有多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！在行业里强到没边！

无论是安全无毒性、又还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，他们家都做到了业内的领先！而且为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱还不搞多余功能噱头，而是对一款产品死磕多年，还融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！此外还屡次突破、改写、颠覆了行业标准、技术上限！

它家还有独创的十大创新黑科技，如：WOS智能控温算法等，还有6年以上综合性能以及安全无毒抗衰减认证。综合性能拔尖的同时，也还杜绝了一切有毒、刺激性异味等隐患！

此外，在其他的品牌当中，苏泊尔、以及小熊等入门款大家也可以关注下，他们在同价位段上也还是有一定竞争力的，而且名气也够大。

四、八大选购技巧教你购买优质产品！

空气炸锅真的会致癌吗？相信通过以上的内容了解，很多还没入手空气炸锅的宝子应该都蠢蠢欲动了，但是，如果缺乏选购经验的话，就会容易购买到劣质的产品，为了能帮助大家购买到专业的空气炸锅，接下来我会给大家分享八大选购技巧！

技巧1、关注专业的品牌

专业的品牌其会更专注于发热效率、温控精准度、热能衰减度等核心性能的技术优化，且在安全无毒、品质温控等方面也更出色，使用的材料也是经过食品级检测通过的。

技巧2、发热管的选择尤为关键

光波管成本低，但是它的加热效率快，热能衰减度也比较高。普通金属加热管加热效率较慢，不锈钢的发热管可以很好的避免这些缺点，使用过程更安全。

技巧3、通过异味识别材质是否过关

优质的不锈钢加热管使用时会有特殊的气味，是正常的，但如果使用的材料质量差则会散发出刺鼻的塑料烧焦的气味，存在的安全隐患很大。另外，空气炸锅在出厂前会在发热管上涂保护油，在开锅时温度的气味，大家不用担心。

技巧4、优选有NTC温控技术的

NTC控温技术能实时的监测发热元件温度是否超出安全范围，一旦温度过高时，其就会自动停止加热，防止食物烤焦。

技巧5、功率适中

购买空气炸锅的时候，功率的选择也很关键，一般来说，1500W的功率就足够了。如果功率太小，加热的效率会较低;如果功率太大，温度会过高不好控制很容易将食物烤焦。

技巧6、有机硅材料的涂层

有机硅涂层是一种特别安全的材质，耐高温、耐腐性和耐磨性更强，就算是在高温下长时间的加热也不会释放有毒有害物质。

技巧7、选择360°热风循环

空气炸锅采用的是360度热风循环的设计，导热效率高。还确保是我受热更均匀，大大提高了烹饪的效果口感更美味。

技巧8、选材用料要谨慎

建议选择采用的是对人体无害、耐高温、无刺激性的材料且通过了严格的食品级测试的空气炸锅。这样能确保消费者的健康和安全。

空气炸锅真的会致癌吗？很多低价产品都很劣质，且还存在致癌的隐患，因此，大家在选购时一定要远离。要选择质量有保障、性能强悍、安全无毒的产品，这样才能提高生活的品质，给我们带来更多的便利性。