每周一书 篇一百一十三：中国人使用化学的历史，以及用化学的手段看中国史

大家好，今天和大家分享的是《中国化学史稿》。

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★书籍介绍★

《中国化学史稿》说是新书，实际上已经有57年的历史了，这本书是张子高先生于1964年出版的《中国化学史稿·古代之部》的再版，之所以加一个后缀“古代之部”，主要是，当时张子高先生打算编辑的还有近代之部、现代之部，只可惜由于历史原因，古代之部就成了绝唱。

张子高（1886-1976年）先生是中国著名的化学家，1911年留学美国期间，还参与发起组织中国科学社。1916年回国后，历任金陵大学、浙江大学、清华大学教授。有意思的是，尽管代表着前卫的赛先生，但张子高却热衷于收藏古墨，而在生命的最后几年，他将这些精品全部无偿捐献给了故宫博物院。

可以说，这本《中国化学史稿》也如张子高个人经历一样，既充满了现代性，也充满了历史性，而两者的统一，大概就是那一代文人特有的爱国情怀。

那么，这本书到底讲了什么呢？

与其说，他讲的是中国的化学历史，倒不如用化学的眼光重新去审视中国的科技发展。实际上，自1932年中国化学会成立以来，在其期刊《化学》中，就有“科学的历史”。

正如序言所说，虽然化学是一个现代概念，但在古代，人们一直在使用着化学来改造生活，比如燧人氏的取火，就是作为了本书的第一章，因为生火实际上就是是一个化学能转变成热能和光能的过程。

而在书中，作者也尽量去还原古人对于化学的利用方法，比如我们理解的钻木取火无非就是使劲地钻就行了。

但实际上，钻木取火的孔是有讲究的。

除了火以外，在本书中，作者还原了像陶器的制作、青铜器的冶炼等等，从化学的科学性来重新阐释我们觉得理所当然的事情。像1920年代，就有学者对古代的酿造技术和制陶技术进行了研究。

当然，化学史的研究，还有硬币的另一面，就是通过对文物进行化学分析，把科学分析手段和古文献考证结合起来，重新去认识历史。

在这本《中国化学史稿》里面，我们也可以看到张子高先生对于各种文物化学成分的分析，并得出自己的结论。

有意思的是，张子高先生收藏古墨，也写过多篇考证古墨的文章，并说：“藏墨是我的爱好，也是我研究化学史的一个小方面。”可以说，历史和化学的两面，构成了这本书独特的底蕴。

尤其是看着一个化学家，在引经据典，你都只能感慨，自己的历史成绩肯定不是化学老师教的。