美食煮义 篇五十九:用最简单的方法,烤出最好的吐司
大家好,今天和大家介绍一道好吃的稍微复杂的吐司制作方法。
说起吐司,很多人都会想到吐司机。
而现在的流行吐司莫过于岩烧乳酪吐司了。
金黄色奶酪涂层十分诱人,吃到嘴里,甜蜜蜜的,但是不齁人,入口层次也很丰富。
所以,今天我决定自己动手,来做一款岩烧乳酪吐司。
首先,准备我们的主角,一盒酸奶还有一个鸡蛋。
把酸奶和鸡蛋倒入碗中。
充分搅拌,放着备用。
接下来,就要用上我的飞利浦空气炸锅。在炸盒内垫上一张锡纸。
然后放入切片面包。用勺子轻轻将中间的压下去。
这里说明一下,切片面包最好选择厚切的,这样“容积”才大。
然后将搅拌好的混合液体倒入其中。尽可能的多一点,这样才吃起来有味道,不过由于这款面包比较薄,所以也就做的比较薄一点。
然后空气炸锅160摄氏度,12分钟,就可以出炉了。
可以看到,虽然是薄薄的一层,但还是很丰富的。
接下来,就来测试一下乳酪面包了。
步骤还是没变,放入锡纸,放入面包,压紧面包心,然后放入一片芝士。
再倒入蛋液,然后空气炸锅160摄氏度,12分钟。
出炉效果↓
可以看到,有一种肯德基葡式蛋挞的色泽。
而且味道也十分地道,一口咬下去,芝士味和蛋味充盈在口中,而酸奶的酸配上芝士的甜,让你欲罢不能。
当然,这道简单的点心唯一的缺点大概就是时间比较长,我做完一个家里的少爷吃一个,根本来不及。
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