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胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

我是陈大仙儿 05-01 16:23 关注

很多小朋友不喜欢吃胡萝卜,如果我们给它换成另外一种做法,会不会好一点呢?试试这个胡萝卜小花卷,颜值专治各种挑食的熊孩子,吃起来很香甜

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

食材表:

白色面团:面粉100g、酵母1.5g、玉米油2g、白砂糖12g、纯牛奶50g

胡萝卜面团:面粉100g、酵母1.5g、玉米油2g、白砂糖12g、胡萝卜泥50g

其它:抹茶粉适量

制作方法:

1、胡萝卜蒸熟,加水,搅打成糊

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

2、把普通面粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中,稍微混合一下

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

3、倒入胡萝卜泥,揉成面团,盖上保鲜膜静置十分钟

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

4、再揉一小会儿,直到把面团揉光滑就可以了

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

5、继续做白色的面团,同样的方法,把胡萝卜换成牛奶就可以了其他不变,揉成面团即可

胡萝卜小花卷,颜值专治挑食的熊孩子

6、黄色的面团取出来一个小剂子,分别放入碗中,盖上保鲜膜备用

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7、白色的面团取一小部分,放一点抹茶粉,混合均匀

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8、把黄色的面团揉成条,然后再擀成长方形备用

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9、白色的面团同样是擀成长方形,跟黄色大小一样

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10、面片刷上一层清水,另一篇摞上去,稍微擀开,再刷一层清水

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11、顺着一个方向卷起来,然后切成小剂子,放入蒸笼里面备用

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12、取一小部分黄色面团,整理成胡萝卜形状

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13、绿色面团整理成叶子形状,放到胡萝卜形黄色面团最顶部,并用竹签按进去

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14、为了使造型更逼真,戳几个小点

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15、放到刚才的馒头上面,发酵至两倍大

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16、水开以后,大火蒸15分钟,蒸熟以后先不要急着出锅,关火再焖五分钟,避免塌陷

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