市井生活 篇四十六:不用在锅底瞎找肉了,臻米智能升降火锅H3实测,吃火锅突然成为乐趣

市井觅食记 09-13 19:55 关注

创作立场声明:测评的物件有自费购买也有厂家试用的,无论何种方式取得,我承诺:公正、严谨、不偏不倚,为值友提供可靠的购买参考。

前言:

入秋后,吃火锅又成为饮食男女的一大生活乐趣,由于这两年的特殊情况,越来越多的人选择在家里吃火锅,最方便省事的还是各种电火锅,今天要测评的就是一款家庭吃火锅的“神器”-臻米智能升降火锅H3。

市井生活 篇四十六:不用在锅底瞎找肉了,臻米智能升降火锅H3实测,吃火锅突然成为乐趣

臻米的升降火锅其实已经推出来一两年的时间了,我用过一个2.5升的初代产品,当时这个可升降的功能还是很招人喜欢的,但锅体偏小,只适合1-2人涮火锅的时候使用,而我家有6口人一起生活,这显然是不合适我家使用的,没多久就弃之高阁。

而今天要测评的臻米升降火锅H3,经过更新换代已经做了诸多改进,颜色也是讨人喜欢的马卡龙色系,更重要的是容量提升到了4升,锅体宽敞,一家6口围坐在一起涮火锅刚刚好,下面就臻米智能升降火锅H3的外观、做工、功能、使用感受等方面进行测评,看看是否物有所值。

产品外观和初感受

升降火锅包装箱采用简约的白色纸盒,上面印着“升降火锅”4个大字以及臻米的LOGO,外包装设计中规中矩,居家的亲切感十足,箱子拿到手里沉甸甸的,体积不小,重量大约是4公斤。

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包装箱内配件全部取出以后,一共有6个配件,分别是锅体、底座、玻璃盖、锅盖把手、提篮、提篮夹子,另外有一张快速使用指南和一本使用说明书的折页。整体颜色采用马卡龙绿色,显得清新自然,干净美好,颜值很高。

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锅盖由于运输安全需要,锅盖和锅盖把手是需要自己安装的,锅盖上有2个蒸汽孔,不锈钢铆钉修边,做工精细。

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将锅盖把手的上下拧开以后,分别装在锅盖的两侧,手拧紧即可,不需要螺丝刀和衬垫。其实吃火锅的时候锅盖一般用的比较少,但这个火锅还有个“营养蒸”的功能,锅盖还是不能到处乱丢的。

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锅体中放了一个提篮,是可以取出来的,这个就是升降火锅的主要部件,通体采用304不锈钢制作,光亮无毛边,打孔均匀,和锅体结合紧密,开模比较精细。

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搭配了一个夹子,可以夹到提篮上部预留的孔中,将提篮从火锅中提出来,这个在用火锅蒸东西的时候非常有用,吃火锅倒是没多大用处。

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其实官方给出升降锅有多重的使用功能,除了吃火锅,还可以煲粥、炖汤、蒸煮,但我认为专业的事情还是交给专业的厨具来干,比如这个升降火锅预留的“营养蒸”功能,个人感觉是不太实用的,围绕着中间的柱子大概可以蒸6个馒头,也不能放下一般的蒸盘,不如普通的蒸锅好用,更重要的是如果在蒸的过程中,不小心按到了“升降键”,那可真是欲哭无泪。

锅体内部也是整体的304不锈钢打造,光亮照人,没有涂层,采用上宽下窄的圆弧形的内部结构,食物残渣不容易通过提篮掉落到下面。

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内部上半部有一个激光刻的MAX水位标签,不是太明显,加水的时候要注意不要超过,避免溢锅。

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底座采用镜面设计,全黑色的镜面玻璃非常方便清洗,中间是大功率的线圈供电,最大功率可达到1500W。

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底座上一共有6个隐藏式按键,分别是火锅/上升下降/营养蒸/开始取消/+火力/-火力,一共可以提供文火、小火、中火、大火、猛火5种不同的火力,功率分别是300W、500W、800W、1200W、1500W。

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底座背部有多个散热孔洞,可以很好的提供散热功能,3个橡胶脚垫增加了稳定性,且仅仅高出了边角一点点,进一步增加了底座的稳定性和耐用性。

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底座厚度大约3指 ,厚度适中,整个底座的开模精准,没有毛边倒刺,耐高温的PP材质也很结实,不容易被刮花。

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锅体整个组合起来,敦实厚重,颜值还是很高的,放在厨房里也是一种不错的装饰品。

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使用过程体验和实用性测试

先测试一下烧开一锅水所用的时间,加入室温下(约25度)的清水至MAX水位线下约2指,放下提篮,打开最高火力的“猛火”。

计时5分多一些的时候,锅内的水开始微沸,6分多的时候,锅内的水完全沸腾,这个烧水的效率还是相当高的!吃火锅的时候不用长时间等候。

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刚好是周末,买了一些食材,实测臻米升降火锅的实际表现。

因为有孩子在,不能吃辣,不能吃麻,没有用火锅底料,直接放的清水,当然,这也是北方吃涮羊肉火锅的正确打开方式,羊肉扔进去煮上1分钟,蘸上芝麻酱,吃不够啊!

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这个4L的容量非常适合3-6口人的家庭使用,既不会因为太小夹几筷子就吃完了,也不会因锅太大把食物煮的太久。

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吃涮羊肉更是舒服,避免了羊肉煮的时间太长导致口感发柴,下锅煮个1分钟左右按升降键将提篮升起来,羊肉煮的刚刚好,鲜嫩弹牙,口感极佳。食物残渣也会保留在火锅的底部,夹起来的都是干干净净的食物。

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值得一提的是,这个火锅还有温控系统,吃火锅的时候感觉火力太大准备调小的时候,发现“滴滴”几声已经自动给调小火力了,还是挺智能的。

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【总结】

这款臻米智能升降火锅H3售价四百多元,整体实用性高,用料和做工都比较精细,外形美观配色大方,升温快火力稳定,适合家庭聚会时使用。可升降的功能提升了吃火锅的便捷性,能精准控制火候,避免食材煮老、口感发柴的情况,也避免了在锅底用筷子捞来捞去引发的卫生担忧,并增加了更多的趣味性,让吃火锅变成一种乐趣,是一种值得够买的实用性家庭厨电。

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我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

全部评论(1)
刘昴熊
0
09-15 15:59

恭喜作者苦尽甘来,写了这么多营销号终于接到广告投放了