兔牙咖啡馆 篇五十一：手冲+意式+户外多场景实测，朗特乐无线充电咖啡磨豆机使用体验

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之前我在文章里大都给小伙伴们推荐的是各种咖啡机、咖啡豆什么的，所以就有人在评论区问了，那家用磨豆机如何选择呢，趁着双十一，本来计划是给大家整理一篇磨豆机选购指南的，但我最近入手了一款十分小巧的无线充电磨豆机，价格也不贵，体验下来惊喜地发现居然很不错，所以就先做一篇评测分享给大家。

前言

我们平时常见磨豆机的种类一般有两种，一个手动磨豆机，尺寸比较小巧，另外一种就是电动磨豆机，需要插电体积庞大。而体积小巧的手动磨豆机，大家就会比较喜欢带出去使用，却没有见谁出门随身带个电动磨豆机的对吧。

下图中左边的就是经典的手动磨豆机司令官C40，右边的是经典电动磨豆机Mahlkonig EK43。

两者的体积差别真的太大了，无论如何都想象不出将二者合二为一会是什么样子。但我最近就入手了这样一款小巧的无线充电磨豆机，品牌是朗特乐，一个地地道道的国产品牌。比较感兴趣的是它小巧的机身设计，却可以实现电动研磨咖啡豆，要知道咖啡豆烘焙度不同，以及研磨粗细不同，要达到平稳地研磨，这些都对电机扭矩的要求十分苛刻。所以还是非常好奇这款磨豆机能不能满足我们日常的使用需求呢。

原价498元，现在双十一有预售促销活动，付定金，到手价低至378元。

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废话不多说，下面就进入正题。

一、外观介绍

首先依然是经典的开箱环节，外包装较为朴素，磨豆机机身为深灰色，金属材质，非常有质感，颜值不错，我喜欢。

盒子内除了磨豆机主机，其余配件有一根type-c充电线、一只小毛刷以及说明书。

机身外壳为铝合金材质，粉仓是塑料材质，整机重量为449g，拿在手里分量十足，但体积控制的很好，摆脱了电动磨豆机硕大的身形，拿在手里就似保温杯一般。

磨豆机顶部中心是开关键，旁边type-c充电口带有防尘塞，开关键也是指示灯，充电的时候会显示红灯，充满电会变为蓝色。内置800mAh锂电池，USB 5V 1A通用充电，充满电大概需要90min，满电可磨豆20-25次。

机身下半部分是塑料材质的接粉杯，分为收纳形式和使用形式，当需要使用磨豆的时候，将接粉仓向下滑开即可。

从中间腰部按照指示拧开后是下图的样子，左侧是放入咖啡豆的地方，右侧是电机部分。豆仓最大容量为20g，基本上能够满足单次制作咖啡的量。

将接粉盒拿下来后，就可以看到刀盘和刻度调节旋钮。

根据旋钮指示，逆时针扭是调粗，顺时针扭是调细，为了方便记录刻度情况，一般是先将内刀盘顺时针扭到最紧的程度，然后再一格一格逆时针扭动，倒退数格子，数多少格子就是多少刻度了，这样也是为了方便以后复制相同的研磨度。（调整研磨度的时候，机身上部需处于闭合状态）

官方给了一个大概的参考研磨度，具体使用的时候大家可以参考并选择适合自己的刻度。

将调节旋钮一直逆时针扭，最后就可以将内刀盘拆卸下来。磨豆机采用了精钢锥刀，外刀盘固定在机身外壳上，电机带动内刀盘旋转进行研磨。很多磨豆机在介绍时喜欢说陶瓷刀盘研磨发热量低更好之类的，其实并没有，反而是钢刀切割咖啡豆更加有力干脆，颗粒均匀度也会更好。

此时在卸下刀盘后，我还是想看看这个磨豆机的中轴是如何的。

要知道此类设计的磨豆机，中轴的稳定和同心是非常重要的，这关系到咖啡豆研磨成粉的均匀度。一般来说，双轴承固定中轴已成为主流，根据实际观察和产品介绍，这款磨豆机也确实采用了双轴承固定，另外我用手晃动中轴，也没有出现明显的松动现象，观察内外刀盘间隙和细刻度时运转情况，同心度也还算是不错。

当然研磨咖啡豆是一件辛苦活，比如咖啡豆的烘焙度不同，研磨力度也会有所不同，浅烘的豆子磨起来就会比较吃力；研磨粗细程度也很重要，如果研磨得细，那么电机就需要输出更大的扭矩来运行，这样就对磨豆机的电机有较为严苛的标准。朗特乐这款电动磨豆机做了很多针对电机的细节设计。

1.当检测到豆仓空或者研磨结束时，6秒后自动停机。

2.精密设计降低转速，60r/s，低速研磨也能保证过程中产生较少的热量，减少风味流失。

3.刀盘被豆子卡住时，可自动回转让咖啡豆松动，然后再次回转继续研磨，以保护电机。

二、使用体验

说起我这些年使用磨豆机的经历，从最开始的Porlex、匿名2，到最后的Lido ET（让你们失望了，这里没有C40），虽说手动磨豆机胜在方便，但用多了手臂那是真累啊，难怪有“麒麟臂”一说，所以在买了电动磨豆机之后，除非是外出，已经很少使用我的手动磨豆机了。

电动磨豆机自然是方便的，只要money给够，研磨质量没的说，但是电动磨豆机庞大的体积和电源问题，就决定了它只能在家用，外出还是老老实实的带上手动磨豆机。

为什么会有这个评测，因为这个磨豆机继承了手动磨豆机的便携尺寸，以及电动磨豆机的省力，最主要的是它是充电的，而且还不用“一天一充”（笑），充满一次可以研磨20-25次。

做评测我是认真的，对于这样一款定价还不到400元的磨豆机（居然还没有我的匿名2贵），能达到什么样的研磨效果其实我也不知道，所以我们就来看看它能做到什么程度。

研磨度

拿到一款磨豆机，首先就是要确定它的研磨范围，按照官方介绍是可以覆盖从意式、手冲到法压的全范围研磨度。所以下面就来尝试一下。

（一）手冲咖啡研磨度

因为用过很多手磨，所以找刻度也比较容易，试了几次后就找到了我比较喜欢的咖啡粉粗细。大概是在30左右的刻度。使用15g豆子，研磨后得到了14.7g的粉，主要是豆子烘焙度比较浅，银皮和一些细粉都被吸附在了刀盘周围。

这样的刻度，在研磨完15g粉后，一共耗时50秒。

放大仔细看研磨的颗粒，虽然偶有一些较大的颗粒，但整体来说均匀度已经算很不错，细粉也没有很多。

发挥极客精神，我使用fellow新出的200μm筛粉器进行筛粉操作，最后得到了14.1g的咖啡粉，仅仅0.6g的细粉，这个细粉程度甚至好于了很多千元级别电动磨豆机。

当然这样少的细粉，其实在平时冲煮的时候完全就不需要再筛粉了，我使用未筛粉的做了一次冲煮。研磨质量好，所以流速和萃取过程都跟我平时冲煮的差不多，萃取后咖啡的味道也表现的不错，甜感丰富有层次，达标！

（二）意式研磨度

既然官方介绍这款产品是可以达到意式研磨度，那我就试试呗，就拿手边的GS3来验证一下400元的磨豆机能否达到意式研磨要求。

按照推荐，我使用了刻度8来做意式研磨，取21g咖啡豆，得到20.8g的粉，因为研磨度太细，所以一共花费了3分50秒才磨完。（不建议使用4刻度以下进行研磨，防止损伤刀盘）

研磨出的咖啡粉细腻程度还不错，跟我Mythos1研磨的粉直观上看不出差别（左：朗特乐，右：Mythos1）

尝试使用GS3做意式咖啡，惊喜地得到了非常不错的油脂。

看来所言不虚，这个磨豆机的确具备意式研磨的能力，当然这只是我做的一个极限测试，在实际应用中并不建议大家拿它去搭配专业半自动意式咖啡机来使用。首先因为使用这个电动磨豆机做意式研磨等待的时间太久，20g粉大概需要消耗将近4min的时间，而且长时间研磨细粉，电机的运转负担也会加大，我在做的时候也担心长时间电机运转导致损坏，所以是分两次研磨的。

不过换一个思路，既然它能够达到意式研磨的能力，我们可以把这个特点利用在其他的地方，比方说我在前面一篇文章中提到的便携式意式咖啡机，每次大概需要7-10g粉就能制作意式咖啡，而且既然是追求便携，那么搭配这样一个无线充电的电动磨豆机就在合适不过了。

建议搭配下图中这样的小型意式咖啡机，在户外制作意式浓缩咖啡。

（三）户外场景使用

说起来，无线充电+便携才是这款磨豆机的最大特点，当我们出门在外的时候，会不会因为喝不到好喝的咖啡而烦恼，但是又不能把整套手冲器具说带就带上。

而朗特乐这款无线充电的磨豆机就真的可以发挥作用了，一个保温杯的体积，轻松可以放入随身包中，再搭配一个带有滤网的杯子，就可以随时随地畅享手冲咖啡的乐趣。

有了磨豆机，有了杯子和滤杯，有了咖啡豆，那么水的问题怎么解决呢。

很简单，我直接用保温杯装一些热水就好了，既可以直接用保温杯倒水，也可以用个一次性纸杯捏出一个尖嘴倒水，总之控制好水流就行。

这里我要说一下这个自带滤杯的随行杯了，滤网采用双层不锈钢材质，无需滤纸就能达到很好的过滤效果，两侧带有可折叠的支架，非常方便。

磨一些咖啡豆，倒入滤杯中。

然后拿保温杯往滤杯里均匀地分多次注水，就可以制作出一杯咖啡了。

三、总结

以上，就是我关于最近入手的朗特乐无线充电磨豆机的使用体验，经过了正常情况下的手冲和意式萃取，以及在户外使用它制作咖啡，还是很满意的，不仅能够研磨质量过得去，而且户外便携非常方便，下面总结一下我对这款磨豆机的优点和需要改进的一些地方。

优点：

1.无线充电设计，小巧便携。

2.双轴承固定刀盘，研磨质量稳定。

3.研磨度覆盖广，从意式到手冲和法压全都OK。

4.搭配自带滤杯的随行杯，真的是外出咖啡制作好搭档。

不足：

1.如果能搭配个绒布袋收纳保护会更好一些。

2.配套的毛刷质量一般，不太好用，建议自购一个猪鬃毛刷用于清洁，价格不贵。

3.带有格数的电量提示会更好一些，毕竟很难记住自己用了多少次。

本来是好奇，没想到这个磨豆机还挺不错的，价格也合适，一不小心又给大家种草了 ，现在双十一还有更优惠的价格，不到400元的价格，既是无线充电，还能磨手冲和意式，真的超级划算，小伙伴们如果也是像我一样的咖啡爱好者，不妨搞一个玩玩呀。

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这个是上面我使用的随行杯，自带咖啡滤杯，无需滤纸，这里也跟大家分享一个链接吧，价格也不贵。

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如果对使用上还有什么疑问，也欢迎在评论区留言告诉我哦。

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