茶三酒四 篇三十四:2021年过完了,我连茶艺六君子都没有凑齐。想买的就留给2022吧。
大家好,我是爱喝茶的奶爸ultra。
前两天和大家分享了我对茶的一些看法
不过有茶友说:
茶路漫漫,且修行吧。离入门还差几年
说实话,看到这个,要是以前我会直接对过去,哦,那敢情我以前喝的都是水呀。
后来我一想,这不就是消费主义导致的鄙视链吗?
喝挂耳的看不上喝速溶的,吃原切的觉得卡拉胶就是渣,喝古树茶的说袋泡茶就是香精。
你说他对嘛,也对。谁有钱了会去买卡拉胶的,但你这么一鄙视,和“何不吃肉糜”有区别?
其实我上篇关于茶的总结就一句话可以概括:
茶作为消费品,被商家差别化的区分高下,无可厚非,但作为一个消费者,应该始终抱持着宽容和开放的态度来对待,否则你就是消费主义的奴隶。
正好前几天看到一篇值得买上的旧文,也有网友很通透,茶是用来喝的,至于其他的东西,可以有,但没必要太计较,至于仪式感,也应该是服务于实体的。
所以,今天我就来说一说我在2021年的茶具使用心得。
一、茶壶买了不少
2021年,给自己买了一个中潘壶。
然后还没了一套便携的快客杯。
实际上平时自己用的多的还是一套骨瓷的茶具。
我只能说,自己真的喜欢剁手。
不过,我现在心里痒痒的就是想买一个三才的盖碗茶具。主要是想着盖碗茶具还是非常适合拍照片给大家看,容易分辨茶汤、高香等等。哎,算是2022年的第一个新年愿望吧。
二、茶艺六君子还是想买个茶荷
先说说自己有的东西吧,茶巾、茶漏、茶则和茶刀。
所谓茶艺六君子,其实看看商家的广告,有时候你也会迷糊。实际上,茶勺和茶则现在基本上可以说差不多,茶则和茶荷的区别,大概就是后者是展示的。
茶铲(茶勺):以前没有真空的小包装,是用来铲茶叶入壶的,例如:茶叶是一个大罐子装的,取茶叶也只能用茶铲。
茶筒:用于盛放茶道六君子的容器(收纳五君子的),也可放置其他茶艺用品,作用就如同上学用过的笔筒类似。
茶则:主要用于量取茶叶,置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量,避免因茶叶过多、或过少影响口感。茶勺有时候取出的茶叶或过多,或过少,这时候就需要茶则来过度一些,把茶叶去除后放入茶则,然后再用茶匙将茶叶拨入盖碗/紫砂壶等容器中。
茶漏:是置入茶时,放在主泡器口上的器皿。在放置茶叶的过程中,起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用。
茶匙:又称茶拨,茶匙有两用,一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣;二可用于将茶叶拨入茶壶中。
茶夹:也被称为“茶筷”。有两种使用方法。一方面,可将茶壶中残留的茶渣夹出;另一方面,可以在清洗茶具时,用夹住茶杯清洗,既防烫又使茶杯不易沾染细菌。
茶针:顾名思义,如针一般细小。一般用于疏通茶壶内的茶渣,以保证茶壶出水流畅,防止壶嘴被茶碎堵住。除此以外,金属茶针还可作为撬取紧压茶(如普洱饼茶、白茶饼茶等)使用。
个人觉得,如果按照需要等级来的话:
1.茶巾,必须的,而且最好选择深色的;
2.茶则(茶匙),必须的,用来避免手接触茶叶;
3.茶漏,必须的,但如果你本身有快客杯之类的,就无所谓了。
其余的,我觉得都是锦上添花的东西,有时候有人送也就收下就好了。
不过2022年,我倒是真的想买一个带电子秤的茶荷,方便展示和称重。
这算是第二个愿望吧。
在开头,我引用了关于晋惠帝“何不食肉糜”的典故,不过看到自己买的各种杂七杂八的茶具,我又想起了纣王用象牙筷子的典故。
有一年发生饥荒,百姓没有粮食吃,只有挖草根,吃树皮,许多百姓因此活活饿死。消息被迅速报到了皇宫中,晋惠帝坐在高高的皇座上听完了大臣的奏报后,大为不解。“善良”的晋惠帝很想为他的子民做点事情,经过冥思苦想后终于悟出了一个“解决方案”曰:“百姓无粟米充饥,何不食肉糜?”(百姓肚子饿没米饭吃,为什么不去吃肉粥呢?)
殷纣王即位不久,命人为他琢一把象牙筷子。贤臣萁子说,“象牙筷子肯定不能配瓦器,要配犀角之碗,白玉之杯。玉杯肯定不能盛野菜粗粮,只能与山珍海味相配。吃了山珍海味就不肯再穿粗葛短衣,住茅草陋屋,而要衣锦绣,乘华车,住高楼。国内满足不了,就要到境外去搜求奇珍异宝。我不禁为他担心。”
其实,开始喝茶之后,确实会有一些东西是自己想要的,比如以前我会喜欢紫砂壶,其实就是跟风,但现在想品尝各种茶叶,我就会觉得需要三才盖碗。
现在已经不是殷纣王的时代了,象牙筷子是不能用的,但同理,每个人都会有追求更美好事物的愿望,但千万不要被这些愿望所蒙蔽,保持初心,做一个淡雅的品茶人也是一种坚守。
最后,祝各位茶友2022年新年新气象。
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