南北元宵有啥不同？全国各地过节的口味竟然都差不多！

过完情人节咱单身狗也可以参与一场举国同庆的盛大节日啦嘿嘿嘿，那就是：元宵！

每到元宵节我们这些身处异乡的人儿总是会望向灯火通明的窗外，想到年少时放学回到家就可以看到全家人聚在餐桌前，招呼你前来吃饭，一幅幅场景浮现在眼前，仿佛昨日，心中那股温存突然涌上头来。

小编作为一个纯正地道的南方人，说到元宵节脑海里就自动浮现一个个汤圆被沸腾的水煮熟后纷纷冒出头来的样子，真是让人垂涎欲滴！但是全国各地的过节习俗都不尽相同，这次小编决定带着大家一览南北方的不同，让这个节过得更有味道~

🏮元宵节的由来

元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节。

典故：元宵节早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就令士族庶民都挂灯，往后逐渐形成民间盛大的节日，在汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中的第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

🏮元宵节大家都在做什么

• 抢答：吃汤圆！（知道了知道了，真的看不下去，吃货就只知道有汤圆了吧

• 🙋‍♂️赏花灯呀！就连我们村都会有花灯街，五颜六色的花灯同时亮起，两人手牵手走在花灯下，拍拍照记录当时的心情，既然去哪里压马路都是压马路，不如去赏赏花灯呢~

• 看舞狮子啊！有的地方为了烘托元宵的节日氛围，会增添一些路演来和街上的人群互动，让过节的味道更加浓厚。

• 猜灯谜咯~可以自己在家里和家人一起玩这个游戏，别一天天只会打牌搓麻将了，玩点新鲜的吧~

其实还有很多很多，以前还可以放烟花，现在为了保护生态环境禁止放烟花，但是还有踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演，所以大家可以尽情参与~不至于让这个节日变得很枯燥。

🏮元宵节南北差异都有哪些？

• 吃元宵

“明明它长得就是汤圆样子，为什么叫做元宵？”应该不少南方同学看到之后就会发出这样的疑问吧，毕竟从外观上看，北方吃的元宵确实和南方的汤圆甚至不能够说是有些相似，而是一模一样。可是它的做法就大有不同！因为元宵是“滚”出来的~

👀作法：把提前做好的固体馅料切成小块儿，用水打湿后放进糯米粉中滚上几滚，让元宵表面沾一层糯米粉，然后继续打湿继续滚，如此反复几次，直到滚成圆球状才罢休，元宵的表面干燥有浮粉。因为作法略显库粗犷，所以元宵吃着的口感也是非常硬实劲道。

👀馅料：元宵的馅料比较单一，一般来说都是甜口馅料，像是豆沙馅儿、黑芝麻馅儿最为常见。（南方的我：终于明白为什么北方同学吃甜粽了！）

👀吃法：元宵可煮可炸。煮元宵的话，因为它是滚出来的，表面有干燥的糯米粉，所以煮了元宵之后的汤就会变得十分浑浊，而且通常要煮上十来分钟才会熟。所以，元宵炸着吃，是北方比较特别的吃法。把元宵下油锅小火炸熟，色泽金黄，香甜软糯，地道又好吃~

👀储存方法：元宵受限于制作方法，通常为现做现吃，不能冷冻，冷冻的话会产生开裂。正因为现做现吃的要求比较高，现在北方元宵节也开始转移成了吃速冻汤圆。

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• 正月十五逛庙会

庙会上有美食小吃，还有踩高跷、舞龙舞狮的活动，北方舞狮会表演登高、走桩等高难度动作。

• 赏花灯

无论是南北方，都有赏花灯这个习俗，所以为了增添过节的氛围，就连宅在家里的人都愿意到大街上去看满街的花灯。因为传说灯笼与神有关，所以也被赋予很多象征意义。古时候，人们为了驱逐黑暗的恐惧感，于是灯笼衍生为具有驱魔降福、祈许光明之意。在闽南语中“灯”与“丁”发音相近，所以灯笼也用来求子添丁，求取功名，求得避邪平安。有一种“光明灯”，在岁末年初时，把灯笼放在寺庙中，藉以佛的法力求得一年中平安顺利。也有农家在田间立长竹竿挂上一盏灯“照田蚕”，观察火色以预测一年的水旱情况，以期丰年。

目前，正月十五赏花灯已然成为了山西民间群众自发的一种活动，兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等吸引了一波又一波的来者。

如果你因出门太过寒冷，并且不愿意聚众，也可以在家里面自己布置上古风的花灯，小编为你推荐的这款使用的是花草宣纸，小巧精致、几何拼接更有设计感、干花镶嵌更有氛围感，椴木板材框架光滑无毛刺，贼好看~

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• 猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种汉族民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛，展现了古代汉族劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

简易灯谜制作仅需要--一张卡片！

想趁着元宵在家里面搞点元宵节相关的活动？又不想太兴师动众，毕竟布置场景也确实很累，那么你就可以选择自己布置场景，这款简易的心愿卡片有流苏搭配更有节庆内味儿~

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搞点仪式感还得靠完整的元宵场景↓

这款灯笼有带灯和不带灯的款式，外观非常精美，非常适合在元宵这种传统佳节中使用，红灯笼就是好寓意~

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• 吃汤圆

关于南方吃的汤圆，和北方的元宵大有不同，元宵是“滚”出来的，而汤圆是包出来的，做法也比较简易：把糯米粉和成面团，包入各种馅料即成，表面光滑~内里的馅也会比较多种，荤的素的、甜的咸的、粗粮水果鲜花馅儿都有，因为汤圆煮起来会比较容易熟，反而不能用来炸着吃。

❗️卡路里爆炸提醒：汤圆的馅料里需要要用到猪油，越是流心的汤圆，猪油的用量就越高，吃上6-7颗汤圆，热量等同于两碗米饭。所以，吃汤圆要有度，最好是浅尝辄止，不要贪多，尤其是老年人~

⭐️推荐汤圆→缸鸭狗

缸鸭狗是宁波汤圆，吃起来软软糯糯，流心也非常足够，使用的是黑龙江五常糯米，色泽清润颗粒饱满，所以做成的皮口感软糯但是不缺韧劲~小编最最最推荐的就是它家的榴莲口味，新奇的口感但是丝毫不踩雷，使用的是泰国进口榴莲，喜欢吃榴莲的小伙伴一定不要错过~

它家可供选择的味道有很多，还有很多是新奇的味道，奶黄味、可可花生味、芥末味、蛋黄流沙味...简直可以称为一道甜品了~

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• 元宵节的晚上放花灯

放花灯源自布依族习俗，内装菜油及灯芯，成群结队到河边溪旁，点燃灯芯，把油灯放入河中，任其随水飘流，各自看准自己的花灯流逝的方向，如花灯一直顺长河而下，远远而去者吉，预兆姑娘在一年内必将事事如意，或遇如意伴侣；遇漩涡，或沉入漩涡，或冲撞岸边、暗礁，行不远灯即灭者凶；虽遇暗礁，仍能激流而明者亦吉，表示前途虽坎坷不平，但终能逢凶化吉。解放后已逐渐演变为一种文化娱乐活动。

需要注意的是：

1. 在观看花灯前，要查好行车路线，参观公园花灯的顺序要安排好，因人多车多，容易堵车、不好找停车位。所以要准备好看花灯的前期工作，先后观赏顺序要弄清。才能更完美地玩好吃好。

2. 要遵守各公园花灯展区的安全规定。严谨带易燃易爆的炮竹和烟火、严谨放孔明灯，严谨动手接触花灯，有需要互动的节目，要按展区规定要求来参加互动。

3. 拍照时，要注意安全，要在展区规定的境界线外拍照，不要随意乱踏乱踩进花灯展示区。

4. 因为花灯都有电线连接，一定要注意要在安全区拍照。拍照时还要注意相机、手机的保护，花灯水区展也比较多，以防掉进水中。

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• 赏花灯

与北方习俗一致~

• 猜灯谜
  

与北方习俗一致~

你说你不想出去过元宵，想在家里过？那也可以看看小妙招↓在家过仍旧氛围感满满

正月十五是元宵，在家过温暖元宵节的秘诀都有哪些呢？就在大家沉浸在春节7天小长假放完以为年就过完了的悲伤时，小编反手一个：no，你错了！今早小编上班前，才听到妈妈在家里说：“这年过的是真快，转眼一下都过了3、4天了。”我爸马上反驳到：“元宵节没到呢！”这不，马上就要到我国传统的元宵节了，春节长假虽然已经结束，但在咱们中国人的心里，那不得过了元宵节，这好物小小值| 赞1 评论2 收藏1查看详情

再给大家推荐几款自己可以在家里制作的元宵美食

🍵元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，使元宵的营养更为全面。

🥢煎年糕

先把年糕煎至两面微酥，再在上面撒上一层肉丝和白芝麻，再搭配蘸料一起入口，贼香~

🍷酒酿小圆子

需要用到水磨糯米粉、热水、甜酒酿、糖。

🥬生菜

在广东区域，人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以部分广东人为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。

🥟饺子

在我国北方部分地域，还是喜欢在过传统节日的时候吃起饺子，俗话说“好吃不过饺子”，所以会通过吃饺子来获取好彩头~有吉祥的寓意。

🍜面条

我国江北地区，在民间有“上灯元宵落灯面，吃了以后望明年”的谚语，所以当地人在正月十五元宵节的那碗都会吃上一碗面条，有祈求吉利之意，落灯面吃面条象征喜庆绵绵不断之意。