正月初三“小年朝”，记住“2食2做2忌”，都是老传统，寓意虎年大吉

春节期间，从除夕夜起，到正月十五元宵节，每一天都有特定的中国传统节日，每天都有不同的日子习俗叫法。

正月初三，有被称作“小年朝”、“赤狗日”的叫法，而作为中国传统节日，自然也有着很多传统习俗、传说和美食都属于老传统，需要我们后辈遵守的。

以下所讲解的正月初三“2食2做2忌”习俗，就需要作为后辈的我们去了解，这些都是老一辈们所流传下来的老传统，寓意虎年大吉、阖家欢乐、财源滚滚。

[ 正月初三，吃2食 ]

第1食，盒子

俗话说“初一吃饺初二面，初三的合子往家转”，正月初一的时候，食俗是吃饺子，因饺子形如元宝，食用饺子有“招财进宝”之意。

初二的食俗是吃面，面条条条顺，寓意我们在新一年里不管做事还是生活，都顺顺利利。

而到了正月初三，就需要吃“合子”了，这里的“合子”，代表的是包馅面饼，有着阖家团圆、和美幸福、财源广进的美好寓意，这里强烈建议大家试着制作韭菜盒子。

韭菜盒子&制作方法：

1、韭菜洗净，把水分甩干后切碎，撒入适量盐拌匀，让韭菜腌10来分钟，将水分杀出，再上手攥干。

2、鸡蛋下锅炒熟后铲出切碎；龙口粉丝提前用温水泡软，下锅煮至完全软化，捞起过冷水，让粉丝迅速冷却，然后沥水切碎。

3、把韭菜碎、鸡蛋碎、龙口粉丝碎都堆放到盆中，加入十三香、芝麻油、鸡精、盐、生抽、白胡椒等调味料充分拌匀，韭菜鸡蛋馅就制作好了。

4、将饺子皮以2片为一组，刷油重叠，用擀面杖将重叠的饺子皮往外擀压，让其完全粘合，面皮面积向外摊开，将调拌好的韭菜鸡蛋馅勺取适量堆放在饺子皮上，将饺子皮对折风口捏花边，制做出韭菜盒子胚。

5、将制作好的韭菜盒子胚下锅煎至两面金黄，质感软化，表皮带有透而不破的质地，即可出锅，放凉食用。

第2食，喝粥

正月初三除了要吃盒子以外，也建议大家可以适当喝点清粥。

因为我们经过了除夕夜的年夜饭、正月初一的开年饭、初二宴席，每天都是大鱼大肉的，我们的肠胃已经变得十分油腻。

而这时，能够有一碗清粥饮用，能够让我们的肠胃和胃口变得特别舒服，像八宝粥、皮蛋瘦肉粥、百合莲子粥等，都是不错的选择。

[ 正月初三，做2事 ]

第1件，烧门神纸：旧时流传下来的习俗，有“烧了门神纸，个人寻生理”的民谚说法，在正月初三里，我们会将前几天挂在门上的门神笺、松柏枝等一众吉利物品，在正月初三里统统焚烧，也预示着开年已过，可以正常经营生意了，寓意新一年里做事顺利，财源滚滚。

第2件事，早点休息睡觉：正月初三也有“老鼠娶亲”的典故，古时流传，正月初三的晚上，正是老鼠娶亲的时辰吉日，因此正月初三建议大家早点熄灯睡觉，让老鼠在黑灯瞎火的情况下无法娶亲，减少老鼠的繁殖速度，同时也能对前几天的睡眠不足今天来补一补，有个充足睡眠，身体健康。

[ 正月初三，忌2事 ]

第1件忌讳事，正月初三不拜年：正月初三也叫“赤狗日”，也正因为这个“赤狗日”的叫法，正月初三并不适宜外出拜年，据流传神话的说法，赤狗又叫“熛怒之神”，一听这名字就不好惹，谁遇到了赤狗，那么那个人就一定不吉利，很容易吵架。

所以古时就流传了“正月初三不适合拜年”的说法。

第2件忌讳事，忌借火：对于抽烟的朋友来说，这个就需要忌讳一下了，因为正月初三里的火，是不能随意借给别人的，你也不能随意去借别人的火，被借火的人，就相当于将“运气”给借走了，会使新一年里的运气欠佳，甚至还容易和别人发生口角。

因此正月初三要“忌讳借火”。

正月初三“小年朝”，记住吃盒子和粥这2食，做好烧门神纸、早点休息睡觉这件2事，忌讳做拜年和向别人借火这2件忌讳事”，都是老传统，寓意虎年大吉，我是小鹿，如果本篇文章对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

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