小米有品上新!合金厚釜内胆,四种口感八大功能菜单,圈厨IH智能快煮电饭煲上手

风吟说科技 06-10 17:08 关注

创作立场声明:自购,文章仅代表个人观点,可能有失偏颇,但来自真实体验!国货当自强!

你家的电饭煲多久更换一次?作为以米饭为主食的南方人,电饭煲在家庭小厨电中有着举足轻重的地位,烹制一顿好饭也是一天工作和学习的动力来源,它也是我朝夕相处的伙伴。我家的电饭煲才用两、三年,但它煮米饭和粥越来越慢,煮出的米饭软硬不均匀,可能是时间长了电饭煲闭合不严实,严重影响了煮饭的效率和口感,再加上粘锅每次清洗极不方便,内胆还有不少划痕,用内胆带划痕的电饭煲煮饭不太健康,病从口入不能不重视,于是打算重新入手一款煮饭省时好吃、操作方便、性价比高的电饭煲。

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以前我选电饭煲都是固定的几个大品牌,但经过两次选大牌“翻车”之后,现在更倾向于选择品牌或许不那么响亮,但产品线专业,且有好口碑的品牌。小米生态链旗下的圈厨一直专注小厨电的开发,与它并不是第一次打交道,前两年入手的圈厨养生壶一直用得很愉快,所以这次看到它家出了新款的圈厨IH智能快煮电饭煲,功能和外观符合我的需求,性价比也较高,就第一时间入手了。

外观设计及细节

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圈厨IH智能快煮电饭煲以环保、厚实的瓦楞纸包装,外包装承袭了圈厨一直以来的简约风格。

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内里用白色泡沫卡合得严丝合缝,分布科学合理,足以应对路途的颠簸。

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它有炫酷黑和复古白两个配色,由于黑色更耐脏,我选择了炫酷黑配色,它给我的第一印象时尚、大气,高级感满满,很是适合我简约风格装修的厨房,和其它小厨电摆在一起也和谐。

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它有3L、4L两种容量规格,其实3L更适合我们三口之家,不过我平时喜欢用电饭煲炖汤,就选择了功率和内胆更大的4L容量,尺寸约为376×304×233mm,重量大约是5.5kg还蛮沉的,不过容量虽大但体积小不占地,方便收纳还设有提环平时搬动也方便。

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现在的电饭煲都不再只有煮饭功能,圈厨IH智能快煮电饭煲更是在普通电饭煲基础上做了升级,拥有香甜饭、杂粮饭、煲仔饭、稀饭粥、热饭、煲汤、蛋糕、蒸煮八大菜单功能,我尤其期待蛋糕功能,蒸蛋糕相较烤箱烤更润不易上火。关于米饭的软、硬众口难调,不同的米种需要掺入的水量和烹制时间也不同,圈厨IH智能快煮电饭煲科学化地从米种和口感上做了细分,解决了我家关于米饭口感不尽相同的问题。

同事朋友来家我会选劲道的口感,有老人同桌吃饭则选择更易消化的软糯,当然我们家最喜欢的还是口感适中的米饭,偶尔孩子想换换口味就会试试锅巴饭,这个电饭煲能做出不同口感的米饭,我感觉挺有意思的。另外,得益于其IMD智能触控技术,操作很简单一键就可以操作,响应速度也快,即使是老年人使用上手也很快。

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打开电饭煲,首先映入眼帘的是它的面盖,它的两圈凹点设计,能避免水蒸汽凝聚,和密封圈一起,有助于煮饭过程中升温及煮好后的保温聚热。面盖拆卸方便,平时煮完饭很容易清洗。

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普通电饭煲煮饭、煮粥过程中随着温度升高,热汤很容易溢出来,这是个特别恼人的问题,不仅会弄脏电饭煲,米汤还会流到台面上,清洁起来极不方便。圈厨IH智能快煮电饭煲在面盖下设置了隐藏式破泡器,亲测能有效防止热汤溢出锅外,现在煮完饭清洁电饭煲很省力。

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电饭煲天天都需要清洗,如果是内胆粘锅清洗起来很不方便,因此它内胆的涂层特别重要,既要是食品可接触无害的,又要具备不易脱落的特点。圈厨IH智能快煮电饭煲采用了日本大金PFA粉末涂层,特意去查询了一下,日本大金PFA粉末涂层是业内公认的耐高温、耐腐蚀、高强度的涂层材料,这下我更放心了。电饭煲的水米刻度线特别细致,对于像我儿子这样刚学煮饭的人来说,可以作为参考上手更快。

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圈厨IH智能快煮电饭煲闭合严实,安装和拆卸都很方便。取出内胆发现它既厚又重,特别真材实料的感觉,内胆厚度达到3.5mm,难怪内胆壁上有“厚釜'两字,得益于其采用了八层内胆工艺,更聚能锁热。

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内胆底部采用内凹设计,顶部加热再配合底部余温,360°焖煮让米粒受热更均匀,也更能充分释放营养。

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普通电饭煲采用底盘加热,受热面比较单一,煮出来的饭软硬不均匀影响口感,圈厨IH智能快煮电饭煲通过IH电磁立体加热,内胆的底部和周围受热均匀,再加上1300W大火力,轻轻松松就能焖出香甜可口、有嚼劲的柴火饭。

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电饭煲底部有四只硅胶底角增强阻尼感,能适应更多使用场景,另外还设有散热栅格,好的散热有利于增强机器的使用寿命。

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配件方面包括说明书、蒸格、量杯、电源线、饭勺、汤勺,电源线比较结实,有了蒸格平时蒸蛋或热菜更方便了,不过建议迭代时可以把饭勺做成可直立式更方便。

体验:

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电饭煲做饭快不快,香不香要试过才知道,孩子最近想吃腊肠煲仔饭,圈厨IH智能快煮电饭煲正好可以做煲仔饭,于是给他安排上。先准备食材,拿出冰箱里的腊肠、碗豆、玉米、香菇,一番洗洗切切,把米下锅、掺水,为了让煲仔饭口感更好,还加了少量植物油,一键开启煲仔饭模式。

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煮到15分钟左右,饭半熟状态下放入准备好的腊肠等食材,关好盖子让它继续焖煮,进入最后10分钟倒计时,加入调好的料汁均匀的撒到食材上,如果口味较重,建议买成品料汁,口感会更好。

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腊肠煲仔饭终于做好了,空气中弥漫着食物的香味,感觉味蕾被唤醒,最难抵挡的就是舌尖上的诱惑!圈厨IH智能快煮电饭煲内胆两端设有防烫把手,煮好饭不用搬动电饭煲,直接取出来放置在餐桌上。

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按照惯例先拍照让朋友圈先吃,得益于受热更均匀,做出的米饭粒粒分明、软硬适中,给孩子盛了一大碗腊肠煲仔饭,和他迫不及待地开始大快朵颐。米饭香糯可口,豌豆和玉米甜甜的,腊肠保留了让人迷恋的烟熏口感,圈厨IH智能快煮电饭煲还原了食物本真的味道,相较煎炒的方式料理食物,显然焖煮更有助于保留食物的营养,一锅煲仔饭很快吃得干干净净。

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圈厨IH智能快煮电饭煲还可以24小时智能预约,特别适合上班族,开启超快饭模式只需30分钟,就能煮出一锅香糥Q弹的米饭,省时、省力,还能保有食物的营养,使用了大半个月我觉得挺满意的,有时间我还打算做蛋糕,发掘它更多有趣、实用的功能。

圈厨IH智能快煮电饭煲3L/4L349元小米有品去购买

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