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从北新桥追到东大桥的武汉卤菜馆,还是这个味儿!

舌尖上的四九城儿 04-01 20:34 关注

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永远的宝藏餐厅!

什么时候去都不会失望!

在北京也可以吃到武汉老巷子里的味道!

汪婆婆卤菜·武汉虾蟹烧烤锅仔

还是那个汪婆婆卤菜,没变!

汪婆婆对于很多在北京的武汉人来说,是他们在京的深夜食堂,是许多武汉人的心灵港湾。

汪婆婆起初是开在簋街,是汪婆婆、汪爹爹还有他们的儿子一家人一起经营。

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店面不大,座位不超过十个,每次去都要排队,后来搬到了尚都SOHO,店面扩大了,但是汪婆婆卤菜还是那个汪婆婆卤菜,还是那个味!

从北新桥追到东大桥的武汉卤菜馆,还是这个味儿!

门脸看着十分普通,走进去有点像日式居酒屋,店内很多酒瓶陈列装饰,几个散座一个吧台,很像日式的家庭餐厅,在这能吃出家的温暖。

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WANGPOPO

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特色武汉锅仔满足你的味蕾

葫芦娃鱼杂锅

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一出场就俘获超多人心的葫芦娃鱼杂锅,吃过之后就有让人念念不忘的魔力。

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满锅的鱼籽、鱼白、鱼鳔裹在千张上,多种口感汇聚在舌尖。

至于为什么叫葫芦娃鱼杂锅,是因为用了七种不同的辣椒而得名“葫芦娃”。

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葫芦娃鱼杂锅

HULUWAYUZAGUO

各种口味的辣椒汇聚一锅,味道却不会打架,与鱼杂锅相交融,让人爱不释口。

牛三鲜锅

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作为汪婆婆家的当家花旦,不负责好看只负责好吃的牛三鲜锅真是看着就忍不住流口水。

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里面有豆皮和萝卜,还有牛肚、牛肉和牛筋,味道也是偏辣的,如果你是重口味星人,一定会爱上它!

这么美味的汤汁真的一滴都不想浪费,吃完后可以再煮一份碱水面,让面条充分吸收汤汁精华,吃完一定大呼过瘾

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和火锅一样,还可以单点一些菜品加进去,两个人也能吃得超级撑!

腊鸭莲藕锅

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腊鸭莲藕锅是排骨藕汤的升级版,莲藕作为湖北的代表性美食,粉糯的莲藕小编真的没有办法拒绝。

腊鸭是稍微有点风干的感觉,带来了超越排骨和筒子骨的鲜香。

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吃这个锅子也是有顺序的,先吃红枣、藕,再喝个汤,zui后吃越煮越香的鸭子,真的停不下来。

黄陂三鲜锅

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黄陂三鲜锅是一道不辣的锅仔,味道很鲜,超级适合不吃辣的小伙伴。

黄陂三鲜是指鱼丸,肉丸和肉糕,锅底也是以这三种食材为主,搭配木耳,满满一锅喝起来超级过瘾。

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吃吃丸子、喝喝汤,一口一口下肚,胃里感觉超级妥帖,清淡的口感真的太治愈了~

安抚武汉游子思乡心的地道美食

卤味

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卤货作为汪婆婆家的主打菜品,简直是万物皆可卤,藕片、鸭舌、海带、猪蹄、香干......

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来了当然要整上一份,藕片、豆干、鸭脖、鸡脚、鸭舌拼上一整盘,一边啃着卤菜,一边喝着小酒,真的超快活呀~

鸳鸯酱热干面

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吃湖北菜,怎么能少了武汉热干面呢,鸳鸯酱热干面是汪婆婆家的特色。

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劲道的碱水面上浇上用黑芝麻酱和白芝麻酱混合制成的鸳鸯酱,搭配萝卜干和酸豆角,拌匀吃上一口,酸辣中带一点儿甜口~

鱼糊粉配油条

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吃鱼不见鱼的鱼糊粉是武汉一道非常日常的特色小吃,北京很少有店卖,一碗鱼糊粉一根热油条,寄托的也是一颗思乡之心。

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将油条撕成小段,泡在糊汤中,待到香脆的油条吸满鲜美的糊汤,一口下去满嘴的汤和油条,味道绝绝子!

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还有超多湖北特色菜,珍珠圆子、湖北糍粑鱼、桂花糊米酒,酸辣红菜苔,点上一瓶酒,一桌菜,一群朋友,感受汪婆婆带给我们家的温暖~

· 汪婆婆卤菜·武汉虾蟹烧烤锅仔酒馆

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地址:东大桥路8号尚都SOHO西塔一层(尚都SOHO西塔1层1128号,西塔西侧)

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