新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

我是陈大仙儿 04-07 22:20 关注

今天做一份很早之前就想吃的水果糯米糍。外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁,就像你边喝橘子汁,然后边吃雪媚娘皮一样,口感软糯弹牙,超级好。

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

食材表:

糯米粉120g、玉米淀粉30g、白砂糖40g、纯牛奶180g、黄油10g、草莓适量、蜜桔适量

制作步骤:

1、把糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶统统倒入大碗里面搅拌均匀,混合好以后的状态是有一点点浓稠的

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

2、过筛一下,这样会更细腻

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

3、盖加一层耐高温的保鲜膜,用牙签扎一些小孔

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

4、放入蒸锅里面蒸25分钟

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

5、蒸熟以后趁热放入黄油

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

6、慢慢的黄油会融化,稍微混合之后再转移到砧板上

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

7、带上手套,像揉面团一样,大概揉五分钟的样子

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

8、拉开看一下,能拉超长超长的丝就好了

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

9、加一点食用色素,混合均匀

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

10、分成25克一个的小剂子

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

11、撒上炒熟的糯米粉防粘,将小剂子按成大薄片备用

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

12、清洗草莓,去蒂,把草莓表层的水份擦干,这样容易包起来

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

13、像包包子一样把草莓包进去

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

14、外面再洒一点糯米粉防粘

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

15、用包草莓的的方法包橘子。相比较之下,桔子圆圆的,包起来会更省事儿

水果糯米糍,外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁

制作技巧:

我做的是彩色的,如果是做原色的话就不用添加食用色素

橘子最好用个头小一点的蜜桔

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (1)
值友8809793727
0
04-09 15:57

好有创意啊

打开App,查看更多好文和评论
甜品促销活动
PLUS会员:京东自营  冰淇淋生鲜组合促销(八喜3.6/支/独角兽1.2/支/伊利2.1/盒/蒙牛2.8/支/光明3/支)
PLUS会员:京东自营 冰淇淋生鲜组合促销(八喜3.6/支/独角兽1.2/支/伊利2.1/盒/蒙牛2.8/支/光明3/支)

跟着买

105.02元包邮(多重优惠)
京东 04-14
8 50%
限地区、PLUS会员:Bright 光明 白雪中砖 115g*8支*3件 + 莫斯利安 酸奶冰淇淋 65g*4支
限地区、PLUS会员:Bright 光明 白雪中砖 115g*8支*3件 + 莫斯利安 酸奶冰淇淋 65g*4支

经典款 价格低于双11 近30日已发布新低

91.6元(双重优惠)
京东 04-14
3 0
查看更多促销活动
最新甜品优惠
金丽沙 爆浆榴莲千层蛋糕 6寸 500g
金丽沙 爆浆榴莲千层蛋糕 6寸 500g

口感丰富~

69.9元包邮(需用券)
天猫精选 13:54
0 0
PLUS会员:Cutebaby 可爱多  流心脆巧克力口味冰淇淋  75g*4支
PLUS会员:Cutebaby 可爱多 流心脆巧克力口味冰淇淋 75g*4支

近30日已发布新低 香甜可口~

13.19元(需买7件,共92.3元)
京东 12:28
0 0
如迪  冰淇淋 600g*2条装
如迪 冰淇淋 600g*2条装
89元包邮(需用券)
京东 11:02
4 83%
MUCHMOORE 玛琪摩尔  进口冰淇淋  120ml*12杯
MUCHMOORE 玛琪摩尔 进口冰淇淋 120ml*12杯

口感顺滑~

108元(需买2件,共216元包邮)
京东 10:03
10 81%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
3
1
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索