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这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

颜小厨美食 02-13 21:20 关注

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

春天,是海蛎最肥美的时候了,用来做汤或煎海蛎饼都是非常不错的,不过,春天容易上火,需要多喝汤,因此,海蛎最正确做法以煮汤最佳,煮汤不仅可以体现它的幼嫩,爽滑特点。而且海蛎的营养特别丰富,含有丰富的矿物质、钙以及多种维生素,有利于骨骼的生长发育,女性朋友经常吃还能增强皮肤的弹性。

这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

那么,今天小厨就给大家推荐一道海蛎汤羹的做法——海蛎豆腐羹,这两种食材搭配一起实在太鲜美了,做法又简单,每次做上一锅都是光盘的节奏。下面一起来看看详细的做法吧!

这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

【海蛎豆腐羹】

食材:海蛎200克,豆腐一块,红薯淀粉适量,鸡精一勺,食盐一勺,黑胡椒一勺,香菜两棵,葱白适量,食用油适量。

这两种食材一起做汤实在太鲜美了,做法还简单,每次做一锅必喝光

烹饪方法:

步骤一:首先把海蛎清洗干净,因为海蛎里面有很多碎壳,一定要清理干净,要不会影响口感,洗净后加入红薯淀粉。

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步骤二:抓拌均匀腌制10分钟,这样可以使海蛎更加的嫩滑。

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步骤三:豆腐切成小丁,香菜洗净切成小段,葱白洗净切成末备用。

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步骤四:锅中倒入适量食用油烧热,放入葱白干煸至金黄焦脆,倒入清水大火煮开。

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步骤五:放入豆腐煮上10分钟,用勺子把葱白撇去。

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步骤六:把海蛎一粒粒夹入锅中,待定型后搅拌一下,放一勺鸡精,一勺食盐,一勺黑胡椒调味。

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步骤七:因为海蛎用红薯淀粉腌制过的,所以汤就不用勾芡了,汤汁也比较浓稠的,撒上香菜段点缀即可关火出锅。

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步骤八:一道味道鲜美营养又好喝的海蛎豆腐羹就做好了,做法又简单,喜欢的不妨也试试吧。

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图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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全部评论 (5)
值星辰
0
02-22 08:27

这样做的海蛎子会不会太腥了?

值友3131457733
0
02-20 11:42

这个锅能分享一下吗,谢谢

双木林
0
02-19 06:21

现代人的病都是吃出来的

买台二手途睿欧
0
02-18 22:48

费事儿,直接就清蒸海蛎子,沾点酱油就整起来

Cheng________
0
02-14 06:24

这是福清人?[高兴]

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