苏泊尔鲜呼吸SY-50HC8033Q电压力锅使用体验

圣人有云：半大小子，吃穷老子。

自打娃的身高、体重以及家庭恩格尔系数全面升高以后，就觉得真是古人诚不我欺也。

啥也别说了，赶紧换个锅，还得大点。

1.标准

618下手前，照例到SMZDM这看一看，梳理总结了电高压锅的几条功能标准：

①加热功率大一点，这样升温上压快，缩短做饭时间。

②压力选择设下限，不低于70kPa，压力锅贵在“高压”，否则就没有意义了。

③IH加热往前排，感觉底盘加热和IH加热的区别，就是平面电磁炉和立体电磁炉的区别，本质上都是加热，立体的加热更快、更均匀而已。

其他功能不列入核心功能。有啥功能都是好的，不是不讲究，是讲究也讲究不明白，自己手艺不精，做饭全凭感觉，没少被人吐槽。

2.抉择

在京东上筛选一下，相中一款——苏泊尔鲜呼吸SY-50HC8033Q电压力锅。

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至于为啥选它，因为基本符合核心功能标准（因为首选卖光了，咳咳……），容量5L，功率1300w，IH电磁加热，工作压力70kPa，销量比较靠前，此外价格、外观都可以接受，赶紧下单，咱是奔着解决家庭实际困难去的。

3.外观

到货后，包裹的很严实，也沉甸甸的，感觉比较结实（净重7.7kg）。

开箱要有仪式感，来张全家福。一锅两胆，以及其他一些配件。

机身主体部分是灰色、香槟色拉丝和黑色相间的设计，看起来像是金属，摸起来感觉是塑料，估计还是塑料。其他部分都是黑色的工程塑料。整体搭配下来的质感、视觉效果还算可以，就看日后能不能禁得住厨房的油烟折磨了。

顶部为纯平的板式结构，操作面板顶置，包括触控按键和显示屏，主要功能选择一目了然。感觉操作面板顶置符合灶台的实际，不需要猫腰，方便观察数据，也便于清洁打理。面板侧置的，就说明锅是放在一定高度的，看各家的实际情况了。

拆开蒸汽盖板的样子，这里以后是清洁的重点区域。

可拆内锅盖设计，不像说明上写得轻轻一拉就能拆下来，需要使点劲。不过总归还是方便清洗。

两个内胆，不粘内胆适合煮饭，精钢内胆适合炖肉。这块必须点赞，内胆有厚度有份量，做工非常扎实。

4.体验

锅好不好使，找个肘子问问就知道了。

处理好的肘子和它的朋友生前合影

选了牛羊类，预计40分钟

这里出现了一个重大失误，光记得洗锅，忘了把那个可拆卸的锅盖装回去，关键是密封圈在上面！一面忙其他的，一面好奇：这电压力锅是好啊，这么安静……不对，锅盖怎么在这，靠，没上气儿！

肘子已经和它的朋友融为一体了

装好配件，再来一遍！这次有动静了，不同于普通压力锅排气一直呲呲的声音，电压力锅是间隔性的，一会响一下。时间到了，会自动排气，直到气压平衡，可以打开锅盖。是挺方便的。

至于肘子嘛，味道不错，但没有达到想象中的软烂程度，没能完全脱骨，大家普遍反映，还可以再炖一会。

5.小结

①造型方正，做工扎实，方便融入灶台，有安全感。

②功能指数基本满足日常使用。3分钟左右就能听到滚汤的声音，确实很快。但感觉70kPa还是小，估计是最大压力值，不是常态的工作指标，对付肘子差点劲。

③有一些快拆设计，打理起来还算方便。

④噪音不大，就是间歇性的排气声音。

总体来说，还是不错的产品，毕竟我也不是顿顿吃肘子……