阳澄湖吃大闸蟹哪里好 阳澄湖吃大闸蟹不容错过的地方

2021-07-08 14:15:59 1点赞 1收藏 0评论

创作立场声明:推荐购买大闸蟹的渠道,分享大闸蟹逛吃经验。

螃蟹在中国遍布五湖,种类很多,其不乏就有600种左右,有青蟹,梳子蟹,面包蟹,老虎蟹等等,而因分布的地理位置不同,还有等级之分,一等是湖蟹,二等是江蟹,三等是河蟹,四等是溪蟹,五等是沟蟹,六等是海蟹。真是其中自有千秋。

金秋时节,浩浩荡荡的吃蟹大军,都会直奔江苏阳澄湖,去看一看苏州阳澄湖的风景,去品一品美味的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖吃大闸蟹哪里好 阳澄湖吃大闸蟹不容错过的地方

很早就了解,阳澄湖有个莲花岛是产大闸蟹的核心地方,而岛上的莲花岛顾记蟹庄的清蒸大闸蟹可谓一绝,自然要去阳澄湖,那也不能辜负于自己的期望值,于是就和我的小伙伴们一起去探探这家让人称赞的吃蟹农家乐。

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我们自驾小车,一路直达,到了阳澄湖莲花岛北码头。停好车,一会儿就到达莲花岛顾记蟹庄,小伙伴们选择河边的位置,农家风味独特。我们点上这里的招牌菜——清蒸大闸蟹,以及地道的红烧鳊鱼,清湖虾,土鸡汤。炒青菜等,温了一壶小酒。

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购买理由

下单以后,我们跟随店里的工作人员去亲自挑选了大闸蟹啦。每只大闸蟹都可由顾客亲自现场挑选的,食材新鲜看的见。

稍等片刻,我们的清蒸大闸蟹上桌啦,有一位常吃大闸蟹的朋友,他品尝了一口,直说味道好极了,他说:这清蒸大闸蟹好不好吃,第一,在食材,第二,在火候,两者缺一不可。好蟹加上蒸的恰到好处,蟹的味道才会更加鲜美,而且营养更加丰富,莲花岛顾记蟹庄不愧大家都说好。

外观展示

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期间,我们和老板聊了关于阳澄湖大闸蟹的一些事情,从中我们知道了,阳澄湖的大闸蟹为什么好,这与地理位置是分不开的,阳澄湖偏碱性的水质使螃蟹的壳薄而脆,肉质更细甜。

总结

老板还告诉我们一些食蟹忌口

1、不要与柿子同食,柿子与蟹结合会凝聚成“胃柿石症”引发呕吐。

2、啤酒性寒,不要与蟹一起食用,最好选黄酒或者白酒等性温的酒类

3、大闸蟹不能食用的四个地方:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。

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