海参的花样吃法

家里买了好大一袋即食海参，要我直接吃还是有点发怵。但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。

海参本身没什么味道，要和其它食材搭配才能发挥出风味。所以我就折腾了两个菜式和蒸蛋换着吃，如果家里也有海参消耗不掉的话，可以参考一下哦！

对了，我的海参真的是小小支，所以每次都做一人份。泥萌的海参很大或者几个人吃，就材料翻倍就好。另外就是如果泥萌的海参不是即食的，要提前泡发好哦！

▲豆腐菌菇海参汤（一人份）

豆腐的鲜嫩，菌菇的鲜美，和海参搭配在一起，一人一碗正好吃掉一支小海参。

原料

海参1支 鸡腿菇半个

豆腐半盒 姜片少许

步骤

1.准备齐材料。看真的小小支。

2.鸡腿菇切半个，切片。我家的木头砧板真的就是这样，遇到水就湿了颜色变深，每次都要解释八百遍，谁再吐槽我就抓谁给我买个新的哦！

3.再切丝。

4.半盒豆腐切丝。

5.海参切片，放入姜片备用。

6.一勺鸡汤，烧开放入鸡腿菇。没有鸡汤可以用开水，不要放油比较好。

7.放入豆腐。

8.放入海参和姜片。

9.加入一颗小青菜，让出来的色彩更好看点，没有就算啦。然后盖锅盖焖煮一会收收汁。出锅前加盐调味。

10.这是一人份的汤哦！趁热吃真的好鲜美哦！

▲甜豆炒海参（一人份）

这个季节的豆子真的好甜呢，把好吃的甜豆和海参炒在一起，连海参都变得鲜美起来。

原料

海参1支 甜豆适量

冬笋半支 姜片少许

步骤

1.备齐材料。这个也是一人份的。

2.冬笋切丁。

3.海参切丁。

4.冬笋下油锅，稍加煸炒。

5.倒入姜片和甜豆，一起煸炒。

6.加入海参。

7.稍微倒点料酒，加盐调味。稍微加点水盖上锅盖收收汁。

8.出锅即可。这个海参看着有点像酱瓜啊哈哈哈。

9.如果想放火腿、玉米、胡萝卜丁，随意。一勺勺吃起来，海参很快就被消灭啦！

所以最后想问，吃海参真的那么有营养嘛？！