海参的花样吃法

小芳草不折腾 16-11-18 关注

家里买了好大一袋即食海参,要我直接吃还是有点发怵。但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。海参的花样吃法

海参本身没什么味道,要和其它食材搭配才能发挥出风味。所以我就折腾了两个菜式和蒸蛋换着吃,如果家里也有海参消耗不掉的话,可以参考一下哦!

对了,我的海参真的是小小支,所以每次都做一人份。泥萌的海参很大或者几个人吃,就材料翻倍就好。另外就是如果泥萌的海参不是即食的,要提前泡发好哦!

▲豆腐菌菇海参汤(一人份)

豆腐的鲜嫩,菌菇的鲜美,和海参搭配在一起,一人一碗正好吃掉一支小海参。

原料

海参1支 鸡腿菇半个

豆腐半盒 姜片少许

步骤

海参的花样吃法

1.准备齐材料。看真的小小支。

海参的花样吃法

2.鸡腿菇切半个,切片。我家的木头砧板真的就是这样,遇到水就湿了颜色变深,每次都要解释八百遍,谁再吐槽我就抓谁给我买个新的哦!海参的花样吃法

海参的花样吃法

3.再切丝。

海参的花样吃法

4.半盒豆腐切丝。

海参的花样吃法

5.海参切片,放入姜片备用。

海参的花样吃法

6.一勺鸡汤,烧开放入鸡腿菇。没有鸡汤可以用开水,不要放油比较好。

海参的花样吃法

7.放入豆腐。

海参的花样吃法

8.放入海参和姜片。

海参的花样吃法

9.加入一颗小青菜,让出来的色彩更好看点,没有就算啦。然后盖锅盖焖煮一会收收汁。出锅前加盐调味。

海参的花样吃法

10.这是一人份的汤哦!趁热吃真的好鲜美哦!


▲甜豆炒海参(一人份)

这个季节的豆子真的好甜呢,把好吃的甜豆和海参炒在一起,连海参都变得鲜美起来。

原料

海参1支 甜豆适量

冬笋半支 姜片少许

步骤

海参的花样吃法

1.备齐材料。这个也是一人份的。

海参的花样吃法

2.冬笋切丁。

海参的花样吃法

3.海参切丁。

海参的花样吃法

4.冬笋下油锅,稍加煸炒。

海参的花样吃法

5.倒入姜片和甜豆,一起煸炒。

海参的花样吃法

6.加入海参。

海参的花样吃法

7.稍微倒点料,加盐调味。稍微加点水盖上锅盖收收汁。

海参的花样吃法

8.出锅即可。这个海参看着有点像酱瓜啊哈哈哈。

海参的花样吃法

9.如果想放火腿、玉米、胡萝卜丁,随意。一勺勺吃起来,海参很快就被消灭啦!

所以最后想问,吃海参真的那么有营养嘛?!海参的花样吃法

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全部评论(65)
easlu
3
2016-11-19

海参这东西这几年市场越来越乱,在胶东本地能买到真正的潮涧带养殖参已经很难了。尤其是北参南养和平底挖坑养殖技术得到突破后。我个人觉得还真不如买个嘎啦打卤子哈手擀面有营养。

illfc
1
2016-11-20

海参能不吃还是别吃 都打过除草剂,野生太少

麦大麦001
1
2016-11-19

海参没啥营养,类似于猪蹄子。

楠风依旧
1
2016-11-18

煮方便面时加个海参……

我爱桔梗花
0
2018-05-29

汤很不错[龇牙],有空做做试试

小芳草不折腾
0
2016-12-08
大腿和毛 蘸老干妈油巨好吃der[小眼睛] 1

告诉我老干妈配什么不好吃 都好吃呀[傻笑]

大腿和毛
0
2016-12-08

蘸老干妈油巨好吃der[小眼睛]

小芳草不折腾
0
2016-11-19
cornlily 那不是杏鲍菇吗,鸡腿菇不是长这样吧? 1

你说的对…我一直分不清…[喜极而泣]

cornlily
0
2016-11-19

那不是杏鲍菇吗,鸡腿菇不是长这样吧?

小芳草不折腾
0
2016-11-19
红日sunny 干海参要泡多久呢? 1

至少两天吧

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