评测

小酌更怡情:四款不同产区的长相思干白葡萄酒试喝报告!

2023-05-23 10:31:06 11点赞 7收藏 24评论

什么是“长相思”?

长相思(Sauvignon Blanc),一个芳香型的白葡萄品种。原产自法国波尔多产区,适合温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。除了法国,在新西兰、南非、美国、智利、澳大利亚、意大利、西班牙、奥地利,以及我国的山东烟台、陕西丹凤、北京等地区也都有种植。不同的产区,会有不同的风味。这是这次众测活动的特色,随机体验四种不同产区的长相思干白葡萄酒

长相思的香气与红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)有几分相似,都有类似于草本植物的香气。最显著的特征是其十足的酸度,其次是其易于辨认的浓郁香气。在温和、尤其是凉爽的气候地区,长相思的表现最为出色,展现出浓郁、典型的绿色草本芳香,还经常伴有西番莲或接骨木花味。

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根据全民众测标准给出的综合评分

1.评分标准

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2.根据品鉴的顺序依次评分如下

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个人主观体验,仅供参考!本次品鉴的四款产品都是初次体验!


第一款:蔚蓝之海spindrift 马尔堡长相思干白葡萄酒

1.新西兰产区

在新西兰,长相思逐渐成为种植面积最广泛的葡萄品种。这里的长相思具有以青椒和醋栗为代表的浓郁香气,还会带有百香果、柠檬草和矿物质等风味,酸度高,酒体轻至中等;最好的葡萄酒随着瓶中陈年,可以发展出芦笋味。值得一提的是,长相思虽是起源于法国的葡萄品种,却因新西兰而全球闻名。

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2.包装设计

经典风格的的马尔堡长相思,来自百碧祺酒庄 (Babich Wines Limited) 。该酒庄由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普·百祺先生 (Josip Babich) 创立于 1916 年,至今已经是三代传承,是一家全球知名的新西兰家族酒庄。

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这款酒的名字是“Spindrift”,它的意思是“蔚蓝之海”。包装的设计风格非常的点题,给人一种清爽的夏日之感。所以在外面拍产品的图的时候就忍不住的先开了这一瓶。

螺旋盖的瓶口出还有旋钮的提醒标识,瓶盖上面还印有产地的地图标识,作为一款百元价位的干白葡萄酒,我觉得这款的开箱体验已经非常到位了。

3.试喝体验

一人独饮,推荐用德化冰种玉瓷的杯子。

这款蔚蓝之海spindrift 的长相思干白葡萄酒无需醒酒,可以直接饮用。它有着丰富的植物的香气,说不出具体的名字。闻起来就是那种清香纯净的味道,和酒体的颜色一样,非常的纯净、透亮。初入口的感觉酸感明显,清冽爽感,适应了酸度之后,圆润的甜感慢慢出现。有种越来越带感的体验。

丰富的果香气息加上中度的酸甜感,从口感方面来说个人是比较推荐的。

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第二款:米高桃乐丝 圣美甸长相思干白葡萄酒

1.智利产区

智利的长相思干白在气候冷凉的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonia)、阿空加瓜海岸区(Coastal Aconcagua)和利马里谷(Limari Valley)表现非常出色。口感方面新鲜爽脆,除了柑橘水果,还带有青草、草本植物和坚实的矿物质味。此外,长相思在智利不仅仅酿造成干型,也经常被酿造成晚收型甜白。

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2.包装设计

以西班牙酒业传奇米高桃乐丝先生命名的一款干白葡萄酒。常见的波尔多瓶(Bordeaux),也是采用螺旋盖的方式封口。整体包装设计的风格与酒体的颜色相近,设计内容更多的是围绕品牌的元素,签名已经一些凸显品质的标签。相比较前一款的,在设计风格上面会略显得传统一些。

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3.试喝体验

如果是刚收到酒,或者日常存放后喝之前建议是静置24小时,然后在开瓶醒酒,建议的醒酒时间是20~30分钟。

这款米高桃乐丝干白葡萄的酒体颜色呈淡黄色,感官上更浓郁一些。有水果的香气,酒味的感觉会更浓郁一些。入口的酸度适中,比较柔顺,回味有轻微的涩感。感觉更适合作为正餐的用酒,或者有一定“酒量”的人群饮用。

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第三款:SPIER 普洛提长相思干白葡萄酒

1.南非产区

南非的西开普省(Western Cape)的长相思果味浓郁,以油桃、蜂蜜、青苹果和柠檬等香气为特色,夹杂着淡淡的矿物质风味。埃尔金(Elgin)、康斯坦蒂亚(Constantia)和斯泰伦博斯(Stellenbosch)出产着一些优质的长相思干白。南非温暖的气候和富含矿物质的土壤相结合,使得这里的长相思具有成熟、多汁的水果味和特有的矿物质味。

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2.包装设计

以南非的国花帝王花为主要的设计元素。 ,是这款SPIER 普洛提长相思干白葡萄酒包装主要的亮点。整个瓶身的主要区域都采用花的效果去满铺,所有的标签元素又是简单的重复“PROTEA(帝王花)”。从设计角度,非常的简单又有记忆点。

这款酒采用的是可循环使用的木塞,开瓶和螺旋盖一样简单,瓶口的塑封处还设计了“快撕口”,整体开瓶的感受简单且有仪式感。刚刚翻了一下官方的介绍,他们这个瓶子设计还考虑作为“花瓶”的作用。真是细节到实处!

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3.试喝体验

这款长相思干白葡萄酒也是不需要醒酒的。开瓶有浓郁的花香味,跟酒的定位非常的契合。酒体的颜色呈金黄色,纯净透亮。作为一款半干型的白葡萄酒,入口清爽,有明显的甜感,果香味十足,回味的时候有酸感,整体酸感适中。

从包装的设计,到入口的柔顺感,这款比较适合作为一些宴请的场景。

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第四款:爱特莎(ESTROSA)皮埃蒙特阿斯蒂玫瑰酒庄长相思DOC级干白

1.意大利产区

长相思并不是意大利非常重要的葡萄品种,主要集中在东北部,如上阿迪杰(Alto Adige)和弗利留(Friuli)产区,少量种植在皮埃蒙特产区(Piemonte)。由于意大利大部分产区的气候较炎热,出产的长相思葡萄酒不够精致,酒体较轻,意大利产区好的长相思葡萄酒更依赖于酒庄的酿造工艺。

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2.包装设计

这款爱特莎(ESTROSA)干型白葡萄酒,来自意大利的玫瑰酒庄,是一款DOC级的长相思干白葡萄酒。从官方的介绍来看,它的外包装应该是采用的“铅笔盒”包装。可能因为评测活动的原因,实际收到的时候不含外包装(用的通用泡沫盒防护)。

意大利DOC(Denominazione di Origine Controllata)红酒等级,表示法定产区葡萄酒,约等同于法国的AOC等级;只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域,产量有上限,符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vino da tavola)。

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把logo印在了瓶身上面,亮色的包装设计把酒体存托的“金灿灿”的。这款也是采用的木塞,需要通过开瓶器打开。不过木塞的材质应该是合成材质,比较容易打开且方便回塞回去。

3.试喝体验

开瓶酒能即饮,入口柔和圆润,酸度平衡,有着较为丰富的果香味,香气整体也不错。酒在口腔中稍微停留一段时间,口腔能感受到发干发紧,感觉适当的冰镇起来,口感会更爽滑一些。

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总结

这应该算第一次比较密集的品鉴长相思干白葡萄酒,近一周的时间一遍查阅一些资料、评价,一遍记录主观的感受。平时接待应酬都是喝白酒,在家偶尔喝一些气泡酒、鸡尾酒之类的。主观的来说,几款长相思初入口的时候有一些不习惯,但是相比同价位的红酒,更容易入口和接受一些;连续几天试饮下来,感觉长相思干白的口感更丰富,喝起来更有感觉。

感谢这次张大妈提供的品鉴学习的机会,让喝酒又有了更多地选择。文章中不足之处,还请路过的值友多多点评和推荐。

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本文商品由什么值得买提供,并邀请用户撰写评测报告。更多新奇好物请关注众测活动~

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24评论

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    我现在去每天三小杯,从刚接触到喜欢长相思

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  • 这院子也太漂亮了吧,酒也都很好看,好看又好喝

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    感谢蓝V大佬的支持!

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  • 照片拍的好,酒评写得也专业

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    阳光好,酒好!

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  • 周末小酒喝起来

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    经过这次,我觉得开发了我喝酒的新选择

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  • 以测评的名义买酒喝。

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    现在一下子开了4瓶,每天回去两小杯。感觉这就是在培养习惯

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  • 户外拍的照片很好看呀白菜君_给赞

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    阳光好,适合手机拍照党

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  • 俺觉得,这个适合吃面食的时候配上

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    吃什么都可以,有酒就行 [惊喜]

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  • 在中国适合吃什么配红酒

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    这个季节,肯定小龙虾

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  • 好酒吖

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    百元内 还是很不错的白葡萄酒

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  • 好喝吗

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    我现在觉得长相思都还不错,习惯了酸的口感之后,相比涩味更舒服。尤其冰一下

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  • 评价很专业

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  • 好漂亮的葡萄酒

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  • 瓶子好漂亮

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