618到了,口粮茶叶屯起来,可以考虑黄茶,换换口味

2023-05-12 10:28:36 21点赞 24收藏 11评论

黄茶是中国六大茶类之一,属于轻发酵茶。与绿茶乌龙茶等其他茶类相比,黄茶的发酵程度较低,一般在10-20%之间。黄茶的制作过程与绿茶类似,但在杀青后,会进行闷黄处理,使茶叶逐渐变黄。这一过程中,茶叶中的多酚氧化酶将茶叶中的儿茶素转化为茶黄素、茶红素等,使得茶叶呈现出独特的黄色。

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黄茶命名的国标是:GB/T 21726-2018 黄茶

地理标志性产物共有5种。

安徽2种:霍山黄芽,霍山黄大茶。

湖南2种:岳阳黄茶,沩山毛尖。

四川1种:蒙山茶(绿茶/花茶/黄茶)。

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DB34/T 319-2012 地理标志产品 霍山黄芽

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地理标志产品霍山黄芽,是指产自中国安徽省六安市霍山县的一种黄芽茶。霍山黄芽以其独特的品质和地域特征而获得了国家地理标志认证。

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1. 产地:霍山黄芽产自安徽省六安市霍山县,霍山县位于安徽省西部,地处大别山东麓,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。

2. 茶树品种:霍山黄芽主要采用当地的黄芽茶品种,如霍山金鸡种、舒茶早等,这些品种具有较强的抗逆性和较高的茶叶品质。

3. 品质特征:霍山黄芽的香型分为清香、花香和熟栗子香三种。不同的产地和气候条件会导致黄芽香型的不同,如白莲岩的乌米尖产的黄芽有花香,而大化坪镇金鸡山产的黄芽为熟栗子香。清香型的黄芽香气清淡,汤色清亮,口感清爽;花香型的黄芽则有淡雅的花香,香气浓郁,汤色金黄,口感醇厚;熟栗子香型的黄芽则有浓郁的熟栗子香味,香气持久,汤色深黄,口感甘甜。

4. 制茶工艺:霍山黄芽的制作工艺讲究,采用轻揉、重摇、慢烘的独特制茶技艺,使茶叶具有独特的品质特征。

5.产品质量标准:根据国家相关标准,霍山黄芽的产品质量标准严格,要求茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面都要达到一定的标准。

DB34/T 3020-2017 地理标志产品 霍山黄大茶

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地理标志产品霍山黄大茶是指产自中国安徽省六安市霍山县的一种黄大茶。霍山黄大茶以其独特的品质和地域特征而获得了国家地理标志认证。

1. 产地:霍山黄大茶产自安徽省六安市霍山县,霍山县位于安徽省西部,地处大别山东麓,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。

2. 茶树品种:霍山黄大茶的茶树品种为霍山金鸡。霍山金鸡是大叶种茶树,芽叶柔软,持嫩性高,发芽早,生长期长,积累养分多,滋味浓郁,是制作黄大茶的优良品种。

3. 品质特征:霍山黄大茶具有独特的香气、滋味和口感。其香气浓郁,具有花香、果香、蜜香等多种香气;滋味醇厚,回甘持久;口感甘爽,汤色橙黄。

4. 制茶工艺:霍山黄大茶的制作工艺讲究,采用轻揉、重摇、慢烘的独特制茶技艺,使茶叶具有独特的品质特征。

6.产品质量标准:根据国家相关标准,霍山黄大茶的产品质量标准严格,要求茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面都要达到一定的标准。

DB43/T 1858.2-2020 地理标志产品岳阳黄茶

岳阳黄茶当中有一个品种特别有名,就是岳阳黄茶的君山银针。

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君山银针,又称“洞庭湖银针”,是中国湖南省岳阳市君山岛产的一种黄茶。它以外形独特、品质优良、口感鲜爽、香气独特而著称。君山银针曾多次被选为国家礼品茶,在国内外享有盛名。

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1. 产地:君山银针产于湖南省岳阳市君山岛,这里地处洞庭湖之畔,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。

2. 茶树品种:君山银针主要采用当地的黄茶品种,如君山黄芽、君山金观音等,这些品种具有较强的抗逆性和较高的茶叶品质。

3. 品质特征:君山银针具有独特的香气、滋味和口感。发酵程度轻,其香气清幽,

,叶底柔软嫩绿,汤色金黄明亮。具有独特的“韵味”和清新爽口的口感。

4. 外形:君山银针茶芽肥壮,形状细直如针,色泽金黄,故得名“君山银针”。其茶芽有严格的等级标准,通常分为特贡、特级、一级等。

5. 制茶工艺:君山银针的制作工艺讲究,采用轻揉、重摇、慢烘的独特制茶技艺,使茶叶具有独特的品质特征。

7.产品质量标准:根据国家相关标准,君山银针的产品质量标准严格,要求茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面都要达到一定的标准。

DB43/T 1078-2015 沩山毛尖

产品按加工工艺不同分为两类:黄茶类沩山毛尖和绿茶类沩山毛尖。

地理标志产品沩山毛尖是指产自中国湖南省宁乡市沩山镇的一种毛尖茶。沩山毛尖以其独特的品质和地域特征而获得了国家地理标志认证。

地理标志产品沩山毛尖的特点:

1. 产地:沩山毛尖产自湖南省宁乡市沩山镇,沩山镇地处湖南省中部,沩山属于雪峰山脉,地形险峻,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。

2. 茶树品种:黄茶类沩山毛尖的茶树品种为云台山群体种和槠叶齐、湘波绿、福鼎大白茶等无性系良种

3. 品质特征:沩山毛尖的香型有多种,主要有清香、花香、熟栗子香等。清香型的茶叶香气清淡,汤色清亮,口感清爽;花香型的茶叶有淡雅的花香,香气浓郁,汤色金黄,口感醇厚;熟栗子香型的茶叶则有浓郁的熟栗子香味,香气持久,汤色深黄,口感甘甜。

4. 制茶工艺:沩山毛尖的制作工艺讲究,采用轻揉、重摇、慢烘的独特制茶技艺,使茶叶具有独特的品质特征。

5.产品质量标准:根据国家相关标准,沩山毛尖的产品质量标准严格,要求茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面都要达到一定的标准。

GB/T 18665-2008 地理标志产品 蒙山茶

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地理标志产品蒙山黄茶是指产自中国四川省雅安市蒙顶山的一种黄茶。蒙山黄茶以其独特的品质和地域特征而获得了国家地理标志认证。

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1. 产地:蒙山黄茶产自四川省雅安市蒙顶山,蒙顶山位于四川省雅安市境内,地势险峻,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。

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2. 茶树品种:蒙山黄茶的茶树品种为当地的优良品种,包括蒙山群体种、蒙山9号、11号、16号、21号等

3. 品质特征:蒙山黄茶的茶树香型属于花香型,具有鲜灵持久、浓郁清新的特点。成品茶具有似栗子香、花香、鲜奶香等多种香气,其中以花香为主,并带有一定的木质香和粽叶香,香气清高幽长,入口醇厚回甘,汤色金黄明亮,滋味鲜爽浓烈,回味甘甜。蒙山黄茶是中国黄茶中的特色茶品之一,以其独特的香气和口感而闻名,是一种珍贵的茶叶资源。

4. 制茶工艺:蒙山黄茶的制作工艺讲究,采用轻揉、重摇、慢烘的独特制茶技艺,使茶叶具有独特的品质特征。

5. 产品质量标准:根据国家相关标准,蒙山黄茶的产品质量标准严格,要求茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面都要达到一定的标准。

地理标志产品蒙山黄茶受到国家和地方政府的保护和支持,以确保茶叶品质的稳定和提升。同时,地理标志产品也有助于提高茶叶的知名度和市场竞争力,促进茶产业的发展。蒙山黄茶因其独特的品质和地域特征,备受茶客喜爱,具有很高的品饮和收藏价值。

总结

包装好的茶叶只要认准这几个标准号,就买不到,不达标的茶叶口味的话还需要自己去品,其实烤凉茶非常的简单,认准标准即可。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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