2023年2月购酒攻略：白酒遇到了倒春寒和分水岭！

春节过去了，白酒淡季正式来临。

从春节的表现来看，今年白酒的动销，还算不错，得益于价格的回落，消费确实有了回升，一二线品牌的业绩还算不错，春节期间热闹的氛围将22年的寒意驱散了一部分，但有些现象却在悄然发生。

现象一：

久违的阖家欢乐的年夜饭，办的红红火火，但因种种原因，喝酒的人、喝酒的频次、喝酒的节奏，却创下历史新低，过年7-8天时间，竟然没有一天喝醉了，大家心照不宣的克制起来了，这个现象不仅发生在我身边，身边很多酒友亦是如此。

有一些之前被带进酒坑的人，开始按需撸酒，慢慢清库存，也有一些经销商在低价抛货回本，准备退坑。

现象二：

说起买酒，囤酒，人们以往的那股冲动劲儿、兴奋劲儿似乎消失了，都变得淡定了起来，就连酒鬼朋友们也说出了按需撸酒的话来，以前无脑囤货的模式已经过去，理性买酒将会是人们撸酒的最终归宿。

现象三：

寒意继续在线下延续，过年前的好价，在烟酒店经销商那里还有机会找到，他们22年积累的库存太多，贵了又卖不动，一时半会也清不完，遇到可以慢慢砍价。

同时线上电商平台哑火了，线上的好价变得少了起来，不再那么容易找到，尽管各大店铺依旧马不停蹄的上新活动，但促销力度确实不痛不痒。

这些现象是现在白酒现状的反馈，看起来一切都朝着对消费者有利的方向在发展。

考虑到今年主旋律是消费复苏，上半年的酒价有点琢磨不透，在政策利好下有一波反扑也说不准，但是23年全年的酒价整体下行的趋势是不会变的。

我依旧会继续挖掘我能挖掘到的最新数据，不断修正好价和差价，以供大家参考。

回过头来看，一月整理的价格，在2月来看也没多少变化，最大的不同就是，因为活动变化导致好价变少了，春节一直都是分水岭，节前活动多，氛围浓，好价产品多，可以当做白酒的价值回归，节后电商平台也不主推了，热门活动也撤下来了，消费略显不足，就显得不再诱人了。不过，酒的需求都在年前满足了，该买的都买了，该送的也送过了，在三月到来之前，应该都不太缺酒喝。

今年过年大家才阳康，大多数时候都是以养生为主，点到为止。酒喝得不多，但是酒款安排却安排得不少，一顿饭下来，得有4种酒，量不多，主要是品尝为主。

1、泸州老窖特曲

自己家人过节时候拿特曲出来喝，是一个很好的选择，特曲具有国窖1573的功力， 在熟悉的线下烟酒店，基本上在260-280元左右的价格，比电商价格便宜不少。他那种老窖的复合香非常的令人愉悦，入口醇和偏甜，酒体圆润，口感连绵、纯净均衡，80年代作为老窖池传统工艺酿造出来的浓香酒，在表现力上较为强劲及凝练。

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2、郎酒

普郎是郎酒酱香的基础产品，在大众酱香酒里很有地位，复古型的瓶身也很有年代感，性价比挺高，这款酒绝对是郎酒里面最有良心的一款酒了。

郎酒的特点更显纯粹一些，其无塑料陈曲香，香气是很标准的人参陈曲香，并带有一二轮次酒的生粮面粉气息，酒体入口整体较柔，微有一二轮次酒的生涩感，中段收口，收的较快，有头重脚轻之感。

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3、年份潭酒2019

潭酒是酱酒行业的基酒大户，这是坚持做年份酒的底气所在，年份潭酒的酒质很好，对得起“出色”二字，单一年份酒，酒质最好的三个轮次（三、四、五轮次酒）占比64%不管是自饮、囤放、收藏，都是不可多得的性价比好酒。

入口微酸，酱香、曲香突出，酒体饱满醇香，层次感丰富，酸甜感交织，尾段略微有苦涩感增加酒的厚度，落口后回甜快，酒体均匀，整体协调，焦香淡雅。

这款酒很适合收藏起来，我自己囤了一部分，放两年以后拿出来喝，口感更好。

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4、西凤15

西凤15年是西凤传统渠道的一款核心大单品，在北方的接受程度还是非常高的，同时作为承上启下的产品，喝起来入口性挺好的，他变化风格的是一大特色。

口感：入口品鉴，此酒入口醇微酸偏甜，中段酒体有微微的挺拔之感，尾段有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味，勾调中加了酱酒调味，略带陈香，酒体相比传统凤香绵柔一些。

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5、五粮特曲

五粮液是今年春晚最亮的星，因此也把五粮特曲给退出来了。五粮特曲与五粮液相似度：67%，可以说是真正的“小五粮液。”

入口甘冽，具有香气悠远，醇厚丰满，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，喝下去后，有回甘，层次比较丰富，爆香、丰满、丰富是他的特色，令人回味无穷。

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6、华山论剑二十年

凤香型在全国各地都有所耳闻，尽管华山论剑在其他地区并不是酒桌的常客，但是它那似浓似凤的口感，过年的时候，也能给人耳目一新的感觉。

酒体甘甜棉柔，鼻子呼气的时候，酒香中带油的花香，收口有点淡淡的复合味道，似浓似凤的酒体提升了酒的档次，绽放力令人愉悦。

华山论剑20年，是一款不错的产品，品质和名气都算得上优秀，他的瓶子也很好看。

华山论剑的价格240左右也是很有性价比的，可以放心撸。

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8、窖龄60年

窖龄系列是个不错的选择，窖龄30和窖龄60都值得撸，综合酒质和性价比来看，我更推荐窖龄60，260就能拿到手，口感和酒质都够硬。

此酒入口强劲，酒体的醇香、花果香、窖糟香明显，酒味略微偏甜，尾味干净，喝起来比泸特更舒适，愉悦感受更强烈。

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9、水晶剑

剑南春的产品不多，但是都很能打，尤其是水晶剑，作为百亿级的大单品，嚣张的一逼。知名度够硬，品质度够高，品牌度够强，市场占有率很高。价格略微上涨，目前好价已经从350上涨到390了，不过依旧是很有性价比的产品。

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10、窖藏1998

1998是窖藏系列最基础款，有人觉得1998很鸡肋，酒质和性价比被1988压着翻不了身，有人觉得1998性价比很好，是300-400元很这个区间很出彩的产品，酒质在赖茅和红花郎之间。

口感柔顺，入口酱味、酸味明显，焦苦味和甜味偏淡，酒体饱满，生津延绵不断，下肚后有回香，时间不算长，回味略短，整体的协调感不错，侧重酱香和窖香的呈现，青草香的口感令人愉悦，比较内敛。

风格路数很有习酒的特色，如果预算不多，可以试试这款酒。预算充足，建议直接上1988。

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11、窖藏1988

习酒前两天发布了《致经销商朋友的一封信》，称公司2022年新增投产1万吨产能，实现含税销售收入超200亿元，上缴税金上缴税金80亿元以上，可以说是贵州当之无愧的第二大白酒企业了。

其中核心大单品窖藏1988功不可没，窖藏1988的品质确实好，不亏是高端酱酒的守门员，今年习酒价格也比较有性价比，窖藏1988始终维持在400多，是真的香，今年习酒销量过硬也给了它涨价的底气，以后不知道还能不能好价拿习酒！！

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12、红花郎15

红花郎的价格不便宜，包装也很喜庆，专门瞄着送礼和宴请去的，今年郎酒没顶住压力，价格有所回调，反而给红花郎了机会，红花郎15现在价格不到500，还是很有性价比的，喜欢红花郎的人，都是冲着郎酒这股先柔后甜，有爆香，冲击力强的猛劲儿去的。

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14、文君凤求凰

抛开公司的战略，单从文君的酒质和口感来说，这款酒是很能打的产品。

文君创造了大小麦混合制曲，其酒质和口碑上都得到过专业的肯定，曾经多次评选四川名酒，至今也是川酒小金花，也可以佐证其实力。

文君的凤求凰，自饮的性价比其实真心不错。一曲凤求凰，千载文君酒。

此酒入口醇绵、舒适，酒体连绵持续，一致感强。曲香、焦香、陈香诸味均衡，协调、细腻。整体此酒展现了一种丰富、舒适而持续的感觉。

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15、白云边20年

白云边是现今兼香型的两大知名品牌之一，它扛起了兼香的大旗，尽管在全国看似比较小众，但并不影响他的发挥。陈酿二十是款经典的中高端兼香型白酒，特色是酱偏浓，趁着酒价持续下跌，很多人通过好价入手白云边，让没怎么体验过白云边的人有了试酒的机会，这酒有42度和53度两款，我更建议入手53度，更能体验兼香的转折感。

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14、赖茅传承

传承今年线上的日常价格比较硬，280元恐怕很难拿到，活动好价也不多，线下主要就是看活动，有的时候商超促销活动，能好价买到，如果在烟酒店拿，多磨磨嘴皮子试试看。

这款酒如果再好价拿到，那性价比的确很高。

入口比较柔，没有辣口的感觉，酱香非常浓郁、酒体丰满和细腻、香而不厌、低而不淡、醇和协调、尾段回甘。细品，口感和风格还有几分飞天的影子。

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除了上面的酒以外，过年还尝试了一些小众酒，但是不出意外的又踩坑了。

其中董酒的任何产品我都不想再碰了，那味道真的过于奇异了，硬着头皮才喝完，真的是闻起来臭，喝起来辣，味道太怪了。

还有一些小众酒也不建议大家尝试：玉冰烧、竹叶青、永不分梨等。

大家都选择主流产品是有原因的。