威士忌 篇一:春节假期泰斯卡10年品酒笔记
之前也拜读了很多大神对泰斯卡10年的个人品酒笔记,很是憧憬。还有很多酒友对这款酒的其他评价,对于是否入手有点犹豫,最后咬咬牙买了一瓶1L的囤着。我可以不喝,但不能没有
泰斯卡10年是苏格兰威士忌高地地区的代表作之一,春节期间开了四瓶单一麦芽威士忌,尝到了花香甜蜜后,今晚经过再三考虑,下定决心,勇攀高峰。
闻香:淡淡的花香和一股刚保养过的皮革味,深吸一口酒就能找回小时候医院消毒水的回忆。
品尝:首先浓郁的烟熏味,然后是皮革味,约四成的辛辣味,持续6秒后舌头上的辛辣感消失。
余韵:辛辣的反馈(类似藤椒的麻辣),引起口腔微微发麻和喉咙发热,会持续很长一段时间(我品完半小时嘴里还有余味)。烟熏的味道饱满悠长,像好多年前抽的芙蓉王,尾端一丝保养过的皮革味(好吧,大家又要说消毒水味了)。
总结:
纯饮方式,印象特别深刻的一次体验,初期的接触是有些不适的,以前接触的都是花香,果香。闻香的时候就直接被打了个措手不及😅,品尝的第一口也是辣啊,麻啊,怪味啊。。。
还好硬着头皮撑到了最后,烟熏味和被辛辣干翻后逐渐反馈回来的爽快感令人心旷神怡,就像平时不抽烟的人酒场上喝的半醉时别人递来的烟,灵魂都陶醉得要飘出来,特别的巴适。
冰饮方式,随着酒体温度及浓度的降低,所有香味都降了下来,花香较难闻到了,余下了轻轻的消毒水味,烟熏味倒是没有明显的降低,辛辣感缩短了不少主要提现在舌根部位,反馈是很轻的麦芽甜味及一股刚保养的皮革味道,相较纯饮来说浓郁度降低后,愉悦感的获取较平稳,适应感更好一些。
建议:这款酒用加水或冰饮比闻香杯纯饮更合适一些。还需要一段时间的磨合期,目前的我是绝对不敢吨吨吨,这味挺猛,胃容易反不过劲。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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