肉桂是红茶还是乌龙茶？了解一下肉桂，武夷岩茶的当家花旦

武夷肉桂，因为它的香气很像桂皮香，简称为肉桂，是乌龙茶类的其中一种茶叶。一般原产于武夷山一带，产量比较大，种植范围广，现在在福建北部、中部、南部都有种植产区，比如说武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、百花岩、响声岩等等。武夷肉桂是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，属于武夷岩茶中的高香品种。

肉桂茶叶可以根据不同标准分为特级、一级、二级这三个等级。

品质越好的肉桂，外形越是条索匀整卷曲、肥壮，色泽褐绿、油润有光。

冲泡出来的汤色橙红，茶汤入口顺滑，回喉岩韵浓厚，伴有类似奶油、划过、桂皮那样的香气，滋味浓烈甘醇、优雅，咽后齿颊留香。另外冲泡建议用盖碗或者紫砂壶，茶水比例约为1：15，水温100℃。

叶底匀亮、呈淡绿色底红镶边，杯盖花香明显，水中香气甘醇。

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可以试试武夷星的出品。这款小圆罐包装精致，一级茶叶，茶香茶色都比较正，打折时20左右到手，性价比还是蛮高的。

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追求高品质，可以入手特级的肉桂茶，历史低价400左右，这种礼盒包装送礼也很高大上。

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八马茶叶的特级肉桂，产于福建武夷山，品质也是相当不错的，历史低价440/256g。

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这款马头岩出品的肉桂也是很值得推荐的，历史低价510，桂皮香气明显，耐泡，口感醇厚浓郁，包装也是很优雅大气。

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