正山小种,金骏眉,大红袍,该怎么选?
一时兴起,在京东入手了八马的小圆罐口粮茶,想着又不贵,尝个新鲜。99元3罐,选择正山小种,金骏眉和大红袍。今天把这三款拿出来,做个横向对比!
正山小种,有红茶鼻祖之称,用松针或者松柴熏制而成,颜色呈灰褐色。
金骏眉是正山小种的分支,是属于红茶的创新品,多取芽头制茶。正宗的金骏眉只用武夷山国家级重点自然保护区内指定区域原生态高山茶树,只以头春茶芽为原料。所以我选的这个,也就是用个名字而已,大概心里有底!
大红袍则属于乌龙茶,是武夷岩茶的代表。闽南乌龙的代表是铁观音,闽北乌龙的代表则是大红袍,是乌龙茶中的极品。我买的应该不是极品大红袍!
下面说说八马的这三款,先看看干茶对比:
大红袍这款,干茶比较短而粗,颜色偏褐色,没有正山小种那么黑。闻茶有明显的烟香味道。
正山小种的干茶,颜色比较黑,应该是熏制的,但是闻干茶反而没有大红袍那么重的烟火味,碎茶稍微多一点,三种对比中,属于中间。
金骏眉的茶型偏细一些,应该是多用的茶芽,照片有点不太清楚,金骏眉的外观上还是不少金豪显现。比较漂亮。闻干茶有一点蜜香的味道。
然后看看茶汤和口感
从左到右,依次是大红袍,正山小种和金骏眉。出汤时间差不多。大红袍有比较明显的烟香的味道,个人感觉有点剌嗓子,和之前自己喝的凤山的大红袍差不多。这种烟火的味道我觉得更多于网上评价的兰花韵啥的。
正山小种的味道反而没有那么大的烟味,香味更好一些,入口顺滑,味道值得回味,咽下后还能感觉到香气。
金骏眉的香气中带有一些甜味,不知道是不是传说中的蜜香的味道。对比正山小种,反而要淡一点,更为内敛一些。
大红袍的味道让我回忆起来了前几天的下关高原陈,改天两个喝着对比下。
总结:八马毕竟大品牌,这三个茶我觉得对我来讲,口粮都还可以接受。就是大红袍的味道,需要适应一下。
习惯产生热爱,独特的味道才让人欲罢不能。
欢迎值友指正,我接着尝试!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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