吃喝玩乐 篇十九：口碑高开低走的黄山毛峰如何选择！？

黄山毛峰简介

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山一带。

黄山毛峰产地

现在广泛认知的是黄山毛峰产自黄山徽州富溪一带。其实过去最出名的是在风景区，富溪的茶只不过产量较大才成了核心产区。

黄山毛峰的特点

外形：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露。

口感：香气如兰 韵味深长

颜色：高品质的黄山毛峰会呈现象牙色，绿中带黄，无论鲜叶和干茶都如此。

汤色：黄山毛峰主要是黄绿，透亮为主。

黄山毛峰避坑

1.明前茶慎选

茶商卖黄山毛峰时经常说雨前好茶 或者说清明前的茶，基本就是噱头，很难买到的。因为都被人高价收走了，明前茶都是有固定客户的。 然后越到清明价格越低 越下雨价格越低。

即使能买到正宗的明前茶，价格也一定高昂的很！没必要。

2.黄山毛峰等级划分

黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。别被字面的一级二级给忽悠了。

口碑高开低走的黄山毛峰

总的来说，就是 劣币驱逐良币！ 茶叶市场被搞乱了。黄山毛峰当地没有有效的的品牌保护政策。很多外地的廉价茶叶涌入黄山毛峰市场，已低价优势成功扰乱整个市场，进而影响黄山毛峰的口碑。

黄山毛峰口碑差了，价格变低，师傅们劳动积极性下降了，进而使黄山毛峰进一步变差，恶性循环。

如何选择黄山毛峰

推荐几家都是黄山毛峰标准的起草单位，也是较早的一批品牌，正宗不踩坑。

1 谢裕大

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，标注黄山毛峰的品质和象征，对于不懂茶的消费者十分友好，属于老字号了。

2 老谢家茶

老谢家茶黄山毛峰是黄山光明茶业有限公司旗下品牌

谢四十于2009年首位获得国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人称号。

3 汪满田

创始人：汪智利，绿茶制作技艺（黄山毛峰）非遗传承人

2005年“汪满田”牌黄山毛峰50克拍卖成交价8.5万元，将黄山毛峰历史成交价推上了一个新高度。

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