几分钟搞定的下饭菜，荤素搭配营养全面，懒人一族的“福音”！

几分钟搞定的下饭菜，荤素搭配营养全面，懒人一族的“福音”！

微风徐徐，秋意渐浓；不知不觉中，精灵所在的公司，搬来新地方，也一年之久了。从最初的不能接受，到慢慢的习惯，过程是比较艰辛的；作为打工族，除了选择放弃这一份工作，否则只能是接受和改变自己；幸好，除了上班路途远了一些，其它的都是熟悉的人和事，加上工作强度不高，还是可以接受的。

喜欢这一份工作，还有一个重要的原因，就是离家近，5天8小时的制度，除了有一份还算不错的薪水以外，还能够好好在照顾家庭生活；让孩子爸爸能够安心赚钱，让孩子能够一直在爸爸妈妈的陪伴下，健康快乐成长，而不需要当留守儿童。

公司的伙食一般般，毕竟是大锅饭，不可能很出色；所以，偶尔会自己加加餐，带一些便捷又容易熟的菜，打打牙祭。跟很多人一样，早晨的时间都很宝贵，用争分夺秒来形容是一点也不夸张；想要带的饭菜丰富一些，咱们可以利用一些熟肉，改善伙食。

今天，给需要带便当的朋友们，推荐一道好做好吃又超级开饭的下饭菜：蒜苔毛豆米炒猪肘子肉。这一道菜，猪肘子肉是熟食，直接吃会比较油腻，因此配了蒜苔，毛豆米，荤素搭配吃着不油腻，做法也很简单，先炒毛豆，蒜苔，最后下熟肉混炒几下，几分钟完成不耽误事儿。再者，这样子的一份菜，重新加热一下也不会变味，照常很可口，很下饭。接下来分享具体的做法，一起来看看吧。

原材料：猪肘子肉300克，毛豆200克，蒜苔100克

配料：生抽20ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：毛豆剥米洗净；蒜苔洗净切碎末。熟肘子肉待用。

3：炒锅烧热倒油，下毛豆米翻炒。

4：炒2分钟左右，加一点清水，焖2分钟。

5：下蒜苔碎末翻炒1分钟左右。

6：淋入生抽，调一下底味。

7：下熟肘子肉。

8：翻炒均匀，关火即可出锅享用。

精灵碎碎念：

1：熟肘子肉是麻辣味的，所以只需要给毛豆，蒜苔，加一点生抽调一下底味即可。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的蒜苔毛豆米炒肘子肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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