选酒无烦恼 篇二十九：国产白啤哪款好喝？推荐5款，都是不含“大米”的好啤酒，高品质高性价比

夏天到来，炎炎夏日又是畅饮冰镇啤酒的时候，而啤酒品类主要分有黑啤、黄啤、白啤三种。

这三类啤酒的口感差别很大，黑啤用料足，但酒味太浓，而且热量很高，很多人喝不习惯，黄啤用料略差，很多都是工业“水啤”，味道淡，而白啤相比黑啤而言酒质柔和，比黄啤更有饮用感受，加上近几年的进口白啤大热，把白啤热度推高，所以很多酒友都喜欢买白啤来当夏日口粮啤酒。

那么国产白啤品牌和产品众多，到底哪款好喝？

我推荐以下5款，都是不含“大米”的好啤酒，麦芽浓度高，品质优异，随便一款都能让你一改原来对国产啤酒原有的看法。

第1款：青岛全麦白啤

酒精度数：4.1%vol

麦汁浓度：11°P
原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花及制品

青岛啤酒自1903年创立发展至今，都能够让人洋溢着民族自豪感，毕竟青岛啤酒国内畅销啤酒，国外产品铺货量也很高，只是其产品线有些乱，很多产品的包装越出越精致，但酒质口感一般。
青岛全麦白啤则是其一，这系列有2款，新款是白罐装的，旧款是黄罐装的，论啤酒层次感而言，旧款黄罐装的啤酒口感更好更醇 ，而且酿酒原料中也没有添加大米、淀粉、糖浆等“水啤”惯用添加物，品尝过青岛全麦白啤后，会让你一改对国产啤酒的看法。

这款青岛全麦白啤的酒质很有层次感，酒液透亮混浊度低，酒气中带果香和麦皮吐司香味，各传统德式白啤相似，冲出的泡沫鲜奶感强，喝多有点腻嘴，入口麦芽甜香明显，颇有清新感，配着撸串烧烤吃，非常适合。

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第2款：燕京啤酒 12度 原浆白啤

酒精度数：4.1%vol

麦汁浓度：12°P
原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母

燕京啤酒的创立时间虽然只有短短40多年，酿酒历史和青岛啤酒无可比性，但发展至今的名声并不比青岛啤酒差，中国北方城市喝的人比较多，市场占有率高，而且在酿制啤酒用料和工艺上，燕京啤酒比很多品牌要良心。

燕京啤酒12度作为采用德式工艺酿制的原浆白啤，正儿八经啤酒花发酵，无添加像大米、玉米等材料，品质是国内白啤“佼佼者”，比青岛白啤好喝，麦芽浓度高，酒花香气陶醉好闻，酒液入口醇厚顺口，喝到嘴里，有淡淡麦香回荡，喝完一口总想喝见底，冰镇一下再喝，清冽的啤酒香气一下就到胃里，口感真不是纯生、普啤能比的，酒好价在7~8元间，价格适中，值得购买。

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第3款：燕京啤酒 燕京9号 原浆精酿白啤酒

酒精度数：4.1%vol

麦汁浓度：12°P
原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母

燕京啤酒的高品质白啤有好几款，但都有价格重叠的情况，这里推荐的2款燕京白啤就是个例子，但这两款啤酒的酒质口感和酿酒工艺有所不同，我个人更偏爱燕京9号。

燕京9号白啤属于精酿啤酒系列，啤酒酿制工艺比燕京12度更严谨和复杂，而且酒体属原浆鲜啤，只有30天短保，酒质富有鲜活质感，但短保也是很多酒友首先考虑的问题，虽说到了夏季一箱啤酒也放不到一个月。

燕京9号一开启酒瓶，一股属于原浆精酿鲜啤的酵母鲜活气味和麦芽酒香扑鼻，倒出的酒冲出的泡沫厚而细腻，入口醇正，冰饮酒味更强，落到口中非常“爽”。

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第4款：金特 青岛特产12度原浆啤酒

酒精度数：4.7%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母

这款啤酒是我近两年夏季时最常买的口粮啤酒，拥有2个特点：

• 其一是这款酒是青岛口碑大厂出品，而且还是精酿原浆白啤，选料纯粹配方，酒精度4.7度，麦汁浓度达到12度，酒好喝，品质有保证。

• 其二是这款酒的啤酒质感和饮用感受很不错，把啤酒倒出大杯中，冲泡出细腻泡沫，持久挂杯，酒液混浊，酒香中带有浓郁麦芽香和酵母活跃气息，入口醇爽顺滑，清香回甘，加上1L装，让人喝开口后越喝越爽，一罐顶俩。

当然这款酒也有缺点，单瓶容量是1L，有别于其它罐瓶500ml或330ml的常规容量，对于酒佬而言没压力，但对于酒量不多的朋友来说，容易喝不完。

好在金特的啤酒酒瓶盖设计是拧盖的，喝不完拧好放冰箱就行，易保存，只是次日喝酒味有点酵母酸，口感有别。

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第5款：雪花啤酒11.8度 黑狮白啤

酒精度：4.1%vol
麦汁浓度：11.8°P
原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花制品、芫荽籽、橘皮、果胶

雪花啤酒在啤酒市场上辨识度很高，但品质一直都有被批“水”的情况，但也别听到我推荐雪花啤酒就喷我，华润雪花出的高端产品的品质还是很不错的，黑狮白啤能够作为雪花啤酒的高端产品代表，荣获过啤酒大奖，用上了王一博来代言，品牌理念和格调都很高。

雪花出品的黑狮白啤，是旗下众多产品中难得的好啤酒，不仅包装好看（特别是新LOGO），而且啤酒品质我认为比上面推荐的燕京啤酒和青岛白啤还好喝，而且价格还便宜点。

黑狮白啤的酒质口感和以前进口福佳白啤相似，酒花泡沫丰富，酒体朦胧，散发的麦芽甜香感浓郁，入口顺滑下喉爽，同时原料中添加了橘皮，入口带有一股陈皮果香，口味独特，冰镇饮够有劲，常温饮味香醇。

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以上分享的5款国产白啤，都是真材实料的好啤酒，价格适中，关键酒比原来的工业啤酒或纯生啤酒好喝太多了，大家认为还有哪些国产白啤值得推荐，不妨下方留言评论，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。

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