美食煮义 篇七十八：5块钱能吃到12块的凤祥鸡块，我个人觉得完全可以媲美黄金鸡块。

大家好，我是爱做饭爱吃菜的奶爸九节狼。

今天和大家分享的是凤祥鸡块。

商品介绍

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凤祥食品是是肯德基、麦当劳等连锁集团的战略供应商，产品远销海外。所以这款产品也被称为肯德基黄金鸡块的平替。售价方面，之前看值友分享可以做到10块多，不过一次性买14件。我的入手价是20元，算是日常价了。但到底这款鸡块好不好吃，还得体验过才知道。

外观展示

快递送过来才发现，原来2斤这么大。

包装是半透明的设计，不管是前面后面都能看的若隐若现的鸡块。

撕开包装才发现，其实是两包装。一包一斤，也方便冷藏。

使用体验

下面，我就拿出了大概半袋的样子，铺在了空气炸锅里。半斤大概10-12个左右吧。

接下来就先用空气炸锅选择180摄氏度，5分钟烘烤。

（特别提醒，每个空气炸锅的温度和实际烤制效果还是要差异的，建议大家多试一下，我一般都是选择180摄氏度或者160摄氏度左右先空气炸锅炸5分钟。）

五分钟后可以看到，外面的酥壳已经成型了。

翻过来会发现，另一边还是比较白。

很多人都说，都有空气炸锅了，还配了专门的篮子（篮子带网），为什么老是喜欢用东西装着，不是锡纸，就是专用的硅油纸盘。

我还专门看了一下各种博主、up主的视频，发现大概率都是这样的。

确实，不用纸兜着，可以更好的享受到空气炸锅的热风轰炸，但是我后来想明白了，喜欢买空气炸锅的都是懒汉，懒汉自然也懒得刷锅，所以，大概率还是喜欢纸盘的。

这个时候我预估翻个面，大概也用5分钟就可以了。

这里预估的时间，我是根据上半部烘烤的程度，以不会出现表面黑焦为上限，以熟了为下限，实际上，带酥壳的一般很难糊，而鸡肉算是比较容易熟的食材了。

5分钟后，先咬上一口，嗯，没有红肉，比较多汁。

接下来，就可以盛盘了。

总结

口味方面，我第一个试味道的鸡块，第一口咬下去觉得，哇，黑胡椒好辣呀。不过后来等鸡块凉了，就尝不到特别的辣味了。小朋友沾了番茄酱，感觉味道超级棒。不过我个人吃的话，即便不蘸任何调味料，也是非常好吃的。

而这款鸡块是有油的，所以经过空气炸锅炸后，也是有油冒出来的，所以不建议用油炸。

整体口感还是很棒的，再想我5块钱就能吃到12块左右的黄金鸡块，而在肯德基12块钱只能买到5块黄金鸡块，这个心理优势还是挺美的。

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