大家一起来吃瓜!

2023-08-28 15:54:10 1点赞 1收藏 0评论

说起“吃瓜”二字,带着清香瓜味、一刀下去脆到裂开的西瓜率先抢占了脑海。其实不然,在品种众多的瓜界,除了西瓜,其他的瓜类也不容小觑。这期我们就来一起盘点一下还有哪些优质好瓜吧!

猜猜我是哪一颗 ©网络猜猜我是哪一颗 ©网络

山东海阳网纹瓜

瓜肉质地绵软 ©网络瓜肉质地绵软 ©网络

大部分人会将网纹瓜和哈密瓜混淆,其实网纹瓜并不是哈密瓜,虽身世不同,但两者都是甜瓜的一员。瓜如其名,网纹瓜翠绿色的果皮上布满了紧密的灰黄色条纹,活像个布满“冰裂纹”的青绿瓷器。自20世纪80年代我国从日本引进网纹甜瓜品种后,开始在各地广泛种植。

其中,山东海阳网纹瓜凭借优秀的品质声名远扬,其地处北纬37度的果黄金生长带,较大的昼夜温差使海阳网纹瓜的糖分得以积累,甜度高达18°—22°,果肉软绵香糯、入口即化,有着充盈的蜜汁,浓郁的果香。此外,“一藤一瓜”的精心培育却搭配了“亲民”价格,物超所值的“瓜味”不容错过。

山东海阳网纹瓜 ©网络山东海阳网纹瓜 ©网络

甘肃民勤蜜瓜

黄澄澄的民勤蜜瓜 ©网络黄澄澄的民勤蜜瓜 ©网络

“天下蜜瓜看民勤,民勤蜜瓜甲天下”,这便是食客们对于民勤蜜瓜的赞誉。甘肃民勤属于温带大陆性干旱气候区,土壤属于砂质土壤,土质疏松,排水性强;在光照充足,昼夜温差大的情况下,蜜瓜积累了丰富的营养,造就了清甜爽口、香气馥郁的特点,且富含的微量元素也比西北地区同类产品高出不少。切开一刀,露出蜜瓜黄澄澄的内心,晶莹润泽的瓜汁从最甜的中间渗透出来,口感绵滑、肉质细嫩、甘甜如蜜,当地人民用勤劳与智慧培育出来的“瑰宝”。

甘肃民勤蜜瓜 ©网络甘肃民勤蜜瓜 ©网络

甘肃酒泉白兰瓜

白兰瓜的颜色清新 ©网络白兰瓜的颜色清新 ©网络

白兰瓜在甘肃省的多个市县皆有生产,其中以酒泉市瓜州县较为知名。这里位于河西走廊西部,夏季温度最高可高达40℃以上,降水少、风沙强、湿度低、昼夜温差大,种种不适宜人类居住的因素,却为白兰瓜的生长与糖分的积累提供了良好环境。再得益于境内来自祁连山天然无污染的雪水滋润,更是孕育了戈壁之中如翡翠般珍贵的好瓜。

白兰瓜的外皮呈米白色,麻纹均匀分布而没有斑点。瓜肉淡绿,水润晶莹,肉质绵密。几乎是一般西瓜两倍的甜度,就连挨着瓜皮的部分也都是甜的,所以食客常一不留神就只留下一片薄薄的皮儿,也就不足为奇了。

甘肃白兰瓜 ©网络甘肃白兰瓜 ©网络

新疆火焰蜜瓜

会爆汁的蜜瓜好诱人 ©网络会爆汁的蜜瓜好诱人 ©网络

在新疆火焰山这片炎热的土地上产出了火焰蜜瓜这样的“甜心”瓜,口感之妙在瓜界堪称一绝。切开圆润且网纹分明的新疆火焰蜜瓜,露出橘黄的果肉,晶莹润泽、细密的质感非常诱人。吃进嘴里,脆爽无渣,汹涌的汁水随着咀嚼迸发在口里每一处,飘散着浓郁的果香,其中夹杂着丝丝奶香,令人回味无穷

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这甜蜜主要得益于新疆“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”这样的昼夜温差。尤其是在火焰山脚下,流淌着天山融化的雪水、排水性好的沙质土壤、充足的光照时长等元素集成了一颗颗优质的新疆火焰蜜瓜。

新疆火焰蜜瓜 ©网络新疆火焰蜜瓜 ©网络

新疆巴楚留香瓜

用勺子一抿汁水就溢出来了 ©摄图网用勺子一抿汁水就溢出来了 ©摄图网

留香瓜的维吾尔语名为“库克

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拜热”,意为绿瓤的瓜,是新疆喀什地区巴楚县的特色甜瓜品种。地处沙漠边缘的巴楚,常年干旱少雨,看似恶劣的环境却成为了留香瓜生长的沃土。200多天的无霜期,年平均500小时以上的日照,加上较大的昼夜温差,丰富的光热资源条件造就了留香瓜的卓越品质。

它还有一个亲切的外号,叫“香草冰激凌”。通体翠绿的瓜,据说带有独特的香草清新味,瓜肉也如表皮般青翠如玉,品之脆甜而毫无纤维感。冷藏后用勺子挖下一口,凉爽而沁甜的滋味,带给你如吃香草冰激凌般的享受。

巴楚留香瓜 ©网络巴楚留香瓜 ©网络

海南玫珑蜜瓜

果型圆润的玫珑蜜瓜 ©网络果型圆润的玫珑蜜瓜 ©网络

食客们熟知的“静冈蜜瓜”是蜜瓜界的佼佼者,但静冈蜜瓜的种子不对外,各地只能靠着自己的培育能力求一个更高的相似度,海南的玫珑蜜瓜便是当中的一员。玫珑蜜瓜同样采用了“一藤一瓜”的培育方式,引种口感相似的瓜种。加上当地温度适合、阳光充沛的热带季风气候,以及肥沃的富硒土壤,种种因素都让它能够以高品质的面貌呈现。

风味上,玫珑蜜瓜甘甜水润,绵密柔软,做到了与静冈相似,加上价格实惠,在近年来受到较多人的追捧。

海南玫珑蜜瓜 ©网络海南玫珑蜜瓜 ©网络

陕西阎良黄金哈密瓜

果肉色泽金黄 ©网络果肉色泽金黄 ©网络

陕西阎良素来有“中国甜瓜之乡”的美称,早在西汉时期这里便有甜瓜种植史。这里有着强光照、较大的昼夜温差,以及富含营养物质的土壤,十分有利于甜瓜的生长。产于此处的黄金哈密瓜,甜度比其他产区要高出2~3度,难怪有人夸张道:“它连瓜皮都是甜的。”

与一般哈密瓜相比,陕西的黄金哈密瓜个头更小,表皮光滑无纹路,外形圆润,颜色鲜亮美丽,似一颗金灿饱满的小球。高甜度的果肉,伴随着浓郁的果香,香气隔皮即闻。切开外壳,果香从缝隙里溢出,清香酷暑。

陕西黄金哈密瓜 ©网络陕西黄金哈密瓜 ©网络

各种意义上来说,“吃瓜”是人类的天性。甜瓜丰富万千,你喜欢吃哪一种呢?欢迎评论分享哦。

编辑整理丨物产君、奕灵、佳佳

封图丨摄图网

部分图片来自网络,如有侵权请联系删除

拓展阅读:奶茶界“内卷”=水果开会?

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