好用不贵,选对无悔,长帝猫小易pro风炉烤箱如何让厨艺升级
长帝是大家耳熟能详的厨电品牌,但很少人知道它在烤箱领域已经深耕了30年。自1993年起长帝就专注研发、生产、销售电烤箱等家用电器,先后推出了台式、嵌入式电烤箱等系列厨电和烘焙工具。30年的沉淀,不管是对技术还是品质的要求都远超那些新兴网红。
四两第一台小烤箱选购的就是长帝,那年毕业刚找着工作,周末和当时的女朋友(现在的老婆)一起捣鼓美食,长帝小烤箱方便好用,价格亲民深得我们喜爱。几年过去,老婆种草了长帝新推出的猫小易Pro烤箱,一样的高颜值和高性价比,一起来看看这款烤箱到底好在哪。
一、高颜趁手
在消费者心里,厨电是为提高生活质量,是给家增添幸福感的工具。随着大家注重生活中的仪式感以及视觉美的享受,高颜值、高效体验感的产品越来越受欢迎。
长帝猫小易pro烤箱 奶白色机身和黑色镜面搭配,外观干净简约,机如其名,仿佛一只乖巧可爱的喵星人。
立方外形适合嵌入橱柜,圆润的边角设计去除工业品的冰冷,台面放置也能成为厨房的颜值担当。
烤箱正面配置一块大大的玻璃视窗,内部设计广角卤素炉灯可一键开启。发出低色温高饱和度的暖光方便观察食物实时状态,随心掌握火候。
暖色能让食材鲜翠欲滴,激发满满的食欲,非常适合喜欢分享和记录美食的生活家。
烤箱容量决定单次最多料理的食物量。猫小易pro烤箱拥有42L的大容量,背部大风机加持支持多层烤,一次能烤更多!比如6寸的戚风蛋糕一次能烤3个,鸡翅一次烤15根从容有余,三五口之家用起来会轻松高效。
搪瓷内胆用完只需要拿湿纸巾轻抹清洁。不沾油烤盘烤网一抹即净,也能直接放洗碗机,清洗轻松无负担。
二、匀温速烤
长帝猫小易pro在加热功能方面同时配置了2000W大功率+大风扇,风炉加持下的猫小易pro成为风炉&空气炸锅&平炉 三合一电器,堪当百元级烤箱天花板。
上下6根发热管可分别控制加温,同时确保加热持续且均匀。工作期间热管微微发红,隔着玻璃都能感受到炉内循环的热浪
背置式无刷磁驱风炉系统非常良心,相比传统侧置有刷风机可以实现机身更轻薄,运行更低噪,风力更强劲。高温空气高速循环既可加快预热效率,也能直接空气炸烤不用热油、不用翻面,选择预设菜单或者设定时间温度,出锅就成硬菜。
鸡翅被空气炸得滋滋冒泡
NTC感温探头的应用让烤箱在温控方面精益求精。上下配置黑科技感温探头支持1℃精准调节,瞬时控制温度波动,搭配高功率热管,升温至200℃仅需4分钟。
三、精致细节
烤箱内置30项智能食谱,即使是厨房小白也能将美食轻松出炉。食谱涵盖中、西餐各类主食、主菜、小吃、甜点,能基本满足各种社交场合的美食需求。除了传统烤箱功能,还有空气炸、发酵、解冻、保温等多项功能,一机多用。
顶部的无孔设计保障顶部防水防尘无热气,散热口分布在四周,采用几何式风道结构理想散热。
安全使用方面除了标配防烫夹和手套,烤箱本体采用双层防爆玻璃门和不夹手的无极开合门铰,都是常用在中高端产品上的设计。
四、开箱使用
长帝猫小易pro大烤箱由泡沫和纸箱双层保护,随箱配件包括金色烤盘*1,烤网*1,接屑盘*1,烤盘手柄*1,说明书*1。
附赠的粉粉嫩嫩的定制版猫爪防烫手套,将喵式可爱进行到底。
猫小易pro的操作区和大多数烤箱产品一样设计在右侧,包括一块LED屏、两个硅胶包裹的旋钮控制时间和温度,以及三个按键分别对应操作热风、待机、灯光。按键和旋钮图示一幕了然,配合LED屏幕显示内容上手使用很轻松。
那么做几道家常美食暖暖胃吧~
1.蒜蓉烤扇贝
这是我非常喜欢的一道美味家常菜,菜市场购买杀好的扇贝,简单清洗去砂就可以开烤了。
扇贝的含水量不如生蚝,所以烤法上建议只开下管烧烤。按顺序依次添加龙口粉丝、蒜蓉酱就可以铺烤网上,160℃12分钟出炉撒葱花,用烤箱做起来非常简单。
烤扇贝的风味除了扇贝本身的鲜香,还有就是秘制的蒜蓉酱。用油简单煎炒蒜蓉至金黄色,加入小块火锅底料,小勺胡椒、孜然等香料,视口味添加蚝油、酱油、糖、盐等,搅拌均匀,就做好了蒜蓉酱。
扇贝烤出的海鲜汁被粉丝吸收,香味飘出,就问你馋不馋
美食出炉~ 装盘即光盘,没放辣椒,小朋友也一下干了两只。
2.蒜香鸡翅
老婆钦点小吃,必须安排!鸡翅按秘方腌制 (蒜蓉:料酒:酱油:耗油:植物油:糖:盐≈ 2:1:1:1:1:1:0.5),这个秘方适用几乎所有的蒜香肉类腌制,烧烤的话酌情添加孜然粉、胡椒粉、辣椒粉。放冰箱腌制2小时以上,时间越长越入味,但不建议超过一天。
在烤盘上铺好锡纸,腌制好后均匀地在码在烤盘上,180℃烤15分钟,期间可以翻面,也可以不翻,多烤几分钟。喜欢低脂炸烤风味的还可以选用长帝内置菜谱,使用了空气炸功能,出炉外焦里嫩!
烧烤中的鸡翅非常诱人,蒜香四溢。
老婆喜欢吃湿口的,盘内的汤汁还可以用来美滋滋地拌饭,所以没烤酥外皮就拿出来了。
出炉装盘~鲜嫩多汁,老婆一次性干掉七根。
3.烤口蘑
烤口蘑是一道非常简单易学的美食,只需要洗净口蘑,摘除伞柄,往伞内撒几粒盐巴,然后放入锡纸烤盒。
放入提前预热好的烤箱,180℃上下管烤12分钟。
随着温度升高,口蘑的汁液汇入伞内,带着蘑菇的鲜甜,一口让人上瘾。
出炉后可以往口蘑上撒些黑胡椒。一口一个,还可以作为宝宝辅食美味健康。
结语
长帝猫小易Pro烤箱作为百元级别能买到的风炉烤箱,性价比很高。同时颜值高,性能强,菜谱多,安全性强,作为家用电器来说,里子和面子都有了。平时烤个小蛋糕,做做小烧烤,做个小酸奶小酒酿啥的,轻松就能做出健康、低脂、好吃的美食,降低下厨难度,增加下厨乐趣,这才是生活该有的样子啊。
小编注:本文作者@四两拨两斤 是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:四两拨两斤,微信搜索“super_zone”。
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