平凡人的吃货之路 篇十六：健身减脂，吃大丰收，也叫蘸酱菜

健身减脂的基本原则就是，身体热量输出大于输入，单纯依靠运动来消耗热量，需要有大量空闲时间和坚定的毅力，如果能够把运动和饮食结合起来，减肥降脂就可以达到事半功倍的效果，

欣和调味酱葱伴侣甜面酱180g*6袋0%添加色素/黄原胶15元用甜面酱做出来的鱼很好吃。做京酱肉丝，也是用甜面酱。这款面酱量大实惠，味道很正。京东去购买

今天我给值友们分享一道既健康又低脂的美食，这道菜做起来还特别的简单，只要值友们愿意，基本上人人都能很快学会，

这道菜起源于东北，风靡全国，即可以当做主食，还可以用来做下酒菜，这道菜就是蘸酱菜，别名大丰收，

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经过多年来，无数次的实验，我放弃了东北炸酱复杂的做法，采用欣和甜面酱来做炸酱，

配方如下，

180克重的欣和葱伴侣甜面酱一袋，鸡蛋两个，

这个是标准配方，其它啥也不要，例如葱姜蒜沫什么的，例如香油，盐，白糖，味精什么的，统统不要，只要欣和葱伴侣甜面酱一袋和鸡蛋两个，保证你炸出的酱鲜香无比，我用这碗鸡蛋酱征服了许多挑剔的嘴巴，

鸡蛋打入小碗，不要打散，保持鸡蛋原样，起锅烧油，油量比平日里炒一盘菜稍多一些，六成油温倒入甜面酱，用小火炸至甜面酱咕嘟咕嘟冒小泡时倒入鸡蛋液，用锅铲将鸡蛋液和甜面酱搅拌均匀，开大火炸，鸡蛋液凝固变为小碎片即可盛出装碗，

注意，在炸酱过程中，需要用锅铲不停推动，千万不要停，否则有糊锅底的可能，

炸好的鸡蛋酱，

蘸酱菜的基础配备必须有，黄瓜，小葱，豆腐皮，其余的蔬菜可以根据季节变化自由添加，

豆腐皮我推荐东北的，话说东北的豆腐皮就是比内地的豆腐皮筋道好吃，

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豆腐皮切方块，上锅，水开后蒸5分钟，

好了，可以开吃了，

值友们，需要减肥降脂的，就做起来吧，有什么问题欢迎留言，

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～