美食 篇四十四:在家就能做成美味的奥尔良烤翅~
今天在家给家人做了一次奥尔良味的烤鸡翅,馋了好久,简单又美味。
就需要一袋奥尔良粉就可以,别的调料都用不上,做的不比外面的差,非常好吃。
准备食材
制作方法
将鸡翅中改刀,最好两面都切两刀,方便调料入味。
改刀后把适量的奥尔良粉倒进去,说明书上说要提前加水调成腌制液,我得经验是,也可以不用加水,鸡翅中洗完了多少带点水,直接倒粉抓均匀就可以(如果没有水得话可适量加点水)
这款奥尔良粉里面有盐,完全不用加任何调料,一包粉就足够有味了。
这样就封上保鲜膜放冰箱里让鸡肉入味,大概腌个几个小时就可以,中间可以翻个面让每个鸡翅都充分裹上调味料,腌制入味。
最后一步就是烤箱预热200度,把鸡翅平铺在烤盘中,放进烤箱烤制25分钟左右,就可以了。
这样烤出来的鸡翅特别香,外皮焦香,肉质鲜嫩,特别好吃,大人小孩都爱吃。
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