拿手菜～炫 篇三百九十七：辣炒扇贝丁，家常小炒菜

🥦食材准备：扇贝丁、洋葱、辣椒、生抽、蚝油、盐等。

🌟制作步骤：

1、将扇贝丁洗净，放入热水汆烫一分钟捞出放凉，洋葱、辣椒切块备用。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入辣椒、洋葱翻炒几下，加入扇贝丁继续翻炒。

3、等到变熟之后，加入蚝油、盐、胡椒粉调味即可出锅。

😊扇贝处理的时候要把那块黑色的处理干净，否则会影响口感，扇贝的口感嫩脆弹牙，味道超棒。

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