火锅的老油算不算什么配菜，里边的水更深，这期真的劝你谨慎阅读。

火锅的老油算不算什么配菜，里边的水更深，这期真的劝你谨慎阅读，遇到不适赶紧划走羊肉片。你真的以为是四十多一斤的羊肉切的吗？

二百克一盘的羊肉，三十八块钱以下的，我告诉你基本都是合成的。

传统的手法是用羊肉的边角料和鸭肉，用保鲜膜儿给他们卷到一起，冻上切片儿就行了。

为什么用鸭肉呢？

因为只有几块钱一斤，而且肉质和羊肉基本差不多，这种算是比较良性的。商家那肩上怎么做的呢？死鸭子肉配上羊肥油

再加上肉类粘合剂

让他们成坨，中间再加上羊肉精，增加膻味儿。

完事儿冻上切片儿根本吃不出来，而且人工可以调整肥瘦图案。你看这肉片肥瘦相间均匀，漂亮的多半都有问题。

那羊也不可能自己设计一下肉，让你吃起来更美观吧，自己去买也得注意。凡是写着调理羊肉，调理肥牛的都是合成的。第二就是鸭血。浙江毒。鸭血事件。为了获得更大的利润，用软烂猪血泡在福尔马林里，也就是甲醛在里边防腐捞上来，加上工业明胶和淀粉，马上就变得紧弹紧致，最后再用染色剂上色了。这个黑作坊日瘦一千斤，最后被警方侦破。正经的鸭血一定要切开，看它的截面，截面有不均匀的小孔，说明这是真的很光滑的，没有孔或者孔，非常均匀的，一律都是假的。最后啊建议大家一定要去正规一些的店啊，至少中签的概率小一些。

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