拿手菜～炫 篇三百九十五：简易版虎皮凤爪，滋味超足

🥦食材准备：鸡爪、蜂蜜、辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐等。

🌟制作步骤：

1、将鸡爪洗净冷水下锅，加入姜片、料酒煮熟后捞出，加入老抽、蜂蜜均匀涂抹上色。

2、把鸡爪放入空炸锅200度25分钟，中间拿出来翻一次面。

3、热锅起油，加入八角、桂皮、香叶、花椒、豆瓣酱、蚝油炒香，加入适量清水和鸡爪，煮开后转小火半个小时即可。

😊空气炸锅主要为了外边出现虎皮状，比较费时费力的一道功夫菜，卤制菜品都是需要时间的沉淀才能造就独特风味。

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