因子的美食 篇五：减肥别只吃水煮鸡胸了！不如试试这种鱼，低卡低脂，肉质真细嫩

龙利鱼肉质鲜美、营养价值高，而且龙利鱼肉多刺少，也没什么鱼腥味，口感上非常的细腻，很多人都喜欢吃。因子还喜欢用龙利鱼来做番茄鱼片、酸菜鱼，它的肉质比黑鱼、草鱼的更细嫩。可能很多人还不知道，减肥期食用龙利鱼也是不错的选择。龙利鱼的热量和脂肪含量非常低，富含蛋白质，每100克龙利鱼的热量为67大卡，脂肪只有3.3克。减肥期适量食用龙利鱼，给人体补充营养，却又不会过多的地摄入热量。减肥老是吃鸡胸肉也不成，可以试试龙利鱼。龙利鱼所含的营养成分还能够防止动脉硬化、增强人体的记忆力、保护眼睛。非常适宜中老年人、学生及上班族等人群食用。今天推荐的柠檬龙利鱼柳也是龙利鱼经典的做法，加入了清新酸甜的柠檬，味道清爽鲜嫩，减肥时还能享用这样的美味，真是太开心啦！喜欢的小伙伴一起来看看做法吧！

柠檬龙利鱼柳

【用 料】龙利鱼柳 250克 柠檬 1个 香菜20克 橄榄油 2汤匙 蒜蓉 10克 盐 3克 黑胡椒 少许 淀粉 适量

【做 法】

1、柠檬用盐搓表皮，用清水清洗干净，然后用工具刨少许柠檬皮丝，半个柠檬榨汁，另外半个切两片柠檬待用。

2、龙利鱼柳买来是冷冻的，先放在网架上回温解冻沥去水分，接着切成小段，这样煎鱼的时候比较方便，也不易碎。

3、蒜剁成蒜蓉，香菜洗净切碎待用。

4、龙利鱼柳中加入10克蒜蓉、3克盐、1汤匙柠檬汁、少许黑胡椒，抹匀后腌制30分钟。

5、平底锅中倒入2汤匙橄榄油，将鱼柳沥去水分，薄薄抹上一层淀粉。鱼柳放入平底锅，中小火煎一分钟至定型，变色出香味，小心将鱼柳翻面，继续煎至两面熟透。

6、龙利鱼柳出锅后撒上柠檬皮丝，撒上香菜碎或者香芹碎，放上两片柠檬装饰。还可以根据自己的口味，再淋些许柠檬汁。美味的柠檬龙利鱼柳就做好了！

【小贴士】

1、龙利鱼解冻时，不要让鱼柳泡在水中，这样会影响鱼柳的口感，放在网架上解冻是正确的方法。

2、龙利鱼柳易碎，在煎制的时候一定要小心翻面，不要随意翻动。

今天的推荐就到这里了。喜欢这道柠檬龙利鱼柳吗？记得来留言哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子，更多优质食谱和美食视频分享。