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吃面也要仪式感

吃货胖子 19-07-30 关注

忽然之间,到处都在说生活需要仪式感。什么是仪式感呢,为了让某一天区别其他的日子?或者让平凡的日子拥有特殊的意义,更或者仅仅是为了让单调重复的日子增加一点新意?
生活大多是无奈和繁琐的重复,但是这些都不能限制享受生活的权利,你的生活是什么样的,决定于你的心态和选择。没有仪式感的生活,只会剩下两个字:无趣。
《蒂凡尼的早餐》 中,奥黛丽赫本即使贫穷依然挽着高高的发髻,穿着黑色礼服,戴着假珠宝,在蒂凡尼精美的橱窗前,优雅地吃着早餐,哪怕只是普通的羊角面包,也宛若盛宴。
对于胖子来说,结束了一天繁忙的工作,疲惫地会到家里。趁着家人还没哟回家,喝上一杯水,然后带上可爱的围裙,做一份美味的晚餐就是生活的仪式感。看到家里人吃得香甜或者还能夸奖一下当天的菜式,胖子就觉得很开心很有意义,现在胖子还把做菜记录了下来,仪式感加倍,满足感加倍!
为什么说到仪式感呢,是因为很多人吃面就是简简单单的挂面,加点普通的调料,快速的就解决一顿饭。今天胖子要做的是一道繁琐的面食-黑胡椒牛肉酱面。虽然复杂,但是美味又营养,满足感满满的。

材料准备

主料:牛肉150克、青椒20克、洋葱20克
辅料:盐2克、料酒3克、酱油5克、黑胡椒粉2克、耗油5克、鸡精2克、油20克、面条200g、少量葱花、蒜末
(这里胖子用的是市场上买的湿面,宝宝们可以用意大利面就可以当是做意大利面了哦)

吃面也要仪式感

制作步骤
A、准备牛肉酱
1、牛肉剁碎加入盐2克、料酒3克、酱油5克、耗油5克、鸡精2克腌制入味,洋葱切末、青椒切丝备用

吃面也要仪式感

吃面也要仪式感

2、起锅烧油,放入蒜末和洋葱末炒香。

吃面也要仪式感

3、加入牛肉碎翻炒片刻,出锅备用

吃面也要仪式感

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B、煮面

1、锅中加入适量水,烧开下入面条煮熟

吃面也要仪式感



2、捞出放入碗里备用

吃面也要仪式感

C、炒制
1、起锅烧油加入青椒丝翻炒之后放刚刚做好的牛肉酱稍微翻炒几下

吃面也要仪式感


2、加入煮好的面条,放适量黑胡椒粉、耗油、盐巴、鸡精、葱花和香菜继续翻炒,炒匀,最后盛出装盘即可食用

吃面也要仪式感

吃面也要仪式感

吃面也要仪式感

总结

生活是自己的,你过的什么样都是你自己选择。人生已经有太多不能选择的东西,那就在你能自己选择的地方活的跟美好吧。

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