花了大价钱买的微蒸烤一体机，daogrs N1X 使用体验

下厨，一直是生活必不可缺的一个环节。每当下班回家，肚子饿了都会走进去，静下心来，为家人做出精美可口的料理。如今中国处于寸土寸金的时代，厨房自身空间越来越不足，如何解决这个问题？

我最近花了大价钱买了一台嵌入式微蒸烤一体机，看看能不能在空间和功能上有所收获。接下来带大家一起体验一下这台微蒸烤一体机。

在网上下单了之后，刚过了两天，快递就到了。拆快递什么的最过瘾了。

一、开箱安装

打开包裹，里面的保护做得挺好。

先是把它从纸箱里拿出来，微蒸烤挺重的。

里面还有不少东西呢

分别有玻璃瓷盘、搪瓷烤盘、不锈钢烤盘、说明书。

看一下它的侧面和背后，中规中矩吧，毕竟是嵌入式的，也会被隐藏。

在买之前客服就已经给了我橱柜开孔尺寸，还给了我不少装修案例参考。最后我选了一个仿大理石的橱柜，还是挺有档次的吧？ 下面看一下我们是怎么样安装进去的。

由于电源线够长，所以先把插头插进去，接着搬运工作开始了。

由于对产品的兴趣和仪式感，我谢绝了安装师傅的帮忙，和好朋友一起来自行安装和评测。说实话，安装确实挺简单的... 没想到就这样抬进去... 就好了...

6.8英寸的触控大屏还是挺惊艳的，界面是玻璃面板的，即使脏了，用抹布一擦就好。智能菜单功能也看起来挺丰富，迫不及待想每一个都试试。

再看一下水箱，12升的大容量，不用经常加水，很方便。

二、温域测试

微蒸烤比蒸烤箱功能要丰富，并且拥有47种智能菜单。多出了微波、微蒸、微烤、微蒸烤等4种特色功能。接下来我会分别通过4种温度对应4种功能模式，做一些食物测试。

1、解冻模式-30度

冰箱有一条冻鱼，可怜的鱼鱼被冻成这样，我不忍心，决定帮它解冻。鱼：我还能抢救一下！！

经过我的操作，3分钟之后，终于把鱼解冻了。

几乎还原了它原本的新鲜、弹性，一时不知道是冰箱保鲜效果好还是微蒸烤解冻效果好。

2、纯蒸模式-100度

我尝试用一些蔬菜进行纯蒸测试，看看锁鲜效果如何。

点击烹饪功能，选择了纯蒸。菜单建议的温度是100℃，时间我调到13分钟。

纯蒸功能是最消耗水的，蒸汽的产生离不开水，所以水盒的储水量大小很关键。当水量不足时，它会停止运行工作，需不停加水。这款daogrs N1x的大水盒，在纯蒸效果是表现还不错。

水分充足，看起来水嫩嫩的。

3、烘焙功能-150度

蒸烤箱的主打功能就是烘焙，不知道这台微蒸烤箱，在烘焙上表现如何？ 看了下智能菜单，竟然已经有了烘焙的自动设置。我就对着厂家送的菜谱，挑选了一个戚风蛋糕来做测试。

准备工作就绪，放进去烤起来吧！

经过150℃高温的不停烘烤，45分钟后，它诞生啦。

烤出来效果不错，出炉时香喷喷的，吃起来口感酥软。

4、微烤模式-160度

重头戏来咯，咖喱蟹饭，看到都想流口水！

先给大家看看这满满的蟹，啥也不多说，上图！

处理好这些蟹之后，我把咖喱饭倒进蟹壳里，至于蟹肉嘛，嘿嘿嘿！！

选择微烤功能，160度，设定时间为30分钟。

相机先吃，相机吃完我再吃！！

是不是看起来就很有食欲！不要问为什么只有这个有摆盘，还有打光... 毕竟这是烤得卖相最好的一次...

5、微波香烤-180度

上面讲解这么多，怎么能少了肉呢？我怕食肉兽的各位不满意呀，所以这次的烧烤的功能我就选择一块牛排来做测试，这可是下足成本了。

微波香烤，是由微波、纯蒸、烘烤三个组合功能而成的，一键操作就可以智能执行。也可以根据不同菜式需求，个性化分别设定参数。这次烤牛排，我先把微波功能设置为中火，1分30秒、纯蒸温度设定100度，时间为30分钟、烘烤温度180度。这样的话，烤出来的牛肉才会有外焦里嫩的口感。

每次操作完成后，它都会提醒你不要使用金属器皿和密封容器，这点十分人性化。

总体来说，符合预期。最关键是，长达70多分钟里面的3种功能组合在一起，一键操作不用繁琐的单独设置结束后再进行下一个设置，这点倒是挺方便的。首先微波是解冻的效果，然后100度的纯蒸保持了牛肉的鲜嫩度，再在此基础上进行下一步的180度烘烤，这才有了7成熟的外焦里嫩效果。

大概这就是微蒸烤一体机应有的作用吧，不然凭啥卖这么贵？就不仅仅是比蒸烤箱多了一个微波功能而已，智能组合功能搭配，才是它的独到之处。

这是厂家赠送的食谱，有47款，跟着做的话，可以一个月天天不重样了。

总结

1. 外观时尚，特别是智能彩屏，科技感十足

2. 容量40L完全满足一家人的需求。

3. 12L的水盒，一次能持续使用1.5小时，中途无需加水，不用担心热量会流失。

4. 功能组合搭配丰富，都能一键解决。

5. 价格不算便宜，值不值的话看个人需要求和购买力。

测试了这么多，总体还是挺算符合预期，微、蒸、烤三个功能结合在一起又是嵌入式，自然是省下了不少空间的，但如果对单独蒸或者单独烤有更高的专业需求的，可能还是要去单独买蒸箱、烤箱。普通家庭综合使用的话，微蒸烤还是可以胜任的。颜值就更加不用说了，触控彩屏也适合长辈操作，不需要再看说明书也能操作。其他的功能我还在探索中，对微蒸烤有兴趣的可以关注我后续的更新。