不串门的春节吃什么——船歌鱼水饺总裁家宴定制礼盒
创作立场声明:民以食为天
因为众所周知的原因,这个春节,物资紧张,亲朋好友见的互动少了很多。对于普通老百姓来说,少去了菜市场、少去了超市,宅在家做贡献之余,该如何满足口腹之欲呢?
自从去年年底吃了他们的当家海鲜水饺后,就中了船歌鱼水饺的“毒”之后,一直对他们家的鲜香可口的鱼水饺念念不忘,趁着春节,干脆就再上一个台阶,这次直接上他们家的总裁礼盒!
给力的物流,让我在年前就囤好了货,包装一改之前喜庆的荷包款式,直接改用了土豪味十足的黑金配色。我知道,经历了风霜之后,这个包装可能看上去没有那么的土豪,但还是很有内涵的,让我一一展现给大家看哦!
因青岛而美,MADE IN QINGDAO,这个还是很有意境的!!
打开包装,这次的内涵真的与众不同。之前一人食四大当家水饺是墨鱼、黄花鱼、鲅鱼和大虾,这次除了大虾(更大的大虾)依旧外,另三款分别是鲍鱼、海参和海胆。
不知道一口咬下去会是什么样的感觉,会不会就是一只海参、鲍鱼包在水饺里呢?好期待啊!
看了看配料,鲍鱼、俄罗斯红参、大虾、日本海胆。这四样主料已经能脑补出一口咬下去后的色彩了。这四样海鲜煮汤的话,已经是够鲜美了,如果用饺子皮把美味锁在饺子里,估计要鲜到眉毛掉下来。对了,面粉依旧选用的是河套面粉,拌馅用的是非转基因的大豆油,健康有保障的!
总裁套装的饺子皮用了朴素的白色,不像四大当家套装那么五颜六色,应该说,两者个有特色吧。手包的水饺,饱满可爱!
煮完,四个口味的水饺,在灯光下晶莹剔透。隐隐约约就能看到各种的馅料。
这次用的蘸料,我特地用了同是船歌鱼家的海虾酱。以前都是用醋和辣油,当第一次品尝了海鲜酱后,味觉被重新开发了。鲜鲜咸咸的,很是开胃。
重头戏来啦,每只水饺咬下去,真的很有惊喜。整只日本海胆肉和猪肉揉在一起,酥软的海胆肉和筋道的猪肉,鲜!Q弹的虾仁甜甜的虾肉,和韭菜的完美搭配,既有海洋的味道也不失北方最为传统的口味。而鲍鱼馅的,真的有整只小鲍鱼在里面,惊喜也是不言而喻。而海参馅的,就窝着半只红参,配合的肉馅用的是牛肉,一口下去,半边舌头能明显感受到海参颗粒的外皮,另一半则是紧致的牛肉丸。
配合着海虾酱,真的妙不可言。虽然比之前四大当家的价格翻了翻,但绝对物有所值的。无限回购略有吃力,但是隔一段时间犒劳自己,真的是很不错的选择。哎呀,如果能住在船歌鱼就好啦。
好啦,希望这次的分享,能对大家有用哦!
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