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教大家做几道经典家常菜,特适合12月吃,学会了在家人面前露一手

橘子家的小厨房 12-01 23:22 + 关注


教大家做几道经典家常菜,特适合12月吃,学会了在家人面前露一手

圆满的一桌菜,一定要有一条鱼不管怎么做,做什么鱼,那要看每个人不同的口感啦!图中这盘鱼是清蒸鲳鱼,做法比红烧还简单,但是味道一点也不输给红烧鲳鱼,而且吃起来没有那么油腻。大家有空可以试试!


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这是一款超级小的墨鱼,放冰箱很久,不知道怎么做,后来老公提醒,应该跟某个蔬菜一起炒,所以我就想到了洋葱,还可以去腥,炒的时候一定要加上适量的烧烤酱或者蒜蓉酱等等,能炒出烧烤味道!实在是太好吃了!


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一到冬天,我们东北就超级喜欢吃酸菜,不是因为我们买不起蔬菜,而吃酸菜,是因为我们太喜欢它了,尤其是猪肉一起炖,好吃到爆,但是一定要用东北的大白菜腌的酸菜哦!不是南方人吃的那种酸菜!


教大家做几道经典家常菜,特适合12月吃,学会了在家人面前露一手


果仁菠菜,饭店里最抢手的凉拌菜之一,不仅味道香,而且超级补铁补血,很多人都喜欢吃它,的确它的好处很多。花生炒熟或者烤熟,菠菜要用开水烫一下,切断,和花生放在一起,加上各种调味料,随意拌一拌就可以吃啦!


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虎皮尖椒,我不喜欢吃特别辣的尖椒,我比较喜欢吃微辣的口感,煎尖椒的时候,不需要加油,直接放在热锅里,煎至两面出现虎皮状态,装盘备用,再用蒜末炒香,加上各种调味料,炒匀,加上煎好的尖椒,翻炒均匀即可!


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茄子也是特别补铁的菜,我建议大家吃茄子的时候,不要去皮,因为皮比茄子肉还有营养,含铁更加丰富,这道之所以去皮,是因为这两根茄子有点老,皮厚,影响口感!茄子切条,放入少许腌,腌制一会,把水分挤出来,先把茄子炒软装盘备用,再炒香蒜末,加各种调味料,最后把炒软的茄子,加进去炒匀就可以了!


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全部评论 (2)
dim_gray
0
12-02 09:29

鲳鱼是活的吗,就清蒸?详述鲳鱼作法?

灰那个灰
0
12-02 08:53

这写的。。。水含量比较高

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