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全是资格老店的【闽南小城】,打卡海岛看日落!

秋圆圆探店 07-02 14:08 关注


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全是资格老店的【闽南小城】,打卡海岛看日落!

CDMS编辑部又出省了,到福州专门去吃闽南菜。顺便打卡了国内的网红小岛——平潭岛,蓝眼泪真是太!美!了!

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毕竟今年的机票太便宜了!!!往返基本控制在1000元以内。


如果没吃到这几样,算白来福州了

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不像成都有杜甫草堂、宽窄巷子、武侯祠。福州市区的热门景点不多,最有名的就是三坊七巷,这里是福州的根源。


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作为2000多年历史的明清时期古建筑,雨天漫步在石板路上别有一种滋味。接下来几个店都在附近~逛了顺路来吃:

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福州人小时候的古早味甜品

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一份热乎乎的花生汤,一份撒满芝麻的芋泥,一块儿花生糕,就是叶家的标配了。

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热乎乎的花生汤,花生看似完整,送入口中一抿就散开。搭上一口芝麻香的手工芋泥,一湿一干,太正统了!!

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门店有些简陋,却打整得干干净净。藏在巷子街角里,是不少虎纠人(福州)的童年回忆。

店名:叶家花生汤
⭐必点:手工芋泥、花生汤📍地址:石井巷51号大洋百货后侧人均:9元


-2-

肉打成皮,做一碗“肉燕”


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肉燕的皮是用肉做的,是真正的“肉包肉”。吃起来脆嫩爽口,肉味双倍。
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福州的肉燕就像成都的抄手。后腿儿肉锤剁到一定的境界后,加入木薯粉擀成皮。
店名:同利肉燕
⭐必点:肉燕📍地址:南后街108号💰人均:15元/份


-3-

鳗鱼馅儿鱼丸,第一次吃

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鳗鱼丸里面还能吃到小刺,太真实了!资格的鱼丸有很高的鱼肉含量,吃起来有咸鲜味。

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来福州就会看到很多鱼丸店。相比鱼丸皮,里面的馅儿更加有当地特色。

店名:永和鱼丸
⭐必点:混合鱼丸📍地址:南后街89号💰人均:20元


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这家糕点相当于成都的“闻酥园”

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作为福州的老店,是带伴手礼的好去处。有点像成都的闻酥园。

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要吃就吃他们家的帝王酥,里面多到溢出来的肉松,芋泥和红豆,吃起来不会很甜。回成都后我又下单了几个~

店名:百饼园
⭐必点:帝王酥📍地址:南后街131号💰人均:10元/个


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正宗的闽南风味大排档

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福建十大招牌菜都能在这里找到,一次性打卡闽南风味。

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其中最有名的“佛跳墙”可以单人份,里面有虾有鲍有海参,一份28元,价格亲民。

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福州荔枝肉太好吃了!和咕噜肉很像,却不会那么甜腻。深夜点了一份外卖,简直就是停不下来的罪恶!

店名:王庄阿咪大排档(上下杭店)
⭐必点:海鲜佛跳墙、荔枝肉📍地址:三通路三通桥下巷14-34号 💰人均:60元

本地人从小吃到大的古早味

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福州和成都很像,唯独美食千差万别。逛完三街七坊,剩下的时间由@福州土著朋友 带路,尝尝虎纠人的苍蝇馆子。


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成都的冒菜,福州的捞化

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走在老街上,就会看到许多捞化店。捞化其实就是捞米粉,吃法和地位就像成都的冒菜。

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猪血、大肠、牛肚、百叶……都是当地人吃捞化喜欢搭配的荤菜。选好直接和米粉一起过水。配上一个煎包,早餐就这样搞定了。

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古街捞化和依土捞化不相上下,两家店对开着,基本时时刻刻都是坐满了的。

店名:依土捞化
⭐必点:捞化、煎包📍地址:庆城路43号 💰人均:25元

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在当地人心中的牛肉神店

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开了很多年的牛滑汤,本地人都喜欢来。一份牛滑汤14元,桌上有新鲜的葱段,一大勺加进去太浓郁~

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这在当地算得上是一家很传奇的店,服务生从小妹做成了阿姨,几十年依旧是大排档的环境。

店名:达道武仔牛肉店
⭐必点:牛滑汤📍地址:广达路419号💰人均:14元

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福州最火的花生汤

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好多外地人都知道没伯牙花生汤,相比叶家,他们的花生汤熬得更软烂,芋泥的话我更站叶家。

店名:没伯牙花生汤
⭐必点:手工芋泥、花生汤📍地址:老药洲街182号人均:9元

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藏在巷子里的蹄髈专门店


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巷子里的蹄膀专卖店,老板在门口摆了一张方桌守着,闽南风十足。

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蹄膀肥瘦匀称,酱汁偏甜口,蹄髈早已软烂入味,拿来下饭太巴适了……

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无论是墙壁、桌椅、还是玻璃垫下的菜单,都刻上了时间的痕迹。

店名:朱紫坊蹄膀
⭐必点:蹄膀📍地址:杨桥路双抛桥一里七座38号💰人均:53元


打卡网红海岛,距福州1.5小时


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如果你还有一天时间,一定不要错过福建的平潭岛。从福州开车1.5小时就到了,也有很多班车直达,很方便。
平潭岛的白天
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平潭的白天凉快舒服,海风微微吹着,等待日出。

平潭岛的日落
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在平潭几乎每天都有晚霞,在深蓝的天空下散步,陪着天色一同渐晚。
平潭岛的夜晚
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△蓝眼泪是生活在海里的浮游生物,受海浪拍打等刺激时,会产生浅蓝色的光。一般出现在六、七月


平潭的夜晚神秘又璀璨,海里的一阵阵蓝眼泪,让人置身在星空之上。
平潭岛可以这样度过一天 全是资格老店的【闽南小城】,打卡海岛看日落!

在平潭,最好的交通方式就是租一个电动小摩托,一天时间可以环半个小岛。


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去海边踏浪、看长江澳看夕阳、到猴研岛去灯塔拍照,人都超级少!随便一拍都是大片。

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踏足在细软的沙滩上……疲惫一扫而空。

平潭岛民吃饭清单

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岛上最有名的老字号小吃

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咸米时是平潭的特色小吃,十三妹在当地算得上是老字号小吃店了。

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闽南广东地区喜欢吃“粿”,外皮软糯。内陷非常丰富,海蛎,香菇,紫菜。

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看看你别人家的海蛎煎,几乎每一口都有海蛎肉,糯糯QQ的口感,外层脆皮锁边,吃起来还带点儿葱香。

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蛏汤有种家常的味道,配上简单的豆腐,白菜。蛏子多到吃不完,外面裹芡吃着滑溜溜的,很有当地特色。

店名:十三妹咸米时
⭐必点:咸米时,蛏子汤,海蛎煎📍地址:城关建工路28号💰人均:35元

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这店太有特色了,外地人一般吃不惯

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内陆人很少听过的茹粉结,用木薯粉裹上鱿鱼,猪肉,花生,贝类肉一起煮成,吃起来有肉香味,分量惊人。

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店里基本上都是嬢嬢,说着我听不懂的闽南话,娴熟的手法制作当地的食物(这太地道了!)

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门店很有闽南味道,藏在一个居民楼的小巷子里,来的主要都是当地人。

店名:食为福传统老店
⭐必点:茹粉结📍地址:龙里路翠园新庄57号💰人均:20元

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当地最出名的网红海鲜粥店

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这家店算得上是平潭的网红店了,如果平潭有必吃榜的话,他应该排在第一。作为海鲜店,性价比很高!

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各种各样的砂锅粥都是现做,海鲜可以自己拼,虾和蟹是经典之一。虾专门去头去虾线,分量依旧是……小县城的厚爱!

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一定要单点一份油条!加入滚粥里泡一会儿,吸汁后的油条那叫一个鲜甜。

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都说总店比分店更好吃,就在主干道上,吃完去哪儿都很方便。

店名:毛记潮汕海鲜砂锅粥(总店)
⭐必点:海鲜粥,油条📍地址:海滨路明通大厦一楼💰人均:50元

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当地人都会来这家面馆吃鱼饺

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一家汤面店,卖得最好的是鱼饺。10元一笼鱼肉馅儿饺子,配上蒜味酱,鲜美带着微甜。

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当地人的吃法:一碗海鲜面,一笼鱼饺,一份酱大骨。每一样都不会踩雷,一顿下来人均不高又超级满足!!

店名:清口清汤面
⭐必点:鱼饺📍地址:西航路翠园新庄161号💰人均:20元

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没吃这2样就算白来平潭了

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时来运转和天长地久都是当地有名的网红,都是油炸小吃,一咸一甜,口感差距不是很大,可以尝尝看。


食物名:石来运转/天长地久📍地址:各大小吃店,超市都有💰人均:10元

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💯

福州值得去吃

NO.1 达道武仔牛肉店

推荐理由:地道便宜好吃分量足

NO.2 朱紫坊蹄膀

推荐理由:当地的苍蝇馆子,值得二刷

NO.3 王庄阿咪大排档

推荐理由:荔枝肉太绝了

平潭岛值得去吃

NO.1 十三妹咸米时

推荐理由:当地有名的老字号小吃

NO.2 毛记潮汕海鲜砂锅粥(总店)

推荐理由:分量大,海鲜性价比之王

NO.3 清口清汤面

推荐理由:鱼饺真的很棒

🚶 特产带回家

【福州】百饼园-帝王酥(某宝有)

【福州】同利肉燕-肉燕皮

【平潭】超市随便一家时来运转/天长地久

✈️ 大交通指南

成都双流机场 - 福州长乐机场 2时35分 往返800元起

福州-平潭 汽车客运站、机场直达 单程53元起

🚗 市区交通指南

【福州】机场到市区暂无地铁,可乘坐机场大巴。市区通地铁、公交,很方便。

【平潭】租一辆电动小摩托最方便(约80元/天)

🏡 住宿指南

【福州】锦颐大酒店(原阿波罗酒店)218元起,不含双早。在最繁华的地段,楼下就是机场大巴站。

【平潭】建议住县城(出行方便)或北港村(渔村风景好)

⭕小tips:天气再热也要记得戴口罩,注意防晒哦

【编辑部话题】

有虎纠的宝宝吗?还有安利的小店吗?

编辑部打算再去2刷3刷!嘻嘻嘻

摄影 | 阿泡


文 |阿曾

设计 | 二文


未经授权,不得转载

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全部评论 (7)
amoytim
2
07-02 14:28

福州?闽南?逗呐

DeionYu
0
07-05 06:44

想去逛吃的地方

郭2012
0
07-04 18:47

闽南是没有包括福州的,这些自媒体,经常误导人,真是祸国殃民呀,该整顿了

Pillowpillow
0
07-02 20:54

去福州吃闽南菜?没开玩笑吧,你让厦漳泉的咋说话。。

奶牛大神
0
07-02 17:13

````闽南(厦门、漳州、泉州),只有这3个地方,福州人表示:你才闽南的,你全家都是闽南的···

sivic1986
0
07-02 17:09

福州也是吃闽东菜吧?和闽南完全八竿子打不着

值友3647980581
0
07-02 15:01

辛苦了,身为虎纠人,以上没几样爱吃的

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