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大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香

米妈美食记 07-01 09:32 关注

大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香

大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香。

说起口感鲜嫩的虾肉,试问有谁不爱?蛋白质、氨基酸极其丰富,高蛋白、低脂肪,是补充人体营养的最佳肉质之一,跟猪肉、鸡肉比起来,何止是一个鲜字能形容,一口鲜嫩,一口Q弹般的感觉,让它在餐桌上总能成为最抢手的一道菜。虾肉也是一个特别百搭的食材,可蒸、可炸、可炒,白灼虾、香辣虾、油爆大虾......各种美味的做法一说起来都能让人垂涎三尺,不论是哪一种烹饪方式,都有它独特的风味!吃腻了白灼虾的亲们,不妨试试下面这道香辣鲜虾,让你尽享美味!

大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香

白灼虾固然保存了虾肉最鲜最原始的味道,但是香辣鲜虾的做法更是锦上添花,没有抹去虾肉的鲜,反而在这基础上增添了香和辣这两种口感体验,让人吃起来的味道更丰富,更有层次感!真的是好吃到尖叫,绝对是舔盘子那种!一吃就爱上的香辣鲜虾,5分钟就能出锅了,绝对是厨房小白的福音,分分钟让你秒变大厨,超级容易学会的诱人拿手菜,简单易做!这个做法比白灼虾要好吃十倍不止,回回上桌都是不一会儿就会被秒光的节奏,送饭下的好菜肴,又快又香又美味,麻辣鲜香,香辣又过瘾,好吃不停口,多少都吃不够!

大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香

【香辣鲜虾】

食材:

大虾500克、葱、大蒜、干辣椒、米酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、白糖

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做法:

1、大虾去虾线虾壳,虾头留着备用。

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2、虾仁装入碗中,加入1勺米酒、1勺淀粉、少许胡椒粉腌制10分钟。

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3、葱、大蒜、干辣椒分别切末备用。

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4、锅中放油放虾头,边炒边按压,把虾头炒出红油,再把虾头滤出。

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5、加入干辣椒、蒜、葱爆香。

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6、加入1勺豆瓣酱炒出红油,加入1勺白糖提鲜。

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7、加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。

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8、最后撒上葱花,就可以关火盛出啦。

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做好啦~实在太香了!学会了再也不用出去吃啦!赶紧收藏起来吧!

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小贴士:

喜欢吃虾头,步骤3虾头保留不用滤出。

豆瓣酱本身有咸味,所以不用加盐了,加1勺白糖,味道提味又提鲜。

以上是米妈做【香辣鲜虾】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究


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