空气炸锅 + 面包机+蒸笼
作为一个真不会烧菜的上海人, 要度过漫长的新肺时间 还是只能靠机器了做点吃的了,否则在家要饿死。
尽量减少出门的次数,包括去父母家里蹭饭。。节约口罩啊。。我们上海人对疫情是重视的是可以严格按照要求留在家里的,是不愿意给政府添麻烦的,是怕死的。。。
1.最最最容易的既是蒸。
主要看速冻的产品自身味道好不好。
这里要推荐下这款麦德龙的小笼包,是苏阿姨OEM 的产品,各个有汤水,肉质也不错。
1.5KG 有很差不多50个左右,比起那些过度 包装的按个来计算的品牌绝对良心。
流沙包,不过味道一般
这里还要推荐下,如果有条件,蒸布非常有必要,很好用,不粘,清洗也很容易。
2.面包机。
松下这个傻瓜式的面包机,如果没有这次疫情,被我闲置了起码快1年了。
快速面包,做出的面包其实也不错,很有韧性。
丹麦面包我觉得是这个面包机做的最好吃的。
3.空气炸锅。
最最简单的,炸薯条。
另外一款薯条我觉得很好吃 可惜家里小祖宗不喜欢 可能辣的关系。
榴莲酥+叉烧酥 真心推荐,真的不错不比一般店里的差,关键是想什么时候吃就什么时候吃
黑虎虾。
然后用芝士取代干捞粉。味道好了很多。
烘山芋:上海叫法吧 (普通话应该是烤红薯)
烤鸡腿
最后上一个失败的作品
竹穿太长了,想办法弄短一点否则放不进空气炸锅
割断以后竹穿的边有毛刺,家里没有砂皮,结果想了一个办法。
满心期待,可惜失败了,没关系,好好总结,再接再厉。
病毒早点过去吧,祝福大家早日度过。
beecat
另外,近期发现我的面包做出来膨胀不够,经常只有2/3。不知道是面粉放久了、酵母放久了,还是面包机坏了。我也是闲置了很久了,发现材料还有剩……你有发生这样的事情吗?
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爱吃上好佳
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Traum_hu
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violet_han
小笼也是自己亲手做的…机器做的小笼真的很难吃,特别是小笼包的皮。
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二熊
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另外,近期发现我的面包做出来膨胀不够,经常只有2/3。不知道是面粉放久了、酵母放久了,还是面包机坏了。我也是闲置了很久了,发现材料还有剩……你有发生这样的事情吗?
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