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春天,这样给家人做早餐,孩子补钙又挡饱,老公上班精神好!

宋宋家 03-16 23:00 关注


春天,这样给家人做早餐,孩子补钙又挡饱,老公上班精神好!



“一日之计在于晨”,一天之中最重要的是早晨,特别是吃早餐。孩子不吃早餐去上学,血糖低,大脑就会供氧不足,智力和注意力就会有所影响,长期下去会直接导致孩子的成绩下滑;不吃早餐的上班族们,一样会因为精神不好导致工作出错。其实早餐没有想象中的那么复杂,想5分钟做好,有5分钟的做法,想10分钟做好,有10分钟的精致做法。就像我今天这样做的一桌早餐,根本不用起大早,10分钟全搞定,又补钙又有食欲,孩子吃饱学习棒!

鸡蛋面汤


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首先就是熬粥,作为北方人,早晨是一定要喝粥的,因为冬季寒冷,喝上一碗热乎乎的粥,浑身暖,上学上班都能为身体提高热量。这碗粥作为早餐不仅养胃还暖身体,最适合寒冷的早晨喝了。

【做法】:

锅里放3碗清水烧开(3碗粥为例),碗里放半碗清水和3勺面粉搅拌成“稀面糊”状。

水开之后,一只手把面糊倒进去,一只手顺时针不断搅拌,烧开之后粥就成了,然后转小火熬上2分钟更香。接着,一个鸡蛋打碎均匀的浇进锅里,直接关火就可以,余温会把鸡蛋烫熟的。

煎面条


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【做法】:锅里烧水熬粥的时候,也不闲着开始做主食。

锅里烧开适量清水,一把面条放进去煮熟。

煮熟的面条捞出来过下凉水放碗里,碗里放2勺面,一勺十三香,一勺盐和1-2个鸡蛋搅拌均匀。面条过凉水是为了降低温度,以防鸡蛋打进去变熟。

电饼铛加热以后,刷上一层薄油,把调好的面条糊放进去铺平,盖上盖子加热3分钟即可。可以加入适量胡萝卜丁或者黄瓜丁搭配给家人吃,补充维生素,皮肤不干。


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主食做好了,再给家人做上一道简单的小菜就行了,而最简单的莫过于炒鸡蛋了。炒鸡蛋,百人百法,我婆婆家以前开饭店,说炒鸡蛋的时候忌讳放十三香,因为影响色泽,但我妈妈每次炒鸡蛋都会放一勺十三香进去,因为味道棒,每次去娘家吃饭,老公都吃不够我妈做的菜。因为我老公喜欢,所以我妈妈这做法我也学了过来。

十三香炒鸡蛋


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【做法】:

鸡蛋3-4个,磕到碗里打碎,大葱一段,切碎之后一并放进鸡蛋液里,接着加入食盐、一勺十三香、一勺料酒调均匀。

平底锅烧热以后,把调好的鸡蛋液倒进锅底里,中火煎熟即可。做早餐,主食和菜和熬粥其实不冲突,唯一的困难就是“起床”,呵呵,赞成吗?希望看到我文章的所有朋友都可以学会一道简单的家常菜。冬天,这样给家人做早餐,孩子补钙又挡饱,老公上班精神好!赶紧收藏吧


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